ဟင်းချို - ရှေးခေတ်ရုအတွက်ပြသနာတွေသောနာမည်ကြီးရုရှားဟင်းချိုမီးဖိုချောင်။ ဒီနေ့ဘယ်လိုဝက်သားနှင့်အတူအရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။
ဝက်သားစာရွက်နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 300 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးအရာ, ကုန်ကြမ်းအသားပြုမူဆက်ဆံအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ရေဆူ၌ထားတော်မူ၏။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ဝက်သားဟင်းရည်ပေါင်းစည်းမှုထုတ် ယူ. ဒယ်အိုးရေမြှုပ်သုတ်ခြင်း။ ထိုအခါငါတို့သည်စင်ကြယ်သောရေအေးအတွက်အသားကိုနေရာချပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဟင်းရည်အကြောင်းကို 2 နာရီချက်ပြုတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ထု shinkuem နှင့်ဂရုတစိုက်ဟင်းရည်သို့ drop ။ အချည်းနှီးသော, ဖြစ်စဉ်ကိုလူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, မုန်လာဥနီခြစ်နှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း shinkuem ။ ယခုငါတို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ရွှေအရောင်သည်အထိထောပတ်နှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏နည်းနည်းလောင်းဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏။ သင်အသားကိုအပိုင်းပိုင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ကြောင်းနားလည်ပြီးတာနဲ့အာလူးသန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ခုတ်။ ထို့နောက်ဟင်းချို၌၎င်း, zazharku မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုပျံ့နှံ့ 15 မိနစ်အကြာတွင်ကြောင့်ပစ်။ ပင် 5 မိနစ်ဟင်းချိုဟင်းချက်ခြင်း, အပူကို turn off နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုထို့နောက်အဖုံးကိုပိတ်ပါ, ပါ။ ကောင်းပြီ, သောသူအပေါင်းတို့, အာဟာရနှင့်အဆင်သင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေဝက်သားဟင်းချိုနှင့်အတူအလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေမယ့်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်များနှင့်ရာသီပေါ်ဖိတ်, အနက်ရောင်မုန့်နှင့်ပူသူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဝက်သားနဲ့ sauerkraut ထံမှဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားခုတ် - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- sauerkraut - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- filtered ရေ - 2 ဌ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
- နံ့သာမျိုး,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ဝေမျှတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်, ဝက်သားနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြော။ ထိုအခါအလတ်စားအပူပေါ် set ရေအေး 2 လီတာနှင့်အတူဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဒယ်အိုးထဲသို့ခေါက်။ အဲဒီနောကျသည်, ဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ် skimmer ကိုဖယ်ရှားမယ့်အဖုံးနှင့်အတူမီးလျှံအဖုံးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်ဟင်းရည်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, ကြမ်းဖြတ်ခြင်းနှင့်မိနစ်ရေနံ 3. ၏ထို့အပြင်မရှိဘဲခြောက်ကပ်သောဒယ်အိုး passeruem ထို့နောက်ဟင်းရည်အတွက်ကြော်ပင်လယ်အော်အရွက်ကို တင်. အဖုံးနောက်ထပ် 1 နာရီပြင်ဆင်နေပစ်။ နောက်ထပ်ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားဝက်သား, နှင့်ဟင်းရည် filtered ခဲ့သည်။ စင်ကြယ်သောအာလူး, ကြမ်းကုန်တယ်နှင့်ညင်ညင်သာသာဟင်းချို drop ။ Sauerkraut ရေနွေးနှင့်အတူဆေးကြောပြီးလျှင်, ဟင်းချိုအတွက်အရည်ပျံ့နှံ့ညှစ်။ ဝက်သားနှင့်အတူအခြား 20 မိနစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်အရသာ podsalivaya ။ ထိုအခါအကြောင်းကိုမိနစ် 30 မသွားအောင်ပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအစေခံဖို့ပန်းကန်ပေးခြင်း, မီးပိတ်လိုက်ပါ။