ကျွန်တော်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်အိမ်မှာ gobies မှာကိုယ့်ကိုကိုယ်အောင်ဘယ်လို, စည်သွတ်ငါး၏ပရိသတ်များယနေ့ပြောပြပါ။ အဓိကအရာသည်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုထိန်းသိမ်းနေချိန်တွင်သာရှည်လျားသောတောငျ့အားဖွငျ့သို့မဟုတ်မြင့်မားသောဖိအားမှာအောင်မြင်နိုင်ပါသည်သောအရိုးတို့ငါး, တစ်ပျော့အောင်မြင်ရန်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာနွားသငယ်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စံပြရည်မှန်းချက် Multivarki သို့မဟုတ် autoclave ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ အလွယ်တကူလိုချင်သောရလဒ်အောင်မြင်ရန်ဤ devices များ၏အကူအညီနှင့်အတူ။ နှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ပြင်ဆင်မှုအပေါငျးတို့သအသေးစိတ်ကို။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Gobies - multivarka အတွက်အိမ်မှာနေတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bullhead လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်-အေးစက်နေတဲ့ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် (ဖြစ်နိုင်ရင်အိမ်မှာ) - 500 ml ကို;
- ရေ - 290 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 60 ဂရမ်,
- မီးသီးကြက်သွန် - 195 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 195 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 95 ဂရမ်,
- နေကြာဆီသို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးသံလွင် - 95 ml ကို;
- ရော့ခ်ဆား;
- သကြား,
- တစ်ဦးပဲအတွက် allspice - 3-5 PCs; ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- walnut nutmeg;
- အခြောက်လှန်း parsley အမြစ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းမှာ, သင် gobies ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ဆုံးထစ်အပေါ် defrost နှင့်လတ်ဆတ်ချက်ချင်းအကြေးခွံကနေသန့်စင်ခြင်း, ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. အတွင်းပိုင်း extract အပြင်အေးစက်နေတဲ့အသေကောင်။ ထို့အပြင် bryushek အနက်ရောင်ရုပ်ရှင်အတွင်းဖယ်ရှားရေးကိရိယာ။ အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီး rybinki အတွက်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီပထမဦးဆုံးအကြော်ရပါမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, gobies မြည်းစမ်းမုန့်ညက်အတွက် paniruem သူတို့ကိုတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပူရေနံအတွက်အညိုရောင်ပေးရအချို့ဆားထည့်ပါ။
ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်နှင့်ဖွာ melenko မုန်လာဥ diced ဒယ်အိုး passeruem အတွက်ငံပြာရည်အဘို့, ထို့နောက်အနာစိမ်းနှိုးဆော်နှင့်ပေးပါ, ထိုခေါက်ဆွဲကိုတင်သော, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်း။ အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီး-based ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူရာသီ peppercorns, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, nutmeg နဲ့ parsley ပစ်အရသာနှင့် lavrushku protushivaem အလေးချိန်မိနစ်ပေါင်းထည့်ရန်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ငံပြာရည် "ကြော်" သို့မဟုတ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအသုံးမပြုဒယ်အိုးထဲမှာ, ဒါပေမယ့်ချက်ချင်း multivarka ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ နှင့်ကြော်စား gobies ၏ထိပ်ပေါ်မှာအချို့ဆော့စ်ပြန့်နှံ့အပေါင်းတို့နှင့်တကွကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်ကိုဖုံးလွှမ်း multiustroystva ၏အောက်ခြေတွင်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အပူ vodichku ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းသဖြင့်, "သတ်" mode ကိုအပေါ် device ကိုတည်ထောင်ခဲ့သည်။ တစ်နာရီပြီးနောက်ငါးနာရီများအတွက် "အပူ" mode မှာလေကိုကျက်စားရန်ဘာသာရပ်ရဲ့ contents ပြီးတော့တစ်နာရီအတွက် "အအေး" နှင့်နောက်တဖန်အကြာတွင်ငါးနာရီပေးခြင်းနောက်တဖန်သံသရာပြန်လုပ်ပါ။
hexanoic အဖုံးအောက်မှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုးနှင့်စတိုးဆိုင် shift ဖို့ preform ၏ပြီးပြည့်စုံသောအအေးပြီးနောက်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် gobies ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - တစ်ဦး autoclave အတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bullhead လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်-အေးစက်နေတဲ့ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် (ဖြစ်နိုင်ရင်အိမ်မှာ) - 290 ml ကို;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 145 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 95 ဂရမ်,
- နေကြာဆီသို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးသံလွင် - 95 ml ကို;
- halite - 30 ဂရမ်,
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- citric အက်ဆစ် - 10 ဂရမ်,
- တစ်ဦးပဲအတွက် allspice - 3-5 PCs; ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး,
- မြေပြင်လေးညှင်းပွင့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးရေရှည်သိုလှောင်မှုအသုံးပြုမှု autoclave အတွက် preform စတီယာရင်သည်။ အကောင့်ထဲသို့ယခင်စာရွက်ကနေထောက်ခံချက်ယူပြီး, ငါးကိုပြင်ခြင်းနှင့်ကြော်။ ကျနော်တို့ကောင်းကောင်းနှင့်ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီပေါ်မှာ Passeruem, ထို့နောက်သစ်ကြံပိုး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူအနံ့ဆား, သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်, ဖြည့်စွက်, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့် Lavrushko ပြုတ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးပါ။ တစ်နှစ်ခွဲလီတာအိုးတလုံးပေါ်တွင်ကြော်ငါးပျံ့နှံ့နှင့်ငံပြာရည်လောင်းသည့် Laurel ရွက်ရှင်းလင်းသူတို့ကိုပစ်။ ယခုငါတို့ 120 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီတစ်ခု autoclave ထဲသို့သွင်းထား, ကွန်တိန်နာ lids တက်လှိမ့်, ပြီးတော့အအေးသူတို့ကိုနှေးကွေးပေး, အဲဒီနောက်ကိရိယာမှဖယ်ရှားအပ်နှံဆုံးဖြတ်ရန်။