ဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ် - ချင်းစီနေ့အဘို့ရိုးရှင်းပြီးအရသာ appetizer ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်ရာအရပျ၏မာနထောင်လွှားကြာခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မပါဝင်ပစ္စည်းများတွေအများကြီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ယူခဲ့တယ်။ ပါမယ်ပထမဦးဆုံးစာရွက်ပစိဖိတ်ကမ်းရိုးတန်းပေါ်တွင်နေထိုင်နေကြအစောပိုင်းနှစ်ဆယ်ရာစုအမေရိကန်များအတွက်တီထွင်ခဲ့သည် version တစ်ခုရှိပါသည်။ ထိုမင်းသည်လူးဝစ်သုပ်ကိုချေါပွီးယနေ့အိမ်ရှင်မဆိုအခါသမယအတွက်ကြောင့်ချက်ပြုတ်။

ဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သမုဒ္ဒရာ, သမုဒ္ဒရာ၏ကမ်းခြေပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးအဆိုပါနိုင်ငံများရှိဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ်ထူးခြားဆန်းပြားသည်မဟုတ်, ပင်လယ်စာကိုဝယ်ခြင်းငှါကမ္ဘာ၏မည်သည့်နိုင်ငံတွင်လည်းခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဤရွေ့ကားသုပ်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝ, အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောဟုခေါ်ကြသည်ပေမယ့်ဒီဂုဏ်သတ္တိများရှည်လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များတွင်ထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ ဒါကြောင့်ဆန်မပါဘဲဂဏန်းတစ်သုပ်များအတွက်အရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်, ရုရှားမကြာခဏအေးစက်နေတဲ့ကဏန်းတုတ်ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်ပင်ဤပုံစံအတွက်, သူတို့တစ်တွေနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။

1. ကြက်ဥသူတို့အနည်းဆုံး 8 မိနစ်ပြုတ်နေကြတယ်, ပြည်တွင်းကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ ယူလနျြသို့မဟုတ်ခြစ်သူတို့ရဲ့အန်စာတုံး။
2. ကဏန်းအသုံးဝင်သောအစားထိုးကဏန်းအသားကပ်, mackerel သို့မဟုတ် hake လွှာအမျိုးမျိုးများအတွက်သင့်လျော်သည်။
3. သခွားသီးလတ်ဆတ်နှင့် elastic ဖြစ်ရပါမည်, အဲဒါကိုအရောင်သုပ် add ပါလိမ့်မယ်, အရေပြားနှင့်အတူကဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။
4. တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက် Mayonnaise, ဒါပေမယ့်လည်းအချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်ဝက်အူချောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသာအသုံးပွုနိုငျပါသညျ။

ဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ် - တစ်ဦးဂန္စာရွက်

အလွယ်ကူဆုံး ပြောင်းဖူးနှင့်အတူကဏန်းသုပ်၏စာရွက် ဆန်ခြင်းမရှိဘဲ - တစ်ဦးဂန္, ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်နိမ့်ဆုံးနှင့်အတူ။ သူတို့တစ်တွေသန့်, အာရုံစိုက်ငါးပရိုတိန်းဆံ့, ပါမယ်စောဒကတက်ကဏန်းတုတ်အလွန်အသုံးဝင်မဟုတ်ပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ ငါးပြည်ကြီးငါးနှင့်ကျန်းမာမျိုးပေါင်းကိုဖန်ဆင်းသော surimi - ဒီထုတ်ကုန်၏အခြေခံ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
• crabsticks - 200 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Cook က Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, အခွံ, ခုတ်။
2. အဆိုပါကဏန်းတုတ်ကြက်သွန်နှင့်ခုတ်။
3. ပြောင်းဖူးကနေအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
4. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ဆားနဲ့ Mayonnaise ထည့်ပါ။

သခွားသီးနှင့်အတူဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ် - စာရွက်

တစ်ခုချင်းစီကိုနိုင်ငံတွင်, ဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ်စာရွက်အသစ်ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ကြွယ်ဝပြည့်စုံသည်ကသခွားသီးထားရန်ချီ လာ. , ဒါပေမဲ့ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်လွင်လတ်ဆတ်ကဆက်ပြောသည်နိုင်ဟုဆိုရန်ခက်ခဲသည်။ ဒါဟာ Mayonnaise ထက်လျော့နည်းကယ်လိုရီဖြစ်ပါသည်, ထိုမုန့်ကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောသို့မဟုတ်အလွှာအတွက်စီစဉ်ပေး, အစိမ်းနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သခွားသီး - 2 PCs; ။
• ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• crabsticks - 250 ဂရမ်;
• Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့် - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သခွားသီး, ကဏန်းတုတ်နှင့်ကြက်သွန်ခုတ်။
2. ကြက်ဥပြုတ်, ခုတ်။
3. ပြောင်းဖူးကနေအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
4. ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုရောမွှေပါ။
5. ဆားမပါဘဲသခွားသီးဆန်နှင့်အတူကဏန်းသုပ်, ငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီ။

ဆန်မပါဘဲဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကဏန်းသုပ် - စာရွက်

အာဟာရနှင့်အရသာလွယ်ကူပါတယ်, - ဆန်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲဂဏန်းသုပ် ။ သငျသညျ ယူ. ဂေါ်ဖီထုပ်, ကပန်းကန်ကိုပိုပြီး airy စေသည်ဖြစ်သောကြောင့်ဘေဂျင်း, အဆုံးစွန်သောကပိုသင့်လျော်သည်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာညာဘက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရှေးခယျြဖို့အရေးကြီးပါသည်။ အရွက်အခြောက်ကိုအလတ်စားသိပ်သည်းဆဖြစ်သင့်သည်။ အပ်မှည့်သောအရည်ရွှမ်းနှင့်မ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထို့နောက်သူကအဝါရောင်ဖြစ်ပြီးလျှင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• crabsticks - 200 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ပင်ပေါက် - 200 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥပြုတ်, ခုတ်။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ကြက်သွန်နီခုတ်, ။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, ဆားနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
4. ကဏန်းချောင်းတွေ, ခုတ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။
5. Mayonnaise မပါဘဲဂေါ်ဖီထုပ်ဆန်နှင့်အတူကဏန်းသုပ်နှင့်အတူရာသီ, သင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ဆန်နှင့်အာလူးမပါဘဲဂဏန်းသုပ် - စာရွက်

ဆန်ခြင်းမရှိဘဲမူရင်းဏန်းသုပ် - အာလူးနဲ့စာရွက်။ အရသာ - အပျော်တမ်းပေမယ့်ပန်းကန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအထဲကလှည့်, ဒါကြောင့်တန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ကောင်းစွာ, ရဲငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်စေား။ ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ချက်ပြုတ်အတွက်အရှည်ဆုံး။ ချဉ်မုန့်ကိုဖြည့်များအတွက်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၏ထို့အပြင်နှငျ့အသုံးပွုနိုငျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• crabsticks - 400 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူး - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• chives - 1 ရောင်ခြည်;
• Mayonnaise - 150 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 1 အပိုင်းအစ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြုတ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်ဥ။
2. အာလူး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, သခွားသီးနှင့်ကဏန်းတုတ်ခုတ်, ကြက်ဥခြစ်။
3. ပြောင်းဖူးဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီအတူ။
4. နှိုးဆော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

Pickled နှင့်အတူဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ်

သငျသညျငန်သခွားသီးကိုအစားထိုးလျှင်ဆန်ခြင်းမရှိဘဲကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်အခြေခံကျကျ, အရသာပြောင်းလဲပစ်။ အံ့သြစရာ၏အလင်း, စပ်ပြတ်သား, ချဉ် Pickled အစားထိုးခံရနိုင်သည်, မထိုက်မတန်နှင့် gherkins ။ အဲဒီအစား Mayonnaise ၏အချဉ်မုန့်ဖြည့်ပါရန်အကြံပြုသည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မကပိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• crabsticks - 200 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သခွားသီး - 2 PCs; ။
• chives - 0.5 ရောင်ခြည်;
• Mayonnaise - 4 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကဏန်းတုတ်များနှင့်ကြက်သွန်ခုတ်။
2. ကြက်ဥပြုတ်, အေးမြခုတ်။
3. ပြောင်းဖူးကနေအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ထည့်ပါ။
4. သခွားသီးဖြတ်။
5. Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ပန်းသီးနှင့်အတူဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ် - စာရွက်

ကဏန်းအသားကောင်းတဲ့နှင့်အတူသုပ်ဆန်ခြင်းမရှိဘဲပန်းသီးအမြင်ကြည်လင်စေရန်။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်ခုထူးထူးခြားခြားချောမွေ့အရသာအတွက် "နူးညံ့သော" ဟုခေါ်သည်။ တောက်ပခွံနှင့်အတူခက်ခဲအသီးလိုသူတို့သည်အလွန်မှည့်သောအရည်ရွှမ်းဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအလင်းအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူအစိမ်းရောင်အမျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အခွံအသီးအသာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်, မဖြတ်နိုင်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• crabsticks - 250 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
• ပန်းသီး - 1 pc; ။
• သခွားသီး - 4 PCs; ။
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖြတ်သို့မဟုတ်ဆန်ခါ, cored, ပန်းသီးဆေးကြောပါ။
2. ကဏန်းချောင်းတွေ, သခွားသီးနှင့်ဇီယာစေ့ကိုခုတ်။
3. ကြက်ဥပြုတ်, ခုတ်။
4. ပြောင်းဖူးဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီအတူ။
5. အတူရာသီနှိုးဆော် ပန်းသီးနှင့်အတူကဏန်းသုပ် ဆန် Mayonnaise မရှိဘဲ။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ် - စာရွက်

ဆန်မပါဘဲအရသာကဏန်းသုပ်ဒိန်ခဲ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါစာရွက်အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးအလွန်အရသာအရသာပေးသောအစိုင်အခဲတန်း, ဒါပေမယ့်တချို့အိမ်ရှင်မနေရာချခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲ, ပေးပါသည်။ ဒိန်ခဲဒုတိယအမှု၌, Cube သို့မဟုတ်ဆန်ခါသို့ဖြတ်ခံရနိုင်သည်, ညင်ညင်သာသာထုတ်ကုန်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကို "ဖုံးလှမျး" ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• crabsticks - 250 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
• Mayonnaise - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥနှင့်မုန်လာဥနီ, အနာစိမ်း, အေးမြခုတ်။
2. ကဏန်းချောင်းတွေ, ဆန်ခါဒိန်ခဲခုတ်။
3. Mayonnaise နှင့်အတူလူးချောင်းတွေ, မုန်လာဥနီ၏အလွှာထွက်အိပ်လေ၏။
4. ဒိန်ခဲရိတ်နှင့်အတူဖြန်း။
5. ကုန်တယ်ကြက်ဥချထားပါ, "ဝှက်" ဆော့စ်။
6. ဆန်ဒိန်ခဲမပါဘဲဂဏန်းသုပ်ချမ်းသောကာလ၌ 2-3 နာရီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ရမည်ဖြစ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆန်မပါဘဲဂဏန်းသုပ်

ရိုးရှင်းကဏန်းသုပ် ခရမ်းချဉ်သီးဆန်ခြင်းမရှိဘဲတိုးတက်နိုင်ပါတယ်။ မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့် elastic ရွေးချယ်ထားကြသည်။ ဒါကကြီးမားတဲ့ Chunk သို့ဖြတ်, core ကိုဖယ်ရှား, သိပ်သီးဖျော်ရည်ကိုမရဖြစ်ခဲ့သည်။ ပန်းကန်အလွှာကဲ့သို့၎င်း, စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်ပထမဦးဆုံးအမှု၌ဆားမှခရမ်းချဉ်သီး သာ. ကောင်းသည်မဟုတ်ဖြစ်ပါသည်, မဟုတ်ရင်ဘယ်လောက်စီးဆင်းလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• crabsticks - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 ချပ်;
• Mayonnaise - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေချိုးခရမ်းချဉ်သီး, ခုတ်။
2. ကဏန်းတုတ်ခုတ်။
3. ကြက်သွန်ဖြူဖိနှိပ်။
4. Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။