အခြောက်မှိုအဖြစ်လတ်ဆတ်၏များစွာသောအရသာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ယခုငါတို့ခြောက်မှိုနှင့်အတူတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။
အခြောက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- အခြောက်မှို - 140 g နဲ့;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Cook က Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ ကြက်သားလွှာ အနာစိမ်းချက်ပြုတ်သည်အထိ, ထို့နောက် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အခြောက်လှန်းမှိုကိုရေ၌ 2 နာရီကြာစိမ်, ပြီးတော့နူးညံ့သည်အထိပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥ, ကြက်သား, မှို, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, Mayonnaise နှင့်ရောနှောထည့်သွင်းပေါင်းစပ်။
အဖြူခြောက်မှိုသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူခြောက်မှို - 40 ဂရမ်,
- အမဲသားအသည်း - 200 ဂရမ်;
- Pickled - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
အခြောက်လှန်းမှိုကိုရေပြေးအောက်မှာလျှော်ပြီးရင်သူတို့ယောင်ပြီးဒါကြောင့်ရေအေးထဲမှာ 2 နာရီအဘို့ထိုသူတို့စိမ်။ တဖန်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မြေပြင်သည်အထိမှိုနှင့်အနာစိမ်းဆေးကြောပါ။ သီးခြားစီ, အသည်း, အေးမြနဲ့ထုခုတ်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်စက်ဝိုင်းခြမ်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ချဉ်သခွားသီး Cube သို့ဖြတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
အခြောက်မှို၏ကိုရီးယားသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မော်ဟာမှိုအခြောက် - 60 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 20 ml ကို;
- ။ Acetic acid ကို - 1 Tsp,
- ။ နံနံအမှုန့် - 1 Tsp,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ;.
- နှမ်း - 1 Tsp ;.
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ, ဒါသူတို့စိမ်။ ဖြာမုန်လာဥ။ ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန် Shinkuem ကကြော်။ မှိုကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါမုန်လာဥနီ, ဆား, acetic acid ကို add နှင့်နှိုးဆော်ကြ၏။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားသကြား, နံနံ, ငရုတ်ကောင်း, နှမ်း, ကြက်သွန်ဖြူ add, အလှော်ကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာကအားလုံးကိုမွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့အေးမြသောနေရာတွင် 2 နာရီမသွားအောင်, ပြီးတော့အစေခံရန်အသုပ်ပေးပါ။
ခြောက်မှိုနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံပြုတ် - 250 ဂရမ်;
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- အခြောက်မှို - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Mayonnaise, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးအခြောက်မှို, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းလျက်, သန့်ရှင်းစေ shinkuem နှင့်ရွှေအရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော် 20. လေးမှာမိနစ်ထွက်ခွာမည် "ဂျာကင်အင်္ကျီ" ပြုတ်။ မှို 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အာလူး peeled ့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နေကြပါတယ်။ ပြုတ်ပဲကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်တစ်သုပ် add ထို့နောက်ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူပေါင်းစပ်။
ခြောက်မှိုနှင့်ဆန်နှင့်အတူတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် - 2/3 ခွက်ကို;
- အခြောက်မှို - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- crabsticks - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- Mayonnaise, ဆား, အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
အခြောက်လှန်းမှိုမိနစ် 30 ရေနွေးစိမ်ပြီးတော့တူညီတဲ့ရေထဲမှာဆားထပ်ထည့်, 20 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်။ အဆင်သင့်မှိုအေးမြနဲ့ကြိတ်ကြပါစို့။ နူးညံ့သောသည်အထိပုံလက်ဆေးခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။ စင်ကြယ်သောမုန်လာဥနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သူမ၏သုံး။ မုန်လာဥနီနှင့်အတူ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ထိုအခါအခြား 10 မိနစ်တစ်ဦး grater အပေါ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပွတ်ချက်ပြုတ်ဘို့မြည်းစမ်းမျှတည်ထားပါအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့မှိုထည့်ပါ။ ကဏန်းတုတ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှို, ဆန်, ကြက်ဥ, ကဏန်းတုတ်နဲ့ဒိန်ခဲ: အသုပ်အလွှာထားပါ။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ Mayonnaise promazyvayut ။ သုပ်အစိမ်းရောင်ကိုအလှဆင်။