သငျသညျမူရင်းနှင့်အမှန်တကယ်အရသာတစ်ခုခုနှင့်အတူသင့်မိသားစုအံ့သြသွားချင်တယ်ဆိုရင်, ဒီစာရွက်အကောင်းတစ်ဦး option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့အရသာများနှင့်အိုးများအတွက်ချက်ပြုတ် buckwheat အတူအတော်လေးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ပတ်သက်ပြီးသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
အိုး၌ buckwheat နှင့်အတူဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 900 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- buckwheat - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ရေ - 400 ml ကို;
- မုန်ညင်း - 30 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်ညင်းထည့်သွင်း, အသားနှင့်အတူ buckwheat အိုး, ဝက်သားလက်ကိုင်, ဖျက်စီး Cube နှင့်ကြော် crispy ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီချက်ပြုတ်ရန်။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem ကွင်းများနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိသီးခြားဒယ်အိုး passeruem ။ သန့်မုန်လာဥ, တုတ်ခုတ်အတိအကျတစ်မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ဖို့ပစ်, နှိုးဆော်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောသုတ်များနှင့်အသေးစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစေခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အားလုံးကိုအတူတူမျှတည်ထားပါ။
Buckwheat နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောအပျက်အစီး၏ကြားမှာ, နှင့်အိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်နှံ့စုစုပေါင်းပမာဏ၏ထက်ဝက်။ ထိုအခါတစ်ဝက်ကြော်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်ဆုံးအလွှာနှင့်အတူအဖုံးကိုထည့်ပါ။ ထိုအခါနောက်တဖန်တစ်ဦးချင်းစီအလွှာကိုပြန်လုပ်, ဆား, အရည်သိသိသာသာအိုးပခုံးကိုရောက်ရှိနိုင်အောင်အရသာနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ရန်ငရုတ်ကောင်း။ , ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌ 45 မိနစ်ကပေးပို့ပါ။ အချောပန်းကန်ဖလားပြိုကွဲခြင်းနှင့်စားပွဲအားလုံးကိုဖိတ်ခေါ်ပါသည်။
Buckwheat အသည်း casseroles
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 လီတာ;
- အမဲသားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 5 PCs ။
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အိုးတလုံးကိုပထမဦးဆုံးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျအတွက် buckwheat နှင့်အတူအသည်း၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ အသည်းဆေးကြောချပ်သို့ဖြတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာထွက်အိပ်လေ၏။ မုန်လာဥနီတစ်ဦး grater အပေါ်သန့်ရှင်းတဲ့, ပွတ်တိုက်, ဖျက်စီးခြင်းနှင့် Cube သို့ကြက်သွန်နှင့်အသည်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ , မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေဖို့ငရုတ်ကောင်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ အခုရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်ဝက်သူတို့ကိုဖြည့်စွက်, မြေအိုးပြိုကွဲ။ ထို့နောက်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူရေနှင့်ဖုံးဆူပွက်၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်း။
ကျနော်တို့ 220 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုမှမီးဖိုကြိုတင်မဲနှင့်အပူ်လင်း ကျနော်တို့မိနစ် 30 ဘို့ငါတို့အိုး ထား. , ဤအချိန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် buckwheat ဆေးကြောပါ။ နာရီဝက်ညင်ညင်သာသာအိုးဆွဲထုတ်ပြီးနောက်ကျနော်တို့ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားပစ်, ထောပတ်မုန့်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစအပေါ်ထိပ်ထားသည့် buckwheat ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အကြောင်းအရာအိုးများ, ကောင်းစွာနှိုးဆော်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ပြီးတော့ 25 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အချောပန်းကန်မီးဖို၌ 15 မိနစ်ကျန်ကြွင်းသောပိတ်ထား, ပြီးတော့အစေခံ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တန်ဆာများကို ပြင်. ဖြစ်ပါတယ်။
သည်လူအပေါင်းတို့ကိုအဆင်သင့်အိုးအမဲသားအသည်းနှင့်အတူ buckwheat ပဲ!
ကြက်သားနှင့်အတူအိုး၌ Buckwheat
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buckwheat - 2 tbsp; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- နံ့သာများနှင့်ရာသီ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- filtered ရေ - 6 ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သား, ဆေးကြောဆက်ဆံပါနဲ့ကြိုတင်မဲအတွက်မြေအိုးကိုပြင်ဆင်သို့ပြိုကွဲ။ ထိုအခါရာသီအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှ bit နဲ့ခုနှစ်တွင်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုရောမွှေပါ။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem ကွင်းများနှင့်အိုးတလုံးပေါ်တွင်ဖြန့်ဝေ။ ထိုအခါ prewashed buckwheat လောင်းနှင့်ရေ 2 ခွက်လောင်း။ ထို့ပြင်ဆားမြည်းစမ်းဖို့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အသေးငယ်ဆုံးမီးအဆငျ့ setting, မီးဖို၌နာရီဝက်ဘို့ငါတို့အိုးနှင့် lids သင်္ဘောအိပ်လေ၏။ အချိန်ကိုထောပတ်တစ်ဦးအချပ်ပေါ်မှာထောပတ်တစ်ပန်းကန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်မီးဖိုချွတ်၌အိုးထားလိုက်တဲ့အခါ။