ရိုးရှင်းဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးများအတွက်မူရင်းစိတ်ကူးများ - မှိုနှင့်အတူ Buckwheat ဂျုံယာဂု

, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအာဟာရနှင့်အရသာဟင်းလျာများ၏ဗဟု၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံအဖြစ်သိမ်းယူနိုင်သည့် Uncomplicated နဲ့ရိုးရိုးပေါင်းစပ် - မှိုနှင့်အတူ Buckwheat ဂျုံယာဂု။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားများနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများ၏အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြည့်စွက်သူတို့ရဲ့အရည်အသွေးကိုနေ့စဉ် menu ကိုမျိုးစုံနိုင်ပါလိမ့်မည်။

မှိုနှင့်အတူ buckwheat ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မှိုနှင့်အတူ Buckwheat ဂျုံယာဂု - မီးဖိုသို့မဟုတ် multivarka တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမီးဖိုပေါ်ကွပ်မျက်ခံရနိုင်စာရွက်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုခံစားတစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်။

  1. ကြော်စားမကြာခဏကြက်သွန်နီနှင့်အတူ, မှိုရေသောအဘို့ကိုအတူပါးပျဉ်းအောက်ရှိပြီးသားပြုတ်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်အမြီးအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
  2. တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာရလဒ်ရဖို့, တစျစိတျတစျပိုငျးအပေါ်အစေ့အပိုင်းနှစ်ပိုင်းရေ add
  3. ကြက်သွန်မှိုကြော်မုန်လာဥအပြင်အခြားအမြစ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွတ်။
  4. သငျသညျအသားနှင့်အတူကချက်ပြုတ်လျှင်အထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်အာဟာရအလှည့်, မှိုနှင့်အတူ buckwheat ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ဘောဇဉ် grinder အတွက်ချပ်, ဒါမှမဟုတ်လှည့်ကွက်သို့ဖြတ်, ပြီးတော့စေတနာတစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်ကြော်စားမှိုနှင့်အတူရန်ယူဆောင်သည်။
  5. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်ပန်းကန်စဉ်အတွင်းထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမြိန်နိုင်ပါတယ်။

မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Buckwheat ဂျုံယာဂု

ကြော်မူလတန်းမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ buckwheat နှင့်အတူဆက်ဆံပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းလျာများ၏ပိန်ကြုံသောဗားရှင်းတစ်ရှုပ်ထွေးမှုအတွက်ထောပတ်ထပ်ထည့်မရကြဘူး, ထုကုန်တယ် parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူကအနံ့။ မှိုအသုံးပြုတဲ့အခါသူတို့ရဲ့သန့်ရေသို့မဟုတ်ကြိုတင် protushivayut မိနစ် 30 အတွင်း Pre-ပြုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. မုယောစပါးကိုဖုံးလွှမ်း, အနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်သည်အထိအချို့ဆားနှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်, ရေလောင်းထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။
  2. အစိုဓာတ်ငွေ့ပျံခြင်းနှင့်အလင်းမျက်နှာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှကြော်ပြီးရင်ထောပတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မှိုနှင့်ထဲမှာကြော်။
  3. ပူပြင်းဂျုံယာဂုကြော်သည့်ထောပတ်, ထည့်ပါ။
  4. 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုတာဟာနှင့်အတူ buckwheat ဂျုံယာဂုနှင့်အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အခြောက်မှိုနှင့်အတူ Buckwheat

ပို. ပင်အရသာမွှေးအခြောက်မှိုနှင့်အတူ buckwheat ဂျုံယာဂုရ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ပိုင်းတွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်နောက်ထပ် maceration ပြီးနောက်နှင့်ဆေးခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည်လောင်းနှင့် filtered အထည်မှတဆင့်နှင့် segment ကိုဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်များအတွက်မွှေးအရည်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်ကိုမရ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. နာရီအနည်းငယ်အဘို့အစိမ်မှို, ခုတ်ဖြတ်။
  2. ရေနံကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတွင်။
  3. buckwheat Add, ကိုပြင်ဆင်မှို, မိနစ်အနည်းငယ်အားလုံးကိုအတူတူတက်နွေး။
  4. ဖန်းဂတ်စ်ပြုတ်ရည်တင်းမာနှစ်ခုမျက်မှန်များ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုလောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကဆက်ပြောသည်။
  5. အကြောင်းကို 20-30 မိနစ်သို့မဟုတ်လုံးဝစုပ်ယူအစိုဓာတ်ကိုမှီတိုငျအောငျတိတ်ဆိတ်အပူအဘို့အဖုံးပြင်ဆင်ထားရန်အခြောက်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Buckwheat ။

မှို Stroganoff နှင့်အတူ Buckwheat - ကြော်

အကယ်. တစ်ဦးရိုးရှင်းသော buckwheat ဂျုံယာဂု မှိုနှင့်အတူအထင်ကြီးမဟုတ်ပါဘူးငါတစ်ဦးထက်ပိုမူရင်းစွမ်းဆောင်ရည်အတွက်ပန်းကန်ကြိုးစားရန်လိုခငျြ, ကအချဉ်မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏၎င်း၏ငံပြာရည်ထည့်သွင်း, တစ်ဦးမှို-based အသစ်ကဂီတကိုလုပ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ လျှောက်ထားခြင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားတဲ့အခါသင်ဒါ့အပြင်စွပ်ပြုတ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ငံပြာရည်ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Buckwheat အဆင်သင့်သည်အထိအဖုံးအောက်မှာဆားနှင့်အတူပြုတ်, ရေသွန်းလောင်းလေ၏။
  2. ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မှို။
  3. သီးခြားစီဖြတ်သွားမုန့်ညက်, လိုချင်သောဟင်းရည်အထူရန်, လုပ်နိုင်သောရေခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရောမုန့်ကဆက်ပြောသည်။
  4. မှိုနှင့် buckwheat နှင့်အတူရောထွေးကြော်အရသာဆော့စ်။
  5. လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်မှိုနှင့်အတူအဆင်သင့် buckwheat Stroganoff ။

ကြက်ဆင်နှင့်မှိုနှင့်အတူ Buckwheat

အချက်အပြုတ်မွေ့လျော်၏တစ်ဦးကခမ်းနားပေါင်းစပ်မှိုနှင့်ကြက်ဆင်အသားနှင့်အတူ buckwheat ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်။ အလတ်စား Cube သို့ဖြတ်ပူရေနံအတွက်သီးခြားစီ browned ဖို့လိုအပ်သည့်ငှက်သို့မဟုတ်လွှာ၏ပေါင်ထံမှသင့်လျော်သောလူ့ဇာတိ။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီး grinded အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ရေနံအတွက်ဘရောင်နင်းအသား, အခြို့သောရေသွန်းလောင်းသည်, အဖုံးအောက်မှာမိနစ် 20 မီးမငြိမ်း။
  2. ထောပတ်နှင့်မှိုထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နီ။
  3. ရေ၌သွန်းလောင်းခြင်း, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, buckwheat, protushennoe အမဲသားကိုထည့်ပါ။
  4. စုပ်ယူအားလုံးအစိုဓာတ်သည်အထိအဖုံးအောက်မှာကိုပြင်ဆင်ဝါရင့်ပန်းကန်။

မှိုနှင့်အတူ Buckwheat tradesmen

မှိုနှင့်အတူ Buckwheat - စာရွက်သီးနှံမွှေး porcini မှိုသို့မဟုတ်အခြားမှိုများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာရုရှားအစားအစာနက်ရှိုင်းအမြစ်တွယ်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာရှိတဲ့ဟင်းအရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုဖြည့်စွက်, ဒယ်အိုး, တစ်အိုးကင်း, နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဖြူရောင်မှိုတစ် post ကိုခုတ်ဖြတ်သို့ဖြစ်လျှင်, ဆားရေထဲမှာပြုတ်ရသည်။
  2. ရေနံအပေါ်ကြော်ကြက်သွန်နီ။
  3. မုန္လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Add နှင့် 3 မိနစ်နဲ့ဖန်းဂတ်စ်ဖြတ်တောက် grit ပြီးနောက်။
  4. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်, ရာသီ, အဖုံးကွန်တိန်နာအဖုံးပစ်။
  5. porcini မှိုနှင့်အတူတော buckwheat ဂျုံယာဂု၏အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Buckwheat - စာရွက်

ညစာစားပွဲမှပေးပို့ဘို့ Excellent ကန့်ညက်အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ buckwheat ချက်ပြုတ်လိမ့်မည်။ မူလတန်းဟင်းလျာများအတွက်နှင့်ရလဒ်မျှော်မှန်းချက်အမျိုးမျိုးတို့ကိုကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်များအတွက်နည်းပညာ။ ဖွဲ့စည်းမှု၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, Provençalသို့မဟုတ်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြော်သီးခြားစီဖု spatula တက်ဖဲ့မှိုနှင့်အမဲသားနှင့်အတူကြက်သွန်နီကုန်တယ်။
  2. စုစုပေါင်းစွမ်းရည်အတွက်အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ, grit, ရေပူနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ condiments ထည့်ပါ။
  3. ချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂုသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးနှင့်အတူပန်းကန် Tantalized အပေါင်းတို့နှင့်အတူအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူထားပါသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူ Buckwheat

အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူမှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပြုတ် buckwheat - တစ်ဦးပိန်ကြုံတဲ့အစားအစာတစ်ခုသို့မဟုတ်အသုံးဝင်သောနှင့်ကျန်းမာသောအစားအစာများအတွက်စုံလင်သောရှေးခယျြမှု။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့အဆိုပြုထားထို့အပြင်များ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်ကိုသင် zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, ဂေါ်ဖီထုပ်ဘူးသီး, အစိမ်းပဲ, အစိမ်းပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ကညွတ်ထည့်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Passero ထို့အပြင်မုန္လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆလရီအညှာနှင့်အတူဦးညွှတ်။
  2. သီးခြားစီ, အမှိုကြော်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထည့်ပါ။
  3. အသားအရေမပါဘဲကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးကို တင်. buckwheat ။
  4. အားလုံးရေ, အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူနှင့်စီရီရယ်၏နူးညံ့မှုမှဝါရင့်နှင့်ချက်ပြုတ်ပန်းကန်သွန်းလောင်း။

မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူ Buckwheat

ယှဉ်ပြိုင်မှုထဲကချက်ပြုတ်ပျက်ကွက် အိုး၌မှိုနှင့်အတူ buckwheat မီးဖို၌။ အဲဒီအစားရေခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, မုန့်, အခြားသည်၏ဟင်းရည်သို့မဟုတ်အရောအနှောကိုလောင်းများအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိပါက, ကြော်စားအသားကိုထည့်သွင်းရေတူညီသောအဘို့ကိုနှင့်မုန့်ဖုတ်အချိန်ကအနည်းငယ်တိုးလာနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Buckwheat ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြွေထည်ပစ္စည်းအိုး၌တင်သော။
  2. မုန်လာဥနီနဲ့မှိုနှင့်အတူထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီ, အ croup ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
  3. ကွန်တိန်နာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း, ရေထည့်ပါ။
  4. မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူ 180 ဒီဂရီ buckwheat မှာဖုတ်၏ 40 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Buckwheat

ကြက်သားနှင့်အတူ Buckwheat ခြေထောက်, တင်ပါးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းကယ်လိုရီနှင့်နူးညံ့သောကြက်သားရင်သားလွှာ: များနှင့်မှိုကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အသားပေါ် မူတည်. အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများရရှိသည်။ ဒီကနေစီရီရယ်ဖြည့်စွက်မတိုင်မီကွဲပြားနှင့် Pre-အဝါရောင်ကြော်အမဲသားကိုပေးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသီးခြားစီမှိုကြော်။
  2. , ကြော်မှိုဖို့အမဲသားကို Add ရေအနည်းငယ်လောင်း protushivayut 10-20 မိနစ်။
  3. အိပ်စက်ခြင်း buckwheat ကွန်တိန်နာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန် 20 မိနစ် contents တွေကိုပြင်ဆင်ရာသီနှင့်ရေနွေးကဆက်ပြောသည်။

စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Buckwheat

အသားနှင့်အတူအရသာ buckwheat သင်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားစွပ်ပြုတ်များတွင်ထည့်သွင်းလျှင်မှိုတစ်ဦးလူနာတင်လက်ပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်ပင် finicky စားအံ့သြခြင်းနှင့်မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ ဃအဆီတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ် အကယ်. လိုချင်သော, မူလကစုဆောင်းနှင့်အခြားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုမယ်ဆိုရင်ကဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ထောပတ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်။
  2. buckwheat, ရေနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ, ပျော့ပျောင်းအစေ့သည်အထိဖုံးလွှမ်းချက်ပြုတ်ပန်းကန်။
  3. , အစွပ်ပြုတ်ကွန်တိန်နာမှ Added ရောထွေးနှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုတက်နွေး။

multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူ Buckwheat

အတူသို့မဟုတ်မပါဘဲအသား multivarka အတွက် buckwheat မှိုနှင့်အတူအမြဲဖြစ်နိုင်သမျှကျော်ကြားမှုရန်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွှဲနှင့်အံ့မခန်းအရသာနှ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဖွဲ့စည်းမှုအမဲသားကိုနောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းဖြင့်အစားထိုးသို့မဟုတ်ပင်ပိန်ကြုံသောဗားရှင်းအနေဖြင့်ထုတ်ကုန်ပပျောက်နှင့်အစားအစာရနိုင်သည့်ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. တစ်ဦး mode ကို "မုန့်ဖုတ်" သို့မဟုတ်ပူ "Include, အလိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားနှင့်မှိုကို တင်. , ရေနံသွန်းလောင်းလေ၏။
  2. ကြော် 15 မိနစ်ဖြစ်ပြီး, grit ထည့်ပါ။
  3. မြည်းစမ်းဖို့ seasoned အပေါငျးတို့သရေ, သွန်းလောင်း။
  4. "Krupa" သို့မဟုတ်မှ device ကို Switch "Buckwheat ။ "
  5. signal ကိုပြီးတဲ့နောက် multivarka ရောထွေးအတွက်အသားများနှင့်မှိုနှင့်အတူ buckwheat ချက်ပြုတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကျွေးမွေး၏။