ကဖွဲ့စည်းလိပ်ထဲမှာနိုင်ပါတယ်စားပွဲပေါ်မှာမှအသည်း pate ပေးခြင်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အသည်းမုန့ Hepatic အစုလိုက်အပြုံလိုက်တင်ခြင်းနှင့်အညီအမျှအလွှာဖြန့်ဖြူးထောပတ်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲအဆာနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ အောက်တွင်ငါတို့သည်သင်တို့၏စားပွဲမျိုးစုံမှအကျိုးရှိသောဖြစ်ကြောင်းတော်တော်များများရိုးရှင်းသောမူကွဲကြိုးစားပါလိမ့်မည်။
ထောပတ်နှင့်အတူအသည်းလိပ်များအတွက်ကြော်
ဒီစာရွက်ထဲမှာအကြှနျုပျတို့ထောပတ်မုန့်ဒိန်ခဲကြာပွတ်အသည်းဖောင်ဒေးရှင်း promazyvat ။ အဆိုပါ အကယ်. မုန့်ဒိန်ခဲ လက်မှာပစ္စုပ္ပန်မဟုတ်ပါ, ကသူ၏ကိုယ်ပိုင်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲအစားထိုးအတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသည်း - 475 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 135 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန္လာဥနီ - 85 ဂရမ်,
- မုန့် - 75 ml ကို;
- ထောပတ် - 110 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 130 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျထောပတ်နှင့်အတူအသည်းလိပ်ချက်ပြုတ်မီ, သူ့ဟာသူအသည်းကိုပွငျဆငျ။ circuit ကိုလေ့ကျင့်ရေးသင်တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုရန်အတွက်ရွေးကောက်တော်မူပြီတိရစ္ဆာန်၏အသည်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကြက်သားအသည်းဆေးကြောဖို့လုံလောက်သောနှင့်ခြောက်သွေ့ပေမယ့်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားရုပ်ရှင်နှင့်ချန်နယ်များ၏သန့်ရှင်း, ပြီးတော့သုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ကိုယ့်ကိုယ်ကိုသတ်မှတ်ပါ, သူတို့ကိုဖြတ်, ပြီးတော့ပျော့သည်အထိဆီများများထဲမှာကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပြောင်းသည့်ကြက်သွန်ဖြူ mash အာလူးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အသည်း၏အပိုငျးပိုငျးထားရန်။ အလယ်၏အပူအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိအသည်းကိုယူ ခဲ့. , အဲဒီနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Blender ပြန်ဖွင့်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နှင့်မုန့်ကိုလောင်း။ က refrigerate တစ်ဦးအထူနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငါးပိထဲမှာအသည်း Whisk ။
ပျော့ပျောင်းထောပတ်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူက whisk ။ အစားအစာရုပ်ရှင်တစ်စာရွက်ပေါ်အအေးpâtéပျံ့နှံ့ကျော်ကသူ့ဒိန်ခဲ-Malyanov မုန့်ဆီထည့်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်လိပ်သို့ခေါက်။ လိပ်အသည်း pate ရေနံရုပ်ရှင်ထုပ်နှင့် 4-6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအကြွင်းအကျန်စွန့်ခွာ။
ကြက်သားအသည်းရေနံကနေအသည်းလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 830 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 5 ဂရမ်,
- ။ Grinded paprika - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်နီ - 140 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 140 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အတူတူသူတို့ကိုsautéအသည်းချပ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, paprika ထည့်ပါ။ အပြည့်အဝစေတနာရောက်ရှိဖို့အသည်း Leave, ပြီးတော့မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌တစ်ဦးငါးပိသို့လှည့်။ ပျော့ပြောင်းထောပတ်, ဆားအဖြစ်တော့အတူစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်အတွက် whisk ။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ ရုပ်ရှင်စာရွက်အုပ်အအေးငါးပိပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ထောပတ်နှင့်အတူအသည်းလိပ်ခေါက်နှင့် 4-6 နာရီအအေးထားခဲ့ပါ။ မျက်နှာပြင်ကနေတိပ် Remove နှင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်။