Lasagna - မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအီတလီအစားအစာ, အရသာအရည်ရွှမ်းနုငံပြာရည် stuffing, မုန့်စိမ်းအလွှာပါဝင်သည်ဟု။ ဤသည်ပန်းကန်ကချက်ပြုတ်ဖို့အများကြီးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်ဒါကြောင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေ့လျင်မြန်စွာ lasagna ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နှင့်သင်၏အချိန်ကိုကယ်တင်ပုံကို, သင်ကြည့်ပါ။
ခေါက်ဆွဲနှင့်အသားနှင့်အတူ Lasagna စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သေးငယ်တဲ့ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်;
- နေအိမ်မြေပြင်အသား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- 3 ဇွန်း - ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သဘာဝဖြစ်ပါတယ်။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ ,
- နံ့သာမျိုး။
ငံပြာရည် for:
- နွားမရဲ့နို့ - 500 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မပ်စ်ကတ်ခွံမာသီး အမှုန့် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
, အိမ်မှာ lasagna ခေါက်ဆွဲကိုပွငျဆငျပထမဦးဆုံးမီးသီးသန့်ရှင်းရေးပြုလုပ် shinkuem နှင့်သံလွင် maslitse အတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ရန်။ ထို့နောက်ကုန်ကြမ်းအမဲသားထုတ်ကို တင်. နံ့သာပစ်နှင့်အားနည်းသောမီးပေါ်မှာမျှတည်ထားပါ။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်းနုသည်အထိညှဉ်းဆဲ။
ငံပြာရည်ပထမဦးဆုံး passeruem များအတွက်သီးခြားမုန့်ညက်, ပြီးတော့နို့ဝေမျှအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် nutmeg မြေပြင်အခွံမာသီးတစ်ဖြစ်တော့ပစ်။ ဆူနှင့်ညင်သာစွာတစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါကနေဖယ်ရှားပစ်သည်အထိပြုတ်။
ထက်ဝက်သည်အထိခေါက်ဆွဲအနာစိမ်း။ ထောပတ်နှင့်အတူ Glass ကိုမှိုအင်္ကျီသည်, ခေါက်ဆွဲပျံ့နှံ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, အဖြူရောင်ငံပြာရည်လောင်းနှင့် stuffing ဖြန့်ဝေ။ တဖန်ငါတို့ရှိသမျှသည်အလွှာထပ်နှင့်တစ်နာရီ 200 ခန့်ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ပျင်းရိ lasagna ခေါက်ဆွဲဖုတ်ရမည်။
Lasagna စာရွက်ခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲအကြီးစားမဟုတ် - 300 ဂရမ်;
- သဘာဝကအမဲသား mince - 400 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ကြီးမားသောမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- ဒဏ်ငွေသကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
ငံပြာရည် for:
- မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- နို့ - 2 tbsp; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
lasagna ခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်ထားရန်, ထုကြက်သွန်နီနှင့်သန့်ရှင်းသော shinkuem နှင့်စာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူညှစ်။ ထုခြစ်မုန္လာဥနီအားရစရာနှင့်ခုတ်။ ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်းနှင့်ခုတ်။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းဖြာနှင့်အသေးစား grater သို့ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာထက်ဝက်သည်အထိခေါက်ဆွဲအနာစိမ်း။
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, kovshichke အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်အအေးနို့ရည်လောင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပစ်။ အထူသည်အထိ 10 မိနစ်အရောအနှောကိုပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဒယ်အိုးတွင်အညိုရောင်မှကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုမိနစ်အနည်းငယ်, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့က minced အမဲသားကိုပြန့်နှံ့အလွန်အဆုံးမှာအကြောင်းကို 10 မိနစ်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်နှင့်အတူရာသီထပ်မံထိပ်ဖျားနဲ့အနည်းငယ်သကြားအပေါ်ခရမ်းချဉ်သီးဖြန့်ဝေ။ အနည်းငယ်ငံပြာရည်လောင်းအောက်ခြေပေါ်မှာထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုပုံဖော်နှင့်ခေါက်ဆွဲ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြန့်ဝေ။ အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသား stuffing ပြိုကွဲနှင့်အလွှာအားလုံးပြန်လုပ်ပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်းခြင်းနှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌နာရီဝက်များအတွက်အလွတ်ပေးပို့ပါ။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, minced အသားနှင့်အတူ lasagna ခေါက်ဆွဲဆင်သင့်ပါ!