Lasagna စာရွက်

ယနေ့အထိ, lasagna ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မအပြင်းအထန်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အစားထိုးခြင်းဖြင့်ဂန္ lasagna စာရွက်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ ဤဆောင်းပါး၌, ကျနော်တို့အိမ်မှာ lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

lasagna အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်

lasagna အဘို့မုန့်စိမ်း - ကအားလုံးကိုဟင်းလျာများ၏အခြေခံသည်။ အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ lasagna အဘို့အကြော်စာရွက်များ။ အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူအဆင်သင့်လုပ်စာရွက်များကိုဝယ်ခြင်းငှါအဘယ်အရပ်နှင့်အတူ wrestle ထက်, အိမ်မှာ lasagna ဆေးညွှန်းအဘို့မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်နေပါသည်:

• 500 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• 2 ကြက်ဥ;
• သံလွင်ဆီ၏ 30 ml ကို;
• 1/2 ခွက်ကိုရေ;
• ဆား။

သငျသညျ lasagna အဘို့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်မီ, သငျသညျမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အဆိုပါဘို့, မုန့်ညက်ရပ်နားကြက်ဥကိုမောင်းစေရေနှင့်သံလွင်ဆီ add နှင့် dobavit1 / 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားသင့်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျသငျသညျမုန့်စိမ်းသော့ပွငျသငျ့သညျမြားနှငျ့ကချောချောမွေ့မွေ့နှင့် elastic သည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိသော့ပွငျ။

အချောမုန့်စိမ်း, ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားမယ့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ထားခဲ့ပါ။

ထို့နောက်မုန့်စိမ်းအများအပြားအပိုငျးပိုငျးခှဲထားရမည်နှင့်ပါးလွှာသောအလွှာသို့သူတို့ကိုငါ၏အသီးအသီးလှိမ့်။ ရှည်လျားသော strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်စက္ကူပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခံရဖို့ lasagna အဘို့မုန့်စိမ်းဤစာရွက်များတစ်ခုချင်းစီ။

lasagna များအတွက် Sheet များ store မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့် Home-ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းကိုအမြဲတမ်းအရသာထွက်လှည့်။

lasagna အဘို့အကြော်ငံပြာရည်

bechamel ငံပြာရည်ထည့်သွင်းစဉ်းစား lasagna များအတွက်ရိုးရာငံပြာရည်။ ငံပြာရည်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောနို့၏ 2 ခွက်,
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
• 4 ဇွန်းထောပတ်;
• 1/2 ခွက်ကိုမုန့်ညက်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

သက်တံ့ထု, ဖြတ်ဒယ်အိုးထဲသို့မှုတ်, နို့လောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ကြလိမ့်မည်။ ထို့နောကျအရောအနှောအအေးနှင့် filter သငျ့သညျ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းသင့်ပါတယ်အရည်ပျော်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာသည့်အခါအဆက်မပြတ်မွှေ, ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်တင်းမာနို့၏လိုအပ်မှုကိုသွန်းလောင်း။ ငံပြာရည်အဘို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add သင့်တယ်, နှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဤသည် Chilling ငံပြာရည်သဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်။

အသားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ lasagna ၏စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများအောက်ပါအမဲသားကို lasagna ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်နေပါသည်:

• 500 ဂရမ် lasagne စာရွက်များ;
• 300 ဂရမ် Bechamel ငံပြာရည်;
• minced အမဲသားကို 1 ကီလိုဂရမ် (ဝက်သားသုံးနိုင်တယ်, ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား);
• 3 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
• ချဉ်သခွားသီး၏ 2;
• 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• Parmesan ချိစ် 300 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်းနဲ့ oregano (ရရှိနိုင်ပါခြောက်သွေ့တဲ့);
• သံလွင်ဆီ,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

နက်ရှိုင်းသောကြော်ဒယ်အိုး, နွေးလိမ့်သူမ၏ stuffing ပေါ်တွင်တင်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ဖျော်ရည်သည်အထိပွက်သည်အထိရေနံမပါဘဲကြော်သငျ့သညျ။ အဲဒီနောကျသငျသညျသံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်း stuffing မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

သီးခြားစီ, သင် stuffing ဖြည့်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား - ကုန်တယ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် - - ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကဒီအဆုံးရန်, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီးပွတ်သပ်သင့်ပါတယ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောသူတို့ကိုထည့်သွင်းရပါမည်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်ချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်ဖို့လိုအပ်ဆီထည့်။

ထို့ပြင်အဆိုပါအဆာအတွက် forcemeat, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်နှင့် 20 မိနစ်တပြင်လုံးကိုအရောအနှောထည့်သွင်းရပါမည်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်လိုအပ်သောအိုး၏တစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်။

အခုတော့ lasagne ဖွဲ့စည်းရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီမုန့်ဖုတ်များအတွက်ငံပြာရည် bechamel ၏သံလွင်ဆီနဲ့ 2 ဇွန်းဆီထည့်နှင့်တဦးတည်းအခြားပေါ်တွင် "တိုးတက်" ဒါမှ lasagne များအတွက်အနည်းငယ်စာရွက်များပေါ်တွင်တင်။ မုန့်စိမ်းသည်, lasagna များအတွက် stuffing ထွက် lay က၎င်း၏ငံပြာရည်လောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသစ်တစ်ခုအလွှာနှင့်အတူအဖုံးကိုသငျ့သညျ။ lasagna - ထို့ကြောင့်ကအလွှာကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကို "ပိုင်" ၏အထက်အလွှာမုန့်စိမ်းကိုဖန်ဆင်းရပါမည်။ Lasagna ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနှင့် 20 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ရပါမည်။

အိမ်မှာ usloviyah- မှာ lasagna ဟင်းချက်ရာ၏ရလဒ်များကိုအားလုံးအိမ်ထောင်စု၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်ဖြစ်၏။