ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Quiche

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Quiche - ကမုန့်စိမ်းနှင့်အရည်ရွှမ်းအဆာပါဝင်သည်ဟုတစ်ခုဖွင့်လှစ်ပြင်သစ်ကိတ်မုန့်ပါတယ်။ သူ stunningly နူးညံ့သော, အရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်စိတ်ကျေနပ်စရာပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာနေ့လယ်စာများအတွက်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်ဒါမှမဟုတ်လက်ဖက်ရည်နောက်နေ့ပုံစံချအအေးသိရသည်။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Quiche ပိုင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်လွှာ - 300 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး ,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

ဖြည့်စွက်ရန်:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့် - 1 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့အစအနသည်အထိမုန့်ညက်နှင့်အတူထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ ကြက်သားလွှာ maslitse အတွက်အချပ်များနှင့်အညိုရောင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါ, အမဲသားကိုမှဖျက်စီးပြားသည့်မှို add ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်အချို့သောဆားထည့်ပါ။ ဆီနှင့်ဒယ်အိုးအင်္ကျီကိုဖုတ်, မုန့်စိမ်းကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အသေးအထစ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 10 မိနစ်, နှင့်အတောအတွင်းအတွက်မုန့်ဖုတ်ခြင်းတောင်းတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူဝစွာကြက်ဥ ပြင်ဆင်. , cream ကိုရိုက်တယ်။ ကျွန်တော်တို့သည်မီးဖိုကနေပုံစံထဲကယူထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ပျံ့နှံ့နှင့်ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောကိုလောင်း။ ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ အခြားတစ်ဝက်နာရီများအတွက်ပိုင်ဖုတ်, ပြီးတော့အပူ၏ပုံစံအတွက်စားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။

multivarka အတွက်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ quiche ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးမပါဘဲ puff pastry - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သားရင်သားလွှာ - 400 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 1 ဘဏ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

Multivarku, program ကို "ဖုတ်" ပေါ်တွင်ဖော်ထုတ်ထောပတ်နှင့်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ က browned သောအခါ, 10 မိနစ်အားလုံးအတူတကွကုန်တယ်မှို, ကြက်သား Cube နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ထိုအခါစက်ကိုပိတ်လိုက်ပါနှင့်ဖလား၌သံလွင်နှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့၏ချပ်အိပ်လေ၏။ ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk နှင့်တစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုသူတို့ကို Multivarki ထည့်ပါ။ Shinkuem တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲနှင့်အဆာ၏ထက်ဝက်အတွက်သွန်းလောင်း။ ထွက် puff pastry လိပ်, အောက်ခြေနှင့်အထစ်အခုလဲတစ်ပန်းကန်လုံး Multivarki ၌အိပ်, စက်ဝိုင်းထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါငါတို့သည်အပေါငျးတို့သ stuffing ဖြန့်ဝေခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ 30 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူပြင်သစ် quiche ချက်ပြုတ်။ ပရိုဂရမ်နဲ့အသံအဆုံးပြီးနောက်အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်အအေး, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာမီးသင်္ဘောတောင်းပြန့်ပွားကိုသုံးပြီးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Quiche Lorraine

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မာဂျ - 125 ဂရမ်;
• ရေအေး - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး။

အဆိုပါအဆာ for:

• ကြက်သား - 350 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 10 PCs ။
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဖြည့်စွက်ရန်:

• ဒိန်ခဲ - 170 ဂရမ်;
• မုန့် 33% - 350 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ကျွန်တော်တစ်ဦးကြမ်း grater အေးစက်နေတဲ့မာဂျအပေါ်တစ်ပန်းကန်လုံးများနှင့်ပွတ်တိုက်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ထိုအခါမှသာကြက်ဥ, ဆား, ပျော့အားလုံးရေပစ်မိတ်ဆက်ပေး။ မုန့်စိမ်းပွားနဲ့ 30 မိနစ်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ stuffing ပြင်ဆင်ပါ: ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြက်သွန်နီ, သန့်ရှင်း shinkuem Cube နှင့်အညိုရောင်။ ဒါကြောင့်ရန်မှို Add ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်အချို့ဆားထည့် 5 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ကြက်သားလွှာအနာစိမ်း, ညင်ညင်သာသာဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ထိုအခါအသေး Cube သို့အမဲသားကိုဖြတ်နှင့်မှိုဖို့ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ ဖြည့်စွက်ရန်တူညီအလတ်စား grater ဒိန်ခဲမှအပေါ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်ပွတ်တိုက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ Chilling မုန့်စိမ်းပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်နေသည်, ငါတို့ပုံသဏ္ဍာန်သို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်အထစ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ထိုအခါမှသာခုတ်လှဲ, ဝက်အတွင်းဖြတ်အညီအမျှထိုအဆာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြိုကွဲ။ ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် 40 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ပေးပို့။