မုန့်နှင့်အတူမှိုဟင်းချို

မှိုဟင်းချိုများအတွက်အခြေခံနီးပါးမည်သည့်မှိုဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများကနှာခေါင်းအပေါ်မှိုဖို့အချိန်ရဲ့မွှေးသီးနှံအလုံအလောက်ကြီးမားသောအခါ, ကျဆုံးခြင်းအတွက်အထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ကြသည်။ ဤအချိန်တွင်ငါတို့သည်သင်တို့ကိုဤပစ္စည်းအတွက်ဆွေးနွေးကြမည်သည့်မုန့်နှင့်အတူမှိုဟင်းချို၏ရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကြိုးစားကြည့်အကြံပြုအပ်ပါသည်။

မုန့်နှင့်အတူမှိုဟင်းချို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 165 ဂရမ်;
ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
မှို - 180 g နဲ့;
ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
မုန္လာဥနီ - 310 ဂရမ်;
ဆလရီရိုး - 110 g နဲ့;
စမုန်ဖြူ၏ sprig, Rosemary - 2 PCs; ။
မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
ကြက်သားဟင်းရည် - 960 ဂရမ်;
မုန့် - 135 ml ကို;
Laurel ရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို Cut နှင့်ထောပတ်မှာသူတို့ကိုsauté။ zazharki တစ်ဝက်မှကြွလာပြီးတာနဲ့ကြောင့် Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ၏အရွက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါနဲ့သူတို့ကိုဖမ်းပြီးကုန်အံ့, ထို့နောက်အားလုံးမုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်း, မုန့်လောင်း, အဲဒီနောက်ဟင်းရည်ဖြန်း။ အဆိုပါဟင်းချို Laurel ရွက်ထားပါနှင့်မီးကုန်အံ့, 3-5 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်။

အခြောက်မှိုနှင့်မုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်မှိုဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အခြောက်လှန်း porcini မှို - 55 ဂရမ်,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1.8 ဌ;
မုန့် - 230 ml ကို;
မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
ဆလရီ - 115 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 170 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ပူပြင်းဟင်းရည်၏မှိုသောအဘို့ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ပိုလျှံအရည်ညှစ်နှင့်ဟင်းရည်စုစုပေါင်းဒြပ်ထုနှင့်အတူရောထွေး, သူတို့ကိုယ်သူတို့ထက်ဝက်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်sautéမှို။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် zazharku ဟင်းရည်ကိုလောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add ကြောင့်စွန့်ခွာဆူပြီးနောက်အကြောင်းကို 7-10 မိနစ် poburlit ။ အဆိုပါဟင်းချိုမုန့်ပေါင်းထည့်ရန်နှင့်သူ၏ Blender pyuriruyte ။

မှိုနှင့်မုန့်နှင့်အတူမှိုမုန့်ဟင်းချို

အဘယ်သူသည်ဆိတ်ကွယ်ရာတစ်ဦးမှိုမုန့်အတွက်အကောင်းဆုံးအဖော်နိုင်သနည်း ၏သင်တန်းတစ်ဦး creamy နှင့်ပျော့ပျောင်းသောကြောင့်အတူဒိန်ခဲ, နှင့်အမျိုးမျိုးပြတ်သားနှင့်အရသာအသံထွက်နေသည်။ ဒီတော့အခြိနျမှနျမှဒိန်ခဲအမျိုးမျိုးသုံးပြီး, သင်အသိအမှတ်ပြုကျော်လွန်အတူတူစာရွက်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မှို - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 370 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
အခြောက်လှန်းအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
စမုန်ဖြူ၏ sprig - 3 PCs; ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 320 ml ကို;
မုန့် - 210 ml ကို;
ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - '45

ပြင်ဆင်မှု

ရေနံနှင့်အတူမှိုဖြန်းခြင်းနှင့် pyurirovannym ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အထူကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မှို 200 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်ဖုတ်, ပြီးတော့သူတို့ကိုဖယ်ရှားဂလားပင်လယ်အော်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် pyuriruyte ထားပါ။ မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမှိုဟင်းချိုချိတ်ဆက်ပါ, ထို့နောက်မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ဒိန်ခဲလုံးဝအရည်ပျော်မှုအပိုင်းပိုင်းအထိစောင့်ပါ။