မုန်ညင်းသုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်, ထိုပန်းကန်တစ်ခုမူရင်းနှင့်ပျော်ရွှင်စပ်အရသာနှင့်အချို့သော ostrinku ပေးသည်။ မုန်ညင်းနဲ့အားလပ်ရက်မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့ကြိုးစားပါ။
မုန်ညင်းနဲ့အတူသုပ် "ဂရိ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ဆလတ်,
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 120 ဂရမ်;
- feta - 200 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး,
- သခွားသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း။
ငံပြာရည် for:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
- ပန်းသီးဖျော်ရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- မုန်ညင်း - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သော shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်း; Cube သို့ဖြတ်အပိုငျးပိုငျး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ဒိန်ခဲသို့ဆလတ်ကိုက်ဖြတ်; ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး - ချပ်။ ရှိသမျှတို့, သံလွင်သီးကို add တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေ, ဒိန်ခဲ မှလွဲ. ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ အချောသုပ်ဖျက်စီးရမဲ့ feta ဒိန်ခဲဖြန်း, parsley သို့မဟုတ်ပင်စိမ်း၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်။ ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျဖို့, မွှေ ပန်းသီးဖျော်ရည် , ရေနံ, မုန်ညင်းနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
မုန်ညင်းနဲ့အတူသုပ် "ကဲသာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 0.5 ps; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs; ။
- ဆလတ်,
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ,
- ကြက်ဥ - 6 PCs ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs; ။
- ထမင်းစားခန်းမုန်ညင်း - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- အန်ချိုငါး - '20
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ ဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ဆလတ်နှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြမ်း shinkuem လက်နက်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် peeled ပြုတ်ကြက်ဥကိုတက်ပြေး။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အစအနသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်အခြောက်လှန်း, Cube သို့မုန့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောထုခုတ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသံလွင် maslitse အတွက် passeruem ။ ထိုအခါအညီအမျှဒီဆေးထည့် croutons သွန်းလောင်း။
အဆိုပါမုန်ညင်းငံပြာရည်ရောနှောကြက်ဥအနှစ်၏ပြင်ဆင်မှု, မုန်ညင်းအဘို့, အလေးချိန်တူညီနေမှုရောနှောသည်အထိရှာလကာရည်, ဆား, whisk သွန်းလောင်း။ နောက်တစ်ခုသည်, အန်ချိုငါးထွက် lay သံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန် whisk ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများထွက် တင်. နှိုးဆော်, အမုန်ညင်းငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- စပျစ်ရည်အဖြူရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Dijon မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- chives - 50 ဂရမ်,
- သုပ် frieze - 100 ဂရမ်;
- ချဉ်မှို - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မှိုတုတ်များနှင့်ကြက်သွန်ထုခုတ်သို့ချပ်, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲ shinkuem သို့ခုတ်ဖြတ်။ သံလွင်ဆီ, မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်းခြင်း, ရှာလကာရည်နှင့်အတူမုန်ညင်းရောမွှေပါ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူငံပြာရည်ဟင်းနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူဝတ်ဆင်မှိုနှင့်အတူဆလတ်, ဒိန်ခဲ, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ပေါင်းစပ်။ ဒါကအားလုံးရဲ့ Dijon မုန်ညင်းနဲ့အတူသုပ်အဆင်သင့်ပါ!