Clafoutis - တစ်ဦးနှင့်တူပြင်သစ်အချိုပွဲ, casserole ။ bakeware ၏အောက်ခြေတွင်မည်သည့်မြေပြင်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးနှင့်ထိပ်ဝစွာချိုမြိန် pancake Battery ကိုထားတော်မူ၏။ ရဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူယနေ့ချက်ပြုတ်နည်း Clafoutis ကိုကြည့်ကြပါစို့။
Clafoutis - ချယ်ရီသီးနှင့်အတူပြင်သစ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ချယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ်ဆားထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- နို့ - 200 ml ကို;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- powdered သကြား - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- ရေ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အခုတော့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Clafoutis ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။ မီးဖိုယခင်က 120 ဒီဂရီအထိအပူ။ ပန်းကန်ဖုတ်ရက်ရက်ရောရော creamy ထောပတ်လူး။ ချယ်ရီကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တဲ့ပဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်းရသည်။ ထို့နောက်အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ချယ်ရီအိပ်လေ၏။ သကြား, vanilla နှင့်ဆားနှင့်အတူရောထွေးမုန့်ညက်။ ထို့ပြင်တစျဦးဥမောင်းထုတ်တဖြည်းဖြည်းနွေးနို့လောင်း, ရေနှင့် maslitse ထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနေ။ အချောသည်အထိမုန့်စိမ်းပွားနှင့်ချယ်ရီသီးပေါ်လောင်း။ ယခုငါတို့ 200 ဒီဂရီနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်မှာ 15 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပုံစံထားကြ၏။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်, ကောင်းတစ်ဦးအေးပေးမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောဝတ်ပြုကြလော့။
ချယ်ရီနှင့်အတူဌာပနာမု Clafoutis
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 200 ml ကို;
- ချယ်ရီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျောက်ခဲတို့မှသန့်ရှင်းချယ်ရီ, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ထမင်းစားခန်းဇွန်းအိပ်။ သီးခြားစီ, ဆား add နှင့်နို့ရည်လောင်းကျန်ရှိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ အဲဒီနောကျသေသပ်စွာနေသမျှကာလပတ်လုံးကလုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမအဖြစ်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်ဖို့မုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။ ထောပတ်နှင့်အတူပန်းကန်အမဲဆီဖုတ်, သူမ၏ချယ်ရီသီးထဲက တင်. Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 180 ဒီဂရီမှာ Clafoutis ဖုတ် 40 မိ။
ချယ်ရီ multivarka နှင့်အတူ Clafoutis
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် 33% - 150 ml ကို;
- ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 450 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဗာဒံ liqueur - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မုန့် 22% - 450 ml ကို;
- ထောပတ် - 0.5 Tsp ;.
- powdered သကြား - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်တစ်ဦး Blender မှာမုန့်ညက်, ကြက်ဥ, သကြား, liqueur နှင့်မုန့်ရောမွှေပါ။ ယင်းမော်တာတဖြည်းဖြည်းကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်လောင်းကို turn off မထားပါနဲ့။ ချယ်ရီ thawed နှင့်ညင်ညင်သာသာရည်ကိုသွန်းလောင်းနေကြသည်။ Multivarki အမဲဆီခွက်ကိုထောပတ်, အောက်ခြေမှိုသီးပေါ်ပြန့်ပွား, ကြက်ဥအရောအနှောများနှင့်သည် "မုန့်ဖုတ်" ၌ကိတ်မုန့်ကို 50 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသွန်းလောင်း။ ထိုအခါအမှုန့်သကြားနှင့်အတူချောကိတ်မုန့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။
ချယ်ရီသီးနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူ Clafoutis
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- ချယ်ရီ - 400 ဂရမ်;
- နို့ - 300 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
fluffy မြှုပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, အနို့နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်ထား maslitse သွန်းလောင်း။ ကျွန်တော်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းလေကြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိအပေါငျးတို့သရောနှောရိုက်တယ်။ အခုတော့ 2 ပန်းသီးကိုရှင်းလင်းချပ်သို့ဖြတ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်သီး၏တွင်းထဲက ယူ. , မှိုလွှတ်ပေးရန်ထောပတ်, ပန်းသီးနှင့်ချယ်ရီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ်ဖြည့်ပါနှင့် 200 ဒီဂရီအထိအပူ 35-40 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အမှိုကနေကိတ်မုန့်ဆွဲထုတ်, ကျော်ဖွင့်, ကျန်ရှိနေသေးသောပန်းသီးနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ရည်သွန်းလောင်း။ ဒါဟာလုပ်, ရေသကြား 2 ဇွန်းနှင့်အတူရောနှောကာနှေးကွေးသောမီးပေါ်တွင်တင်နေသည်။
Seleznyov ထံမှချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Clafoutis
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- နွားမရဲ့နို့ - 200 ml ကို;
- နို့ထွက်မုန့် 33% - 100 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီ, သကြားနဲ့ကစီဓါတ်များစွာတစ်နှစ်ခွဲစားသုံးခြင်းရောမွှေပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူသီးခြားစီကြက်ဥပွတ်ပေးပါ။ ကြက်ဥအရောအနှောကိုအနည်းငယ်နွေးနို့နှင့်မုန့်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ထိုအခါအရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပြီးနောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါအရည်အရောအနှော 180 ဒီဂရီ 50 မိနစ်မှာထိပ်တန်းချယ်ရီနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေတဲ့ဆန့်ကျင်ဘက်အသွင်သဏ္ဌာန်သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။