ဂျြောဂြီယနျအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများကြွယ်ဝနေသည်။ အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များဤဆောင်းပါးကိုမှမြှုပ်နှံသော၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာဝက်အူချောင်း, ဖြစ်ကြသည်။ အောက်တွင် Plum, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခွံမာသီးများဂျြောဂြီယနျငံပြာရည်ပြည့်နှက်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
acute ဂျြောဂြီယနျငံပြာရည် satsebeli
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (အရည်အသွေး, သဘာဝ) - 190 ဂရမ်;
- ရေ - 175 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 4-5 PCs; ။
- ရှာလကာရည် 9% - 10 ml ကို;
- adjika ခြောက်သွေ့သော - 1 ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့;
- Khmeli Suneli - 25 ဂရမ်,
- နံနံ - 2 အသေးစားရောင်ခြည်;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
- ဆား - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာလြျှော cilantro နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အရိုးဖြတ်ထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ပြီးမော်တာမှလွှဲပြောင်းထွက်ခွာမည်။ ထို့အပြင် hops-suneli, အခြောက်လှန်း adjika, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရှာလကာရည်၏မျိုးစုံ add, အ peeled နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ အခုတော့ဂရုတစိုက် tolkushkoy အရာအားလုံး mash ။ ရှာလကာရည်ထည့်သွင်းခြင်းဟာမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာအတူတကွနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစုဝေးစေဖော်ပြသည်။
ထို့နောက်ရေအေးနှင့်ရာသီဆားလောင်းမွှေးကြိုင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူရရှိလာတဲ့အရောအနှောရောမွှေပါ။ ရေလျော့နည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုလိုအပျနိုငျ, ကအားလုံးကိုသင်တို့ကိုရွေးကောက်သသောငါးပိ၏အထူပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နံပါတ်စာရင်း၏သေးငယ်၏ပထမသုံးလပတ် Add, ပြီးတော့တစ်တပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ငံပြာရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ငံပြာရည်အနည်းငယ်တာဟာသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, သင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများဝတ်ပြုကြလော့။
စပျစ်သီးဖျော်ရည်၌ဤငံပြာရည်စေရန်ကြိုးစားပါ။ သူတို့ကိုရေကိုအစားထိုးအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ကျန်ရှိနေသေးသောခြေလှမ်းများအထက်ဖော်ပြထားတဲ့ဆေးညွှန်းများကိုလိုက်နာပါ။ ရလဒ်ကသင်သည်လည်းဧကန်အမှန်ပျော်မွေ့လိမ့်မည်ဟု satsebeli sparkling လုံးဝအသစ်သောအရသာအဖြစ်။
ချယ်ရီဇီးသီး၏ဂျြောဂြီယနျ tkemali ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
1 ကီလိုဂရမ် Plum:
- ဆား - 4/2 Tsp ။
- ရေ - 75 ml
- ခွံပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5-8 PCs; ။
- cilantro ၏ကြီးမားသောစည်း;
- ဇီယာစေ့၏သေးငယ်တဲ့စည်း;
- Mint, - 5 ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာ, Plum ၏တွင်းကိုဖယ်ရှားဆားနှင့်အတူအသီးဖြန်းခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေစောင့်ပါ။ မီးပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်း ထား. , ရေအနည်းငယ်ပစ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ငရုတ်ကောင်း၏ခွံကိုခုတ်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင် add melenko ပစ်။ 2 မိနစ်အဘို့အပြုတ်, အ mashed အာလူးထဲမှာကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ တူညီနေမှုတစ်ခု Blender အတွက်ငံပြာရည်ကိုထိုးကြိတ်။ အသုံးပြုရန်အဆင်သင့် Tkemali ငံပြာရည်။
ဒီအဆင့်မှာသင်တို့သည်လည်းထိုငံပြာရည်မှစပျစ်သီးဒါမှမဟုတ်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်အခြားအကြိုက်ဆုံးစပ်ရာသီတစ်ဇွန်းသူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ အဆင်သင့် tkemali ဖုံးတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဖုံးနှင့်အတူတစ်ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ဤသည်ဆော့စ်လည်းဖြစ်နိုင်သည်နှင့်, အနာဂတျအတှကျပွငျဆငျပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ဆဲပူ, Pre-ပိုးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းဖော့ဆို့ lids နှင့် samosterilizatsii များအတွက်အဖုံးများအောက်တွင်ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲပေးပို့ tkemali ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်ထိုကဲ့သို့သောဿုံမြေအောက်ခန်းထဲမှာဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းတွင်သိမ်းထားသောဆေးထည့်။
ဂျြောဂြီယနျ walnut ငံပြာရည်
ဒါကမယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးအနည်းငယ် tangy ငံပြာရည်ကြက်သားသို့မဟုတ်မီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- walnuts လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. - 245 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3-4 PCs; ။
- cilantro ရောင်ခြည်;
- ပူစီနံ - 5-6 ရွက်;
- ။ နံနံ - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 65 ml ကို;
- ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
မွှေးသောမြက်, အခွံမာသီးများနှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်မော်တာအတွက်အဟောင်းကြိတ်အတွက်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်တက Blender သုံးစွဲဖို့ကပိုအဆင်ပြေပါတယ်။ တစ်ဦး Blender အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုပစ်။ အချောသည်အထိအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ Next ကို, သင်သည်သင်၏အကြိုက်မှ (ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်) အပိုဆောင်းရှာလကာရည်နှင့်ဆီငံပြာရည်နှင့်ရာသီကြိုးစားကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ရှာလကာရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတောက်ပအရသာနှင့်အတူအတော်လေးချွန်ထက်ဖြစ်သင့်သည်။ walnut ငံပြာရည်အတော်လေးထူလို့ယူဆတယ်ဖြစ်ပါတယ်။