ငါဒိန်ခဲ-ချမှတ်သူများဖြစ်လာမှထင်ဘယ်တော့မှ? ထိုအချည်းနှီး! ကျွန်တော်ဒတျချြဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အိမ်လုပ်ဆားဒိန်ခဲကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်မှု၏ကော်ဖီသောက်သင့်လျော်သောအပိုင်းအစ၏နံနက်ခွက်ကိုလိုအပ်မယ့်အဘယ်အရာကို။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသင့်မိသားစုကိုအံ့သြ, သူ၏သာစာရွက်ရှုပ်ထွေးပုံရသည် - တကယ်တော့၌၎င်း, အနည်းငယ်အိမ်မှာလုပ်ဒိန်ခဲထွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်နှင့်အများကြီးနို့ podkisshee လျှောက်ထားရှိသေး၏။ ဒါ့အပြင်သင်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးဒိန်ခဲ Adygei ဒိန်ခဲကဲ့သို့အကျပိုရဖို့ကပိုဆားထည့်ခြင်းအားဖြင့်စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲထမ်းပိုးအောက်တစ်ဦးကိုနူးညံပိုမိုဖိအောင်။
အိမ်မှာဒတျချြဒိန်ခဲ
စင်စစ်တစ်ဦး store မှာအရသာဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဝယ်ယူ, သင်ရုံအံ့သြပါဘူး: အိမ်လုပ်ဒိန်ခဲအောင်ဘယ်လို? ဒါဟာအတော်လေးအချိန်-စားသုံးခြင်းနှင့်ရှုပ်ထွေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကြောင်းကိုပုံရသည်, သို့သော်အမှန်တကယ်အများကြီးပိုလွယ်သည်။ နို့၏ရှေ့မှောက်တွင်သေချာပေါက် podkisshee မမူလျှင်, အိမ်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစား - စာရွက်က၎င်း၏လျှပ်နှင့်ရိုးရှင်းနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 3 ဌ;
- ထောပတ် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ယခင်ကသော့ပွငျပစ်ဆူနို့နှင့်ထောပတ်မှဆောင်ကြဉ်းပေးပါ။ ထိုအခါအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်, အစဉ်မပြတ်ညှဉ်းဆဲနှိုးဆော်။ ကြွက်ကြွက်ဆူသောလုပ်ငန်းစဉ်ကိုတစ်ဦး whey နှင့်ဒိန်ခဲကိုက်ညီမှုရော်ဘာအတွက်မြင်တွေ့ရမယ်သည်အထိသည်အထိဆက်လက်။ ဒိန်ခဲတစ်ဦး colander အတွက်ကြောင့်အနှစ်သက်ဆုံးနှင့်ဖန်ထည်သွေးရည်ကြည်မှကိုဖိလေ၏။
ထို့နောက်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအရည်ပျော်ဒိန်ခဲ add နှင့်အနိမ့်အပူထဲမှာမွှေပေးပါ။ ကြက်ဥ, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပေါင်းပါ, တဖန်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ အမြဲတမ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဒယ်အိုး၏နံရံမှကပ်မထားဘူးကြောင်းသေချာပါစေ။ ဒိန်ခဲကြာပွတ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိသည်နှင့်ထူဖို့စတင်တဲ့အခါ, မီးပိတ်လိုက်ပါ။ အရောအနှောအနည်းငယ်အအေးနှင့်စားပွဲပေါ် တင်. ထားပြီးသည်အထိယခုငါတို့မြော်လင့်။ , ပုံဖော်ဖို့, ပွားပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းခြုံနဲ့အိမ်ပြန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒတ်ခ်ျဒိန်ခဲပေးပို့ပါ။
multivarka အတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
သငျသညျနို့သောအက်စစ်ကြလျှင်, သင်သာဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိနိုင်သည် - သင်သည်ယခုအိမ်တွင်ဒိန်ခဲစေတဲ့အကြီးအခွင့်အလမ်းရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အချဉ်နို့ - 1, L;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
, ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat podkisshim နို့နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ပန်းကန် Multivarki သို့သွန်းလောင်း။ 20 မိနစ် "ပိုင်" နဲ့တွတ် timer သတ်မှတ်မည်။ ဤအတောအတွင်းအိုးအများအပြားအလွှာအတွက်ပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းဒါမှမဟုတ်ဦး colander set နဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့ပန်းကန်ရဲ့ contents လောင်းခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ cheesecloth အတွက်ဒိန်ခဲခြုံနဲ့နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ဖိအားအောက်၌ဖုံးထား။ ကြာကြာသင်ဒိန်ခဲထဲက သာ. ကြီးမြတ်သည်အရည်ဖိအားကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်မြေယာရယူပါ။ သငျသညျပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီး elastic ဒိန်ခဲ, ချစ်ကြလျှင်, ဖိနှိပ်မှုပြီးနောက်အကြောင်းကို 1-2 နာရီများအတွက်လွတ်မြောက်သွေးရည်ကြည်ထဲမှာစိမ်နိုင်ပါတယ်။
စကားမစပ်ခက်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ၏စာရွက်အိမ်မှာထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိသည်, ဒါပေမယ့်လည်းစားပွဲပေါ်တွင်အံ့သြဖွယ်ကြည့်ရှုမည်သာဖြစ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရနိုင်သည်။
အိမ်မှာဒိန်ခဲဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 2 ဌ;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 400 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
, ဆားနှင့်အတူနို့ပြုတ်ပြီးရင်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥ whisk နှင့်နို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ နှိုးဆော်ရန်ခြားမရှိပဲ, သွေးရည်ကြည် curdle နှင့်ခွဲခြားရန်ဆူနို့နိမ့်အပူမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဦး colander တွင် cheesecloth အတော်ကြာအလွှာကို တင်. နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ အဆိုပါ whey ပြီးနောက်ညှစ်နေသည် cheesecloth အတွက်ဒိန်ခဲခြုံနဲ့နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ဖိအားအောက်၌ဖုံးထား။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒိန်ခဲဒိန်ခဲပေးပို့ပါ။