ဖက်ထုပ် - စမ်းသပ်ခြင်းချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ရှိသမျှသောအရသာများအတွက်ဖန်တီးမှုဟင်းလျာများ!

ဖက်ထုပ် - သင်ကရောင်စုံ, လူကြိုက်များတဲ့ဟင်းပွငျဆငျနိုငျသောစာရွက်။ ယနေ့အထိပြုလုပ်မုန့်ညက်, ရေနှင့်ကြက်ဥတစ်ဦးဂန္ပေါင်းစပ်သာဖြစ်ပါသည်: မုန့်စိမ်းအတွက်ဒိန်ချဉ်, semolina, အသား, ဒိန်ခဲ, အာလူးထည့်ပါ။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့ဖြည့်စွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြ options တွေကိုစည်းရုံးသိမ်းသွင်းဘာထုတ်ကုန်, အရသာရှိတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့် savory ပါစေ။

အဆိုပါဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရိုးရှင်းဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းမှာ, နို့, ထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥများတွင်ရောစပ်နေသည်။ ထိုသို့သောဖက်ထုပ်, fluffy ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထုတ်လုပ်ပျော့နှင့်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥ - လျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလိုအစိတ်အပိုင်းများကို။ စာရွက်ပေါ် မူတည်. သူတို့ semolina, ဒိန်ခဲ, အာလူးနှင့် minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။

1. အရသာဖက်ထုပ်သာပျော့ပျောင်းနှင့် elastic မုန့်စိမ်းမှရရှိသောနေကြသည်။ ဒါဟာမတ်စောက်သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
2. ဆားရေထဲမှာဖက်ထုပ်အနာစိမ်း, ထိုဟင်းရည်အတွက်ထက်ပိုကောင်းလိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဖြစ်နိုင်လျှင်။
3. volume ထဲမှာမုန့်စိမ်းတိုးချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, ဒါကြောင့်သင်အရမ်းမြင့်မားတဲ့အိမ်လုပ်ဖက်ထုပ်မလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းချိုအဘို့အဖက်ထုပ်လုပ်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်, ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥများတွင်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကြက်ဥအဖြူသီးခြားစီကြာပွတ်နေသည်နှင့်အဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်းအတွက်ဝင်ကြ၏။ ဒီမုန့်စိမ်းနှင့်အတူ fluffy နှင့်စိမ် texture နှင့်ဖက်ထုပ်ကောင်းစွာဟင်းရည်ကိုစုပ်ယူဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါအရည်အစိတ်အပိုင်းနို့သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမုန့်စိမ်းပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီး elastic စေမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• နို့ - 120 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပရိုတိန်းကနေအနှစ်ခွဲထုတ်။
2. အနှစ်ဆီ, ပရိုတိန်းရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။
3. နို့နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူအနှစ် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
4. တစ်ဦး fluffy အဖြူရောင်အမြှုပ်ထဲမှာ Whisk နှင့်တဖြည်းဖြည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲသို့မဝင်ရ။
5. ဖက်ထုပ် - စာရွက်, ပူပြင်းတဲ့ဟင်းချိုအတွက်သောပြန့်ပွားထုတ်ကုန်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။

ယူကရိန်းဖက်ထုပ် - စာရွက်

ယူကရိန်းဖက်ထုပ် - အမျိုးသားရေးတီထွင်မှုလျင်မြန်စွာလယ်ပြင်အလုပ်စဉ်အတွင်းငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်အောင်လုပ်ဖို့ရည်ရွယ်သည်။ သူတို့ကရေတစ်အနည်းဆုံးငွေပမာဏနှင့်အတူ choux pastry ထားခဲ့ကြသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့ကတင်းကျပ်စွာနှင့် elastic နှင့်ဖက်ထုပ်ဖြစ်လိမ့်မည် - ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ။ Galushki စားပွဲတစ်ခုတည်းကိုသာပူ, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ကြော်ကြက်သွန်နီမှကျွေးမွေး၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ရေ - 250 ml ကို;
• ရေနံ - 50 ဂရမ်,
• မုန့် - 400 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနှင့်ထောပတ်အရည်ပျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. မုန့်ညက် Add နှင့်လျင်မြန်စွာသော့ပွငျ။
3. ကြက်ဥ Add ပြီးထပ်မံရောမွှေပါ။
4. 5 မိနစ်အဘို့ရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့မုန့်စိမ်းဝေမျှပါ။
5. ယူကရိန်းဖက်ထုပ် - ထုတ်ကုန်အချဉ်မုန့်နှငျ့ပွညျ့စုံများနှင့်အစေခံနေကြရသောစာရွက်။

အာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်

အာလူးဖက်ထုပ် - ကြီးမားတဲ့ကုမ္ပဏီအစည်းအဝေးကိုအခန်းတစ်ခုမရှိမဖြစ်ဟင်း။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု၏အခြေခံတစ်ခုတည်းသောစည်းမျဉ်းကြောင့်အပြင်, တစ်ဦးချင်းစီ, ကောင်းစွာကျွေးမွေးခြင်းနှင့်စိတ်ကျေနပ်မှုချန်ထားမည် - အာလူးတွေအများကြီးနဲ့အနည်းငယ်မုန့်ညက်။ , အီတလီ gnocchi များမှာမတိုင်မီအတိုင်းဤနည်းပညာ, ကမ္ဘာ၏နိုင်ငံအများအပြား, ဒါပေမယ့်ဆွေမျိုးနီးစပ်ဖို့ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 6 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားအရေအနာစိမ်းနှင့်အတူအာလူး။
2. စင်ကြယ်သောသို့အေးမြအခွံနှင့် mash ။
3. ကြက်ဥ, ဆား, နှင့်မုန့်ညက်၏ 90 ဂရမ် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
4. ပြုပြင်မျက်နှာပြင်ဖျန်းန့်၏ကျန်, အထူနှင့်အသေးစားရင်ပြင်သို့ဖြတ် 3 စင်တီမီတာအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။
5. 10 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထံမှဖက်ထုပ် - စာရွက်

အရွယ်ရောက်ပြီးသူနှင့်ကလေးတွေနှစ်ဦးစလုံးစားရန်ပျော်ရွှင်ဖြစ်သောကျန်းမာပန်းကန်, - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထံမှဖက်ထုပ်။ မုန့်စိမ်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွေအများကြီးပါရှိသည်, ဒါကြောင့်ဖက်ထုပ်ကအရမ်းနူးညံ့ထွက်လှည့်။ ဒါဟာချိန်ခွင်လျှာဒဏ်ခတ်ဖို့အရေးကြီးတယ်: အနည်းငယ်မုန့်ညက် - ဖက်ထုပ်ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှဖွင့်, အများကြီး - အရသာမရှိသောဖြစ်လိမ့်မည်နှင့် "ရော်ဘာ" ။ 2: မှန်မှန်ကန်ကန် 1 အချိုးစောင့်ရှောက်ခြင်း, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်အုပ်ချုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 60 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ရေနံ - 40 ဂရမ်,
• ဆား - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်ထောပတ်သုတ်။
2. ကြက်ဥ, သကြား, ဆားနဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။
3. တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် 250 ဂရမ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
4. မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နေစဉ်ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်သုံးပါ။
5. တစ်ဦးဝက်အူချောင်းသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံနှင့်စိန်ခုတ်ဖြတ်။
6. ထောပတ်ဖက်ထုပ် - ထုတ်ကုန်အဖြစ်မကြာမီသူတို့မျက်နှာပြင်မှ float အဖြစ်ချက်ပြုတ်ရပ်တန့်ဘယ်မှာစာရွက်။

အသားနှင့်အတူဖက်ထုပ်

အာလူးဖက်ထုပ် အသားနှင့်အတူ - အခြားရွေးချယ်စရာဖက်ထုပ်နှင့်ဖက်ထုပ်။ အဆိုပါအဆာတွေနဲ့ချက်ပြုတ်နှင့်ပေါင်းစပ်သည့်အခါအဆုံးစွန်သောမတူဘဲ, မုန့်စိမ်းအာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်, ဒါကြောင့် "shell ကို" နူးညံ့သိမ်မွေ့လှည့်, အာဟာရသည်ဆိတ်ကွယ်ရာမကျပါဘူး။ အဆိုပါ stuffing အဘို့အဆိုအသားကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကိုယ်သူတို့၌၎င်း, မြေပြင်အမဲသားအတွက်အရည်ရွှမ်းကြက်သားနှင့်ဝက်သားရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. အာလူးပြုတ် - 750 ဂရမ်;
2. မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
3. ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
4. semolina - 60 ဂရမ်,
5. မြေပြင်အမဲသား - 350 ဂရမ်;
6. ရေ - 60 ml ကို;
7. လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 40 ဂရမ်,
8. မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. Pyuriruyte အာလူး, ဥ, semolina နှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
2. 15 မိနစ်များအတွက်မုန့်စိမ်းဖယ်သတ်မှတ်မည်။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ minced အမဲသားကိုရောထွေး, ရာသီ, ရေထည့်ပါ။
4. တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်း Divide, အစ minced 10 မိနစ်ဆားရေထဲမှာဘောလုံးနှင့်အနာစိမ်းသို့ for- ခဲ့။

ခြခေငျြးဖက်ထုပ် - စာရွက်

ခြခေငျြးဖက်ထုပ်သို့မဟုတ် zhizhig galnash - ကော့ကေးဆပ်အတွက်လူကြိုက်များဧည့်သည်မုန့်ညက်။ သမိုင်းကြောင်းအသူတို့တွေပြောင်းဖူးမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်ယနေ့အများအပြားခြခေငျြးအိမ်ရှင်မကတော့ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေမှဂျုံမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျခဲ့ကြသည်။ အထူးသဖြင့်အာရုံစူးစိုက်မှုအရာအတွက်အသားပြုတ်ဖက်ထုပ်အတွက်ဟင်းရည်၏အရည်အသွေးမှပေးဆောင်ဖြစ်ပါတယ် - ကနေထုတ်ကုန်များ၏အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆား - 15 ဂရမ်,
• ဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
• ပြုတ်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
• ရေနံ - 60 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဆား, ကြက်ဥ, ဆီနဲ့ဟင်းရည် 250 ml ကိုထည့်ပါ။
2. မုန့်စိမ်းပွား။
3. တစ်ဦးချင်းစီစင်တီမီတာ strips တွေသို့ ခွဲ. ဖဲကြိုးဖြတ်တဲ့ရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
4. အဆိုပါ strips တွေအတွက်ဟင်းရည်အတွက်စမ်းနှင့်အနာစိမ်းများပုံစံပေးပါ။
5. ထောပတ် gnocchi လောင်းနှင့်အမဲသားများနှင့်ဟင်းရည်တွေနဲ့အစေခံ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဝါရင့်။

kefir အပေါ်ဖက်ထုပ်

Poltava ဖက်ထုပ်စာရွက်ချစ်သူများလေထုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ် kefir စမ်းသပ် ။ သူနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ကြောင့် kefir မုန့်စိမ်းကိုလျင်မြန်စွာပျော့နှင့် pliable ဖြစ်လာသည်နှင့် fluffy ဖက်ထုပ်သာယာသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ, ရရှိခဲ့ကြသည်။ အဓိကအရာ - မပို 3 မိနစ်ထက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်။ မုန့်စိမ်း၏အချိန်ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုစဉ်အတွင်းထူနဲ့ Hard ဖြစ်လာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 250 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
• ဆား - 20 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးသော kefir ဆိုဒါ Add နှင့်အရောအနှောကို 5 မိနစ်ဘေးဖယ်ထားခဲ့သည်။
2. ဆား, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက် Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
3. 20 မိနစ် "ကြွင်းသောအရာ" သို့မုန့်စိမ်းထားပါ။
4. သေးငယ်တဲ့ဘောလုံး Sformuyte နှင့် 3 မိနစ်ထက်မပိုရေအတွက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။
5. ဖက်ထုပ် - စာရွက်, ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အသားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်မုန့်စိမ်းတဖဲ့ပြုတ်ထားတဲ့။

ကြက်ဥမပါဘဲဖက်ထုပ် - စာရွက်

ရိုးရှင်းကြက်ဥမပါဘဲဖက်ထုပ်လုပ်ပါ။ အဆိုပါစမ်းသပ်မှုအစိတ်အပိုင်းနိမ့်ဆုံးပါဝင်ပါသည်နှင့်အလွန်လွယ်ကူစွာ kneaded - ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားဖက်ထုပ်, သိပ်သည်း texture ကွာခြားသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့် meatless ဟင်းချိုနှင့် borscht များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ thickened ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအလွယ်တကူကြော်စားမှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘေးထွက်ပန်းကန်နဲ့အဓိကဟင်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 150 ml ကို;
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• ဆား - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. , ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
2. မုန့်စိမ်းလက်မှဖမ်းမဟုတျပါဘူး, ထိုထောပတ်ထည့်သော့ပွငျမှဆက်လက်။
3. segments များနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အဘို့မိမိတို့တန်းတူအနာစိမ်းသို့ဖြတ် Sformuyte ဝက်အူချောင်းမုန့်စိမ်း။
4. နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကြော်စားမှို နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖက်ထုပ်

ယူကရိန်းအိမ်ရှင်မ သာ. ကြီးမြတ်အာဟာရတန်ဖိုးအဘို့ကြက်သားကိုထည့်သွင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ချစ်ကြတယ်။ ဤသည်ကိုသူတို့ပရိုတိန်းနဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ညာဘက်ရောနှောနှင့်အတူပန်းကန်အစုံမုန့်ညက်လှည့်။ သူတို့ကိုယ်တိုင်ဖက်ထုပ်ပေါင်းနေစဉ်, (အချဉ်အရသာဖက်ထုပ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်တင်ဒါအသားနှင့်အတူလှလှပပခြားနား) kefir ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းပွား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 200 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ရေနံ - 80 ဂရမ်,
• ကြက်သား - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 3 ဌ;
• ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို - 1 pc; ။
• ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. 1 မှ 5 နာရီများအတွက်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူကြက်သား, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီကိုငါသွန်းလောင်း။
2. ဒိန်ချဉ်မှာ Soda အတွက်နှိုးဆော်, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
3. ဒါကြောင့်မိနစ် 20 ကြွင်းသောအရာပေးပါ။ ထိုနောက်မှ for- ဖက်ထုပ်ခဲ့ကြပြီ။
4. ပေါင်းအဘို့အဟင်းလျာများပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါဖက်ထုပ်ချထားပါ, တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထိန်သိမ်းထားမျှတည်ထားပါ, 10 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။
5. ရောနှော ကြက်သားနှင့်အတူဖက်ထုပ် ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအရည်ပျော်မှုထောပတ်လောင်း။

ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းဖက်ထုပ်

ပြောင်းဖူးဖက်ထုပ် - ဒေသခံအစားအစာများ၏ရိုးရာဟင်း။ High-ကယ်လိုရီပြောင်းဖူးအလွန်ကောင်းစွာစုပ်ယူသောမုန့်ညက်, ဒါကြောင့်အားလုံး၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အတူဖက်ထုပ်ထဲကသူတို့ကို Make, အဝလွန်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြကြပါဘူး။ ထို့အပြင်မုန့်ညက်တာမျိုးမဆံ့မပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဖက်ထုပ်တစ်ဦးထံမှအစောပိုင်းအသက်အရွယ်ကနေအရွယ်ရောက်ပေမယ့်ကလေးတွေသာရှိပေမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ရေ - 250 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက်နှင့်ရေထဲကနေမုန့်စိမ်းပွား။
2. flagella စမ်းသပ်မှု၏ Sformuyte ။
3. 3 မိနစ်အဘို့ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ယူပါ။

semolina ၏ Gnocchi

မုန့်ညက်မရှိခြင်းအတွက်, သင် semolina နှင့်အတူဖက်ထုပ်စေနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်, ထုတ်ကုန်, ပိုခမ်းနားနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်သာယာသော tastier ရရှိသော, သူ technique ကိုချက်ပြုတ်အလွန်ခက်ခဲမဟုတ်ခဲ့ကြသည်။ semolina High-ကယ်လိုရီစီရီရယ်လျှောက်ထားပါဘူး, လူကြိုက်များယုံကြည်ချက်ဆန့်ကျင်သောကြောင့်သူတို့ကပင်, အစားအသောက်များတွင်အစားအစာအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• semolina - 60 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူ Semolina mash ။
2. 20 မိနစ်မုန့်စိမ်းပေးပါ။
3. ရွှေနဲ့ကြော်တိုင်အောင်, 5 မိနစ်ပြုတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဇွန်းထားပါ။