တူရကီ meatballs

တူရကီ meatballs, အစားအသောက်ဖွဲ့စည်းမှုရှိနေသော်လည်းမယုံနိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ကြသည်။ meatballs များအတွက် stuffing ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖွဲ့ဝင်များများ၏အစုကွဲပြား, သင်အားဖြင့်ငယ်ရွယ်ပြီးအဟောင်းကိုစားသုံးသူပရိသတ်ကို, ချဲ့ထွင်ခြင်း, အစားအစာဓါတ်ဂုဏ်သတ္တိများ၏ဒီဂရီကိုချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက် minced ကြက်ဆင်ကနေ meatballs - ကလေးတွေတစ်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်ရင်သားလွှာ - 180 ဂရမ်;
• semolina - 45 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 1/4 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1/4 PCs; ။
• ။ တဲ့ညှဉ်းဆဲနေတဲ့ - 1 Tsp,
• ၏ milt - 0.5 ခွက်;
• ထောပတ်၏ဖု;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီစာရွက်သင့်ကလေး၏ menu ကိုအသုံးဝင်သောဒါပေမယ့်လည်းအရသာမသာဖြစ်ပါသည်လုပ်ဖို့ကြိုးစားနေကြသူမိခင်များပြုစုစောင့်ရှောက်မှုအတွက်စုံလင်သည်။ ကြက်ဆင်သားလွှာအတွက်စေ့စေ့အသုံးဝင်သောဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender ကွန်တိန်နာသုံးပြီး minced နှင့် semolina နှင့်အတူရောနှောအနည်းငယ်ဆားထည့်ခြင်းေူပာင်းလဲရေးကို။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းခြင်းသေးငယ်လှည့်လည် meatballs ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ယာယီတစ်ခုတ်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။

ကြက်သွန်နီအဖြစ်ထုဖြစ်နိုင်သောနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူဖျက်သိမ်း pripuskayut ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရှိသကဲ့သို့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထိုအခါမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နို့ရည်လောင်းအဆက်မပြတ်ပြင်းထန်သောနှိုးဆော်။ ထို့အပြင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆူနှင့်က meatballs ကိုပြင်ဆင်တင်သောမှငါဆောင်ခဲ့မည်အသေးဆုံး grater မုန်လာဥအပေါ် abraded ဖြည့်စွက်။ ငါးမှခုနစ်မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်, နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲ, အဖုံးကွန်တိန်နာနှင့်ညှဉ်းဆဲပန်းကန် Blanking ။

အဆင်သင့် meatballs ဂျုံယာဂု, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်၏သင့်ကလေးကိုတင်ပြနိုင်ပါတယ် mash အာလူး ။

ဟင်းရည်တွေနဲ့မီးဖို၌တူရကီ meatballs

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်ရင်သားလွှာ - 420 ဂရမ်;
• ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်အသည်း - 220 ဂရမ်;
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 220 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့မီးသီးကြက်သွန် - 1 pc; ။
• 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နို့ - 0.5 ခွက်;
• ပေါင်မုန့်အစအန - 1 ခွက်ကို;
• မြေပြင် allspice - အဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဆား။

ငံပြာရည် for:

• ထောပတ် - အထုပ်၏ 1/3;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နို့ - 1 ခွက်;
• ဟင်းရည် - 1.5 ခွက်;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဆင်သားမြတ်၏လွှာဘောဇဉ် grinder အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်သန့်စင်ပြီး Blender ကြိတ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသားတွေအများကြီးချပြီး, မုနျ့ကိုအစအန add, နို့, ချောမွေ့ဥ, မြေပြင် allspice တွေအများကြီးနဲ့အတူရာသီနှင့်ဆားသည်အထိနှိုးဆော်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။

အဲဒီနောကျကြီးမားတဲ့ walnut ၏အရွယ်အစားအဖြစ်စိုစွတ်သောလက်နှင့် meatballs ဖွဲ့စည်း, သူတို့အပေါ်မှာတငျ ဒယ်အိုးသည်အလောင်းတော်ထားရခေပျြမြားနှင့်အနည်းငယ်ထောပတ် fluff ။ တဆယ်မိနစ် 220 ဒီဂရီအပူချိန်မှအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ထုတ်ကုန်ဟင်းချက်။

ထောပတ်မုန့်ညက် Splayed ဟင်းရည် passeruem နှစ်မိနစ်အဘို့, ပြီးတော့စဉ်ဆက်မပြတ်နို့နှင့်လောင်းပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော် ဟင်းရည် , ဆား, nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့ဖြည့်စွက်။ အထူအထိအရောအနှောင့်နွေး, ငါတို့သည်သူ့ကိုအဆင်သင့် meatballs shift နဲ့ငါးမိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူမှာပါးပျဉ်းအောက်မှာညှဉ်းဆဲ။

cranberry သို့မဟုတ် cranberry ယိုနှင့်အတူ meatballs နှင့်ဟင်းရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။