ကိုတစုံတယောက်သောသူသည်, ကကြော်အာလူးနဲ့တူထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောပန်းကန်နားလည်သဘောပေါက်နိုင်, ထင်ရပေသည်။ တကယ်တော့စနစ်တကျ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော် , ဒါကြောင့်, ကောင်းသော prosolen ခဲ့ပြင်ပအပေါ် crispy လှည့်နှင့်၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်လျှင်, အများအပြားဘယ်လောက်ဝေးမသိရပါဘူး။ ကျနော်တို့အရအတူတူနေတဲ့ဒယ်အိုးနဲ့ boot အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အာလူးကင်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်မှာရှိသမျှအကြံပေးချက်များကိုရောက်စေဖို့အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒယ်အိုးထဲမှာ crispy အာလူးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
crispy အာလူး - တစ်ဓာတုဗေဒအခြေခံအသိပညာနှင့်ကျွန်တော်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖော်ပြရန်ရာအောက်ပါရိုးရှင်းနည်းပညာ, ၏ရလဒ်။
လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာ - ကောင်းတစ်ဦးနေ့ချင်းညချင်းထွက်ရှိသောအာလူးသုတ်ပြီးတော့နာရီကိုအနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကစိမ်, ဒါပေမယ့်။ သငျသညျမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ caramelized ခံရဖို့ပိုလျှံကစီဓါတ်ဖယ်ရှားပစ်ရပြီးတာနဲ့ပြင်ပနှင့်ကုန်ကြမ်းအတွင်းပိုင်းအပေါ် singed အာလူးအောင်, မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အပိုင်းပိုင်းပြုတ်။ သငျသညျကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းအာလူးဖြတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, ချက်ပြုတ် 5 မိနစ်အထိကြာရှည်နိုင်ပါတယ်။ ထားသောပုဝါအတွက်အပိုငျးပိုငျး shift နဲ့အခြောက်မှစွန့်ခွာရန်, ပြီးနောက်။
အဆိုပါချပ်လုံးဝခြောက်သွေ့ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါကောင်းမွန်စွာအပူဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တိရစ္ဆာန်အဆီရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူလှည့်အပိုင်းပိုင်း, ကမကြာခဏလှန်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
ဒါကဒယ်အိုးထဲမှာပောက်သံနှင့်အတူအာလူးကြော်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်မှာရှိသမျှလျှို့ဝှက်ချက်များကိုဖွင့်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကျေးလက်အသားထဲမှာအာလူးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 420 ဂရမ်;
- အာလူး - 290 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲဝေအမဲသားတစ်ပန်းကန်ပေါ်မြင့်မားသောအပူနှင့်နေရာမှာ browning ကကြော်။ လျင်မြန်စွာအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီကြော်၏အကြီးစားချပ်, ထို့နောက်ဆူရေနှင့်ဖုံးအကြောင်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုသုတျ။ ယင်းအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံတဲ့အခါ, အပူနှင့်ဘရောင်းအာလူးတိုးမြှင့်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် Seasoning နောက်ဆုံးအပန်းဖြေစခန်းဖြစ်သင့်ကြောင်း, ရာသီ၏ထို့အပြင်ပြီးနောက်အနိမ့်စားစရာဘိတ်အပူနှင့်အတူရောနှောနှင့်အသားအဆင်သင့်ရောက်ရန်ခွင့်ပြုထားပါသည်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်အတူအာလူးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 740 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မှို - 210 g နဲ့
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာအစိုဓာတ်ကိုမှီတိုငျအောငျမှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူsautéကြက်သွန်နီအတိတ်ထဲကနေအငွေ့ပျံ။ သူတို့ပေါ့ပေါ့တဦးတည်းဘက်မှာ browned မှီတိုင်အောင်သီးခြားစီကောင်းစွာ-အပူဆီစည်းစိမ်အတွက်ကင်အာလူးချပ်, ထလှည့်ဘူး။ ရာသီအာလူးအဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမှို zazharku အာလူးရောမွှေပါ။