စနစ်တကျချက်ပြုတ်ကြက်သားမသာပုံမှန်အရည်ရွှမ်းအသား, ဒါပေမယ့်လည်းသင့်လျော်သောမုန့်ဖုတ်နှင့်အတူအသားအရေလှည့်ပေးသောအရသာပြတ်သားသည်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများ, ငါတို့ပဲမီးဖို၌တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြက်သားခြေထောက်ရည်စူးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။
မီးဖို၌ crispy နှင့်အတူကြက်သား drumsticks
မီးဖို၌ဖုတ်, မုန့်တအလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်း - ကြောင်းကြက်သား crispy သေချာစေရန်တစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဒါကကျနော်တို့ကအောက်ပါစာရွက်ထဲမှာလုပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ယျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- အန်ချိုငါးတန်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- ကြီးမားသောပေါင်မုန့်အစအန - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သားခြေထောက် - 6 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မွှေးကြိုင်သောမုန့်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအန်ချိုငါးတန်းထားတော်မူ၏။ ငါးအသေကောင်ရွှေသည်အထိတစ်ဦး preheated အရောအနှော vsypte အစအနနဲ့ကြော်ငှါ၎င်းပြု, အရည်ပျော်သည်အထိစောင့်ပါ။ လက်သုတ်ပဝါအပေါ်ချစ်ပ်ထားပါနှင့်အေးမြပါစေ။
paprika နှင့်အတူမုန့်ညက်အတွက် obsushennye ခြေထောက်လှိမ့်ပုံ, ထို့နောက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်နှင့်မွှေးအစအနတွေနဲ့ဖြန်း။ 180 ဒီဂရီ 50 မိနစ်မှာခေပျြမြား-ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ကြက်သားထားပါ။
မီးဖို၌တစ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူကြော်ကြက်သားခြေထောက်
တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာမှကြက်သားအသားအရေ roasting ၏နောက်ထပ်လျှို့ဝှက်ချက်အမှုန့်ဖုတ် obsypaniya သောငှက်များသည်။ ဒါဟာဿုံမျက်နှာပြင်ကနေပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူသည်, ထိုကဲ့သို့သောသည်၏အရသာကိုအချောပန်းကန်ထဲမှာခံစားခဲ့ရသည်မဟုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 8 PCs; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
သင်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်စေခြင်းမပြုမီ, သူတို့ကိုအခြောက်နဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူဆားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ တစ်နာရီသို့မဟုတ် 8 နာရီအထိချမ်းသောကာလ၌ချန်ထားပါ။ သူတို့ကိုတိုင်းမိနစ် 20 လှညျ့တစ်နာရီလျှင် 220 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ခြေထောက်ပေးပို့ပါ။
ရွှေအပေါ်ယံလွှာမှဖုတ်ကြက်သားခြေထောက်,
ရွှေအပေါ်ယံလွှာအောင်မြင်ရန်နှင့်မဆိုသည်မပါဘဲဖြစ်နိုငျသညျ, လက်ျာပြင်ဆင်မှု technique ကိုရွေးချယ်ဖို့။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှုတှငျကြှနျုပျတို့ပထမဦးဆုံးပုံမှန်အတိုင်းငှက်ဖုတ်သို့သော်လည်းအဆုံးသည်အတွက်အောက်တွင်အခြောက်ထား convection နှင့်အတူကင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Obsushennuyu ကြက်သားရာသီမြက်နဲ့ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ထောပတ် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ 30-35 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာငှက်မုန့်ဖုတ်ပေးပို့, အဲဒီနောက်ကင် convection အောက်ရှိ mode ကိုနှင့်အတူအခြား 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်နှိုးဆော်ပြီးနောက်။ တစ်ခုလုံးကိုချက်ပြုတ်အချိန်တစ်လျှောက်လုံးကြက်သားတိုင်း 15 မိနစ် inverted ။