ဝက်အူချောင်းနဲ့ဟင်းရည်သင်သည်ထိုသူတို့အတွက်ထားဖို့ရှေးခယျြသောသူအပေါင်းတို့သည်တစ်ဦးစုစည်းအရသာနှင့်အတူပန်းကန်ကြွယ်ဝဖို့ဒီဇိုင်းနေကြသည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာကတည်းကကျနော်တို့အသားကို အခြေခံ. ဟင်းလျာများမပါဘဲဟင်းရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မှိုပေါ်တွင်အခြေခံလိမ့်မည်ကိုပွငျဆငျ။
အသားမပါဘဲမှိုဟင်းရည်အဘို့အကြော်
ဟင်းရည်၏အရိုးရှင်းဆုံးကြင်နာ - မှို။ တစ်ဦးပြင်းထန်သောအနံ့ရှိသည်သောမှိုများ, တာရှည်ပြင်ဆင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး, နှင့်ဿုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပုံစံမဆိုဖြည့်စွက်နဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- မှို - 265 g နဲ့;
- ပညာရှိ, သွေ့ခြောက်ပင်စိမ်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆန်မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ရေ - 145 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီအချပ်လျင်မြန်စွာလိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်အတူကြော်။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖြန့်ချိလိမ့်မည်သည့်အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆန်မုန့်ညက် add နှိုးဆော်နှင့်တာဝန်ခံရေအနည်းငယ်ဝင်။ based ဟင်းရည်အရည်အကြွင်းအကျန်လောင်းနှင့်နေဆဲ 7 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်ထူကြပါစို့။ အချိန်နှင့်အမျှရေခဲသေတ္တာဟင်းရည်ဖြတ်သန်းနှင့်အတူတကွ whisk ။
ဆိုဗီယက်စစ်သုံးအိုးခွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အသားမပါဘဲငံပြာရည်,
အခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများကပြင်ဆင်ညစာစား, ဒါပေမယ့်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းရည်အများအပြားမည်သူမဆိုကျွမ်းကျင်ပါလိမ့်မည်။ အကြောင်းမူကား,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 45 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 380 ml ကို;
- မုန့် - 40 ဂရမ်,
- Laurel ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျခေါက်ဆွဲနှင့် buckwheat မုန့်ညက်ဖို့အသားမပါဘဲသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျခင်မှာမုန့်အရောင်မှခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သငျ့သညျ။ ကြော်မုန့်ညက်ထို့နောက်နောက်ဆုံးဝေမျှလောင်း, ဟင်းရည်တွေနဲ့ရောလျက်ရှိပါသည်။ အရည်မုန့်များ၏များအပြင်အလယ်၌၎င်း, ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါ ထား. ကျန်ရှိသောရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် Laurel ထားတော်မူ၏။ အရသာအတွက်ဆား။ ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်ထူဟင်းရည်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, အဲဒီနောက်နမူနာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အသားမပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ဟင်းရည် - 460 ml ကို;
- အခြောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp ;.
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 55 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်, မုန့်ညက်ကြော်ထိုသို့အသုံးပြုပါ။ ဟင်းရည်, ခရမ်းချဉ်သီးအခြောက်နံ့သာသေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုအတူတစ်မိနစ်အကြာမုန့်ညက်ရောနှော။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း, အဲဒီနောက်ကျန်ရှိသောဟင်းရည်။ အဖြစ်မကြာမီငံပြာရည်အဖြစ် thickens - ကအဆင်သင့်ပါပဲ။
အသားမပါဘဲအရသာဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- Rosemary - 2 အကိုင်းအခက်,
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 430 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့် Rosemary sprig နှင့်အတူကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏အကြီးစားတုံး, နာရီဝက်အဘို့ 190 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။ အချိန်ဖြတ်သန်းသကဲ့သို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အဟင်းရည်နှိုးဆော်နှင့်ငါသွန်းလောင်း, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ စစ်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောထွေးပြီးတော့, ထူဟင်းရည်သည်အထိပြုတ်။