ကော့အသုံးအများဆုံးငါးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, စာရင်းဇယားကမ္ဘာပေါ်မှာဖမ်းမိတဦးတည်းတဆယ်အတွက်ငါးကော့မိသားစုပိုင်ဖော်ပြသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသူကပဲလက်မှာ, ဒီငါး၏အဖြစ်အလွှာများနှင့်အရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိအားဖြင့်ကျနော်တို့သီးခြားဆောင်းပါးမွှုပျနှံဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီတဦးတည်းအရာများစွာကိုဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအသုံးများဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဒီနေ့ကျနော်တို့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကော့ကင်ဖို့ဘယ်လိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်။
ဆားနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူကင်ကြော်ကော့
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့တန်း - 500 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1/4 st; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး - 1/2 st; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- သံပုရာ, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ကော့တဖဲ့အရိုးတို့ကိုထံမှသန့်စင်ခြင်းနှင့်ရေအေးလည်ပတ်နေအောက်မှာဆေးကြောပါ။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီးဖယ်ရှားခံခဲ့ရသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒယ်အိုးထဲမှာပြားနှင့်အရပ်သို့ဖြတ်သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ 1-2 ဇွန်းကိုတက်နွေး။ ကြော်ရနံ့ဝင်သည်အထိသည်အထိကြက်သွန်ဖြူ (ကမိနစ်ခန့်ကြာပါလိမ့်မယ်) ။
ကြက်သွန်ဖြူကြော်နေစဉ်ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့တုံးထဲသို့ကော့ဖြတ်ဖို့အချိန်ရှိသည်။ ငါးချပ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 5-7 မိနစ်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်။ စက္ကူပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပူနွေးတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ငါးထားပြင်ဆင်ပါ။ ပိုလျှံကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာ, လတ်ဆတ်တဲ့ရေနံသောအဘို့ကိုသွန်းလောင်း။ , ကြက်သွန်ဖြူဆီစားကြွင်းစားကျန်ကိုတင်မွှေးသည်အထိနောက်တဖန်ကြော်နှင့်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ရာသီ။ ရွှေကွင်းပျော့နှင့်ရွှေဖြစ်ကြသည်သည်အထိကြော်ကြက်သွန်နီခန့် 3-5 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။
ဒါဟာယခုထိပ်ပေါ်မှာကြက်သွန် stuffing နှင့်အတူကော့လျှောက်ထားကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ မုန္လာဥနီချစ်သူများကိုလည်းစာရွက်ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်စားကော့ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ရေနံအတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကော့
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 3/4 Tsp ;.
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အယ်လ် - 3/4 st; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကော့တန်း - 750 ဂရမ်;
- parsley, သံပုရာ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ကြက်ဥနှင့်အသော့ပွငျမောင်းထုတ်ရန် Battery ကို တဖြည်းဖြည်းဘီယာလောင်း။
ကြက်သွန်နီအကွင်းနှင့် Battery ကိုအတွက်ကြီးမားသောသို့ကျဆင်းလာသို့တစ်ခုချင်းစီလက်စွပ်ခုတ်ဖြတ်။ အကြွင်းအကျန်ပြီးတာနဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက်ကြက်သွန်ကြော်, အ Battery ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်ကျွန်တော်တို့ကိုငါးကုန်အံ့, ကြော်သည်အထိပြုလုပ်ခြောက်သွေ့လျှော် a la လှည်းအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ရေနံအတွက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ Battery ကိုနဲ့ကြော်အတွက်ငါးနှင့်ကျဆင်းလာတစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။ ဆီဥကိုကျွေးမွေးပြီးတော့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ခွင့်ပြုပါရန်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ငါးထားပြင်ဆင်ပါ Battery ကိုအတွက်ကော့ သံပုရာ, ကြက်သွန်နီနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စားပွဲဖြစ်ပါတယ်။