Adygei ဒိန်ခဲဖက်ထုပ် - စာရွက်

ငါတို့သည်သင်တို့ထံမှဖက်ထုပ်လုပ်အကြံပြု Adygei ဒိန်ခဲ နှင့်သင်လူတိုင်းနှစ်သက်သောလိမ့်မည်ဟုမူရင်းအရသာရှိတဲ့ဟင်းရရှိပါသည်။

Adygei ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါအဆာ for:

• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• Adygei ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 1 st; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ဆားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse နှင့်အတူရောခွက်ကို breadmakers လောင်းရေ။ ထိုအခါမုန့်ညက်ဖို့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်တဖြည်းဖြည်းအိပ်ပျော်။ 15 မိနစ်များအတွက်စက်ပေါ်ရှိ Turn နှင့် kneaded မုန့်စိမ်းသည်အထိစောင့်ဆိုင်း။

အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်နေစဉ်အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, ကျွန်တော်တို့ကိုကြကုန်အံ့။ pialki အတွက်ဒိန်ခဲထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လမ်းဆုံလမ်းခွ mash ။ ဂရင်းဖျက်စီး, obsushivayut လျှော်ဒိန်ခဲမှထည့်ပါ။ အချောမုန့်စိမ်းသည်ဤထဲကအချပ်များနှင့်လိပ်သို့ဖြတ်နေသည် ကိတ်မုန့် ။

ယင်းနောက်ဒိန်ခဲအဆာအသီးအသီးဇွန်းထွက် တင်. ဖက်ထုပ်ပနျးပုထု။ ထို့နောက်ဆူရေတစ်အိုးမှာသူတို့ကိုပစ်နှင့်သူတို့ float သည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။ ဂရုတစိုက်တစ်ပန်းကန်, promazyvaya ထောပတ်အတွက် slot ဇွန်းနှင့်ပြန့်ပွားသူတို့နှင့်အတူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆင်သင့်ဖက်ထုပ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူမျြးစိမျ့စိမျ့တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

Adygei ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• parsley - 1 စည်း;
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ရေ - 200 ml ကို;
• ဆား။

အဆိုပါအဆာ for:

• mozzarella - 200 ဂရမ်;
• Adyg ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး။

လျှောက်ထားရန်:

• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• မုန့် - 200 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ဆေးကြောအခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ထု shinkuem ဓါး။ ကျနော်တို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့စားပွဲပေါ်မှာဆလိုက်အပေါ်ကိုလောင်း။ ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ဖို့ထိပ် groove Making, ဆားကိုထည့်သွင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေ၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။ လိုအပ်လျှင်, ရေထဲမှာ diluting, မုန့်စိမ်းပွား။ ထို့နောက်တစ်ဦးဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန် plenochku ထဲမှာခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အပေါ်ထားတော်မူ၏။

ဤအချိန်, တစ်ဦး grater အပေါ်ဒိန်ခဲအမျိုးမျိုးတို့ကိုပွတ်သပ်ကြက်ဥ add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဆမ်း, မိမိလက် stuffing ရောမွှေပါ။ ကြီးမားသောအိုးမှာ, အရသာနှင့်ဆူအောင်တည်ရောက်စေဖို့ရေရဲ့ 3 လီတာ, ဆားသွန်းလောင်း။ Chilling အစိမ်းရောင်မုန့်စိမ်းပါးလွှာသောကိတ်မုန့်နှင့်အထူဖြတ်ချပ်တစ်ဖန်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုလှိမ့်အများအပြားအရပ်သို့ခွဲခြားထားတယ်။

တစ်ဦးထား၏အလယ်တွင်အနည်းငယ်ဒိန်ခဲအဆာနှင့်ဖွတ်မြီးထိုး၏အစွန်းမှာဖွဲ့စည်း, ဖက်ထုပ်ပနျးပုထု။ အဆင်သင့်ဖက်ထုပ်, ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ထားကြ၏ floured နှင့်သူတို့တက်အခြောက်မခံရနိုင်အောင်, စင်ကြယ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ရေကိုအနာဆိုးလိုက်တဲ့အခါ, 8-10 ကိုအပိုင်းပိုင်းအဘို့သူမ၏အစိမ်းရောင်ဖက်ထုပ်အတွက်သေသပ်စွာ drop ။ အလတ်စားအပူပေါ်အကြောင်းကို 8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ Maslitse ထောပတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကာနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာဖွင့်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကအဆင်သင့်ဖက်ထုပ်ပျံ့နှံ့, အညီအမျှအားလုံးနှစ်ဖက်ကနေသူတို့ကိုလွှမ်းမိုးနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအစေခံ maslitse မှသင်္ဘောကိုလှုပ်။