ကြက်သား cutlets ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ - အားလုံးသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များကျေနပ်လိမ့်မည်ဟုအရည်ရွှမ်းနှင့်အံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်း။ လျင်မြန်စွာအလုံအလောက်နှင့်မည်သည့်အပါအများအတွက်သင့်လျော်သောကြောင့်ပြင်ဆင်နေသည်။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူကြက်သား cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 600 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့,
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် 5 မိနစ်အဘို့အသေးငယ်တဲ့ florets နှင့်အနာစိမ်းသို့ disassemble ။ ဤအချိန်ကြက်သားလွှာကို process နှင့် grinder အတူကစပါးကိုကြိတ်။ တစ်ဦး Blender တစ်ဦးဓါးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် whisk နှင့်အတူ parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုခုတ်။ အခုတော့ minced ကြက်သား, ကြက်ဥ, ဂေါ်ဖီထုပ်, အစိမ်းရောင်ပေါင်းစပ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုဆမ်း။ အားလုံးဂရုတစိုက်နှိုးဆော်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်အပူကြော်ဒယ်အိုးတစ်ဇွန်းနှင့်အတူအသေးဝေမျှအတွက်မုန့်စိမ်းအိပ်လေ၏။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြက်သား cutlets ကြော်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ minced ကြက်သားထဲကနေ Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Napa ဂေါ်ဖီထုပ် - 700 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် shinkuem ။ , ကြက်သွန်သန့်ရှင်းစေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်ခြင်းနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse melenko ။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြက်ဥ, ကင်ပျံ့နှံ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့, အ minced ကြက်သားထားပါသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ဆမ်းနှိုးဆော်နှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ 10 မိနစ်အားလုံးအတူတူကြော်။ ရလဒ် minced ကြက်သား Patti မှစ. သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဂေါ်ဖီထုပ် lepim တစ်ဦးမှိုသို့သူတို့ကိုငါသီးနှံများကိုပုံနှင့် 40 မိနစ်ထိပ်သတ္တုပါးတင်းကျပ်ခြင်းဖြင့်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
sauerkraut နှင့်အတူကြက်သားရင်သားကနေ Cutlets>
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သားလွှာ - 600 ဂရမ်;
- sauerkraut -300 ဂရမ်;
- မီးသီး - 0.5 ps; ။
- မုန့် - 1 အချပ်;
- မုန့် - 50 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး,
- နို့ - 0.5 v; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အချပ်မုန့်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်ယိုရေပေး, 15 Sauerkraut လက်ဆေးမှာနို့နှင့်အရံမိနစ်စိမ်။ သန့်ရှင်းကြမ်းကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ အခုတော့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်တစ်ပန်းကန်ကြက်သားအသားထဲမှာလိမ်ကြက်သွန်, စိမ်အချပ်မုန့်နှင့်အ sauerkraut ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောအားလုံး, minced နို့သားကိုမွေးခြင်းနှင့်လိုအပ်ပါကမြည်းစမ်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ ထို့နောက် Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန် Multivarki ၌ထားတော်မူ၏။ ထိပ်တန်းအသီးအသီး preform မုန့် lubricates နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြက်သား cutlets မိနစ် 20 ပေါင်းကိုပွငျဆငျ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, စိမ်းလန်းသောအတူပန်းကန်ဖြန်း။