တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေ halibut ငါးနှင့်အတူ Pie

စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ငါးကိတ်မုန့် - ဟာဂန္ရုရှားအစားအစာ၏မာနကိုတဦးတည်း။ ထိုသို့သော halibut ငါးအဖြစ်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ငါးတန်းသည်အထူးသဖြင့်ရှိလျှင်, ပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာအတွက် nobility နှင့်သူဌေး၏ပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှုစဉ်းစားခဲ့ပေမယ့်လူတိုင်းယနေ့ခေတ်ငါးတန်းပါသုံးစွဲနိုင်။ ဒါဟာကျနော်တို့ကဒီပစ္စည်းအတွက်စကားပြောပါလိမ့်မယ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းနဲ့ halibut ငါးကိတ်မုန့်နှင့်ပတ်သက်ပါတယ်။

halibut ငါးနဲ့အာလူးနှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကနေကိတ်မုန့်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 370 ဂရမ်;
• နို့ - 110 ဂရမ်;
• တဆေး - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 15 ဂရမ်,
• ရေနံ - 70 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• အာလူး - 85 ဂရမ်,
• halibut ငါး - 640 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 75 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 95

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ရရှိနိုင်အစားအစာ Processor ကိုရှိပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေနှင့်ပင်ထောပတ်, ဒါပေမယ့်သူကမူလတန်းဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။ ပူနွေးတဲ့အထိနို့အပူပေးပြီးစာရင်း၏ကျန်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ 3 နာရီကြာတဲ့ပူနွေးတဲ့အထောက်အထားထဲမှာမုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။ ဝက်လိပ်တစ် disk ကိုသို့မုန့်စိမ်းနှင့်၎င်း၏တစ်ခုလုံးကိုလုံးပတ်တလျှောက်တွင်ငါးတန်းနေရာ 3 စင်တီမီတာအစွန်းထွက်ခွာ။ မုန့်စိမ်းလိပ် 14 ကျန်တဲ့နှင့် strips တွေထဲသို့ကိုဝေအသီးအသီးငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းခြုံနှင့်စမ်းသပ် disc ကိုလှည့်ပတ်သူတို့ကိုစီစဉ်, အခမဲ့အစွန်းဖြည့်စွက်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အဖုံးပါးလွှာအာလူးချပ်အတွင်းလိုင်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောအိပ်လေ၏။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲ၏ချပ်ထားပါ။ halibut ငါးနှင့်အတူငါးပိုင်နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရပါမည်။

halibut ငါးနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
• နို့ - 360 ml ကို;
• သကြား - 10 ဂရမ်,
• တဆေး - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ထောပတ် - 115 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• halibut ငါး - 570 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 85 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
• ထောပတ် - '45

ပြင်ဆင်မှု

အပူနှင့်ဒူနို့, မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတဆေးဖြန်းခြင်းနှင့်ကိုသက်ဝင်သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ သီးခြားစီ, သူတို့ရဲ့တဆေးကိုသွန်းလောင်းနှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ရေနံနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ နာရီဝက်အဘို့ proofing များအတွက်ချောမုန့်စိမ်းမကျန်။

stuffing ဟင်းချက်နိမ့်ဆုံးအချိန်ကြာပါတယ်။ သန့်စင်ပြီး halibut ငါးကိုခွဲ။ ကြက်သွန်ကွင်းကိုနူးညံ့သည်အထိဖြတ်သွားနှင့်ဆန်ပြုတ်သည်။ Zazharku ကြက်သွန်ပြုတ်မုယောစပါးနှင့်ရော။ ထို့နောက်သူကကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းဖို့အချိန်မယ့်သူ့ရဲ့ဒီဇိုင်းကိုသငျသညျအထိဖြစ်ပါသည်: သင်ကရိုးရှင်းသောပုံစံမျိုးထွက်ခွာနိုင်, နှင့်တစ်ဦးပြံ့နှံ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေးနှင့်စမ်းသပ်ငါးကနေပုံသွင်းနိုင်ပါတယ်။ စမ်းသပ်မှု၏အခြေခံတွင်နောက်တဖန်စမ်းသပ်ပြီးတော့, ထိပ်ပေါ်မှာငါးတဖဲ့ဆန်ထွက်ထားကြ၏။ ကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်တစ်ခုကြက်ဥ glaze နှင့်ဖုံးလွှမ်းပြီးတော့ 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ထံသို့စေလွှတ်တာဖြစ်ပါတယ် halibut ငါးနှင့်ဆန်နှင့်အတူပိုင်၏ပြင်ဆင်မှုမိနစ် 40 ကြာပါတယ်။