ဒီနေ့ဝက်အသည်းတစ်အရသာ pate ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ appetizer အပေါ်စုံလင်သော အသားညှပ်ပေါင် တစ်ပတ်ကာလအတွင်းနှင့်တဦးတည်းသာတစ်ဦးကိုမူလထုတ်ပေးခြင်းနှင့်အစာကျွေးဖို့, ထိုသို့အားလပ်ရက်စားပွဲတစ်လျောက်ပတ်သောမုန့်ညက်သို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ကိုအလှဆင်ဖို့ရှိပါတယ်။ သို့သော်မသာဘက်စုံအတွက်အသည်း pate ၏အားသာချက်။ ဒါဟာအများအပြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်ကိုခန္ဓာကိုယ်တက်ဖြည့်ပါလိမ့်မည်ဟုလည်းအလွန်အသုံးဝင်သောရေစာဖြစ်ပါတယ်။
porcine အသည်းကနေပြည်တွင်းအသည်း pate - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသည်း - 850 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 260 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွားများ;
- ကော့ညက် - 35 ml ကို;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs; ။
- စမုန်ဖြူ အခြောက် - 10 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့။
ပြင်ဆင်မှု
porcine အသည်း horoshenechko လက်ဆေး, plenochek ရေယာဉ်များဖယ်ရှားပစ်နှင့်ဆား၏မျက်နှာပြင်ကိုပွတ်သပ်, ၌ထားနှင့်ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးဖြည့်ပါ။ သကြားပစ်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆူနှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်ပြုတ်ဖို့အပူ။ ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှား, ချက်ပြုတ်ရဲ့အစမှာမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
ဤအတောအတွင်းအဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥ clean ။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်တစ်ဦး grater, ကြက်သွန်သုံးပြီးဖျက်စီးမုန်လာဥ။ ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူ preheated ဒယ်အိုးမှာဆူးဆမ်း။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြော်နှင့်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကိုဆီပစ်သည့်ပါးပျဉ်းအောက်တွင်နူးညံ့သည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ကြ၏။
အဆိုပါဟင်းရည်ကနေအသည်းထုတ်ယူ, မျက်နှာပြင်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သုံးစင်တီမီတာနှင့်ပြန့်ပွားတိုင်းတာခြင်းချပ်သို့ဖြတ်စက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုနှစ်မိနစ်အဘို့, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်သည်အပူပေါ်မတ်တပ်ရပ်နှင့်မီးဖိုကို turn off ။ ယခုပြင်ဆင်မှု၏အများဆုံးရောင်စုံအခိုက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘရန်ဒီနှင့်စက်နှိုးအတူအသည်းကိုငါသွန်းလောင်း။
ထိုအခါဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ဒယ်အိုး contents တွေကိုအကြိမ်ကြိမ်ဖြစ်ခဲ့ရတယ်။ ဒါဟာတစ်ချိန်ကအတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသည်းစပါးကိုကြိတ်ပြီးတော့ယူနီဖောင်းသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက် Blender ကိုပိုင်းခြားစေခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။
soft ထောပတ်သွေးခွဲရောနှောသို့မဟုတ် Blender fluffy နှင့်လေကြောင်းနှင့်အနည်းငယ် pyurirovannuyu မိတ်ဆက် Hepatic အစုလိုက်အပြုံလိုက်အထိပါပဲ။ အရသာအတွက်ဆားထည့်သွင်းခြင်း, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ယူနီဖောင်းသည်အထိစမုန်ဖြူနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခန်းခြောက်လေ၏။
ကျနော်တို့မှိုသို့ paste ဖို့အဆင်သင့် shift, အအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ထောပတ်နှစျနာရီခနျ့များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသတ်မှတ်သွန်းလောင်း။
multivarka အတွက်အိမ်တွင်းဝက်အသည်း pate
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသည်း - 450 ဂရမ်;
- ဝက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 450 ဂရမ်;
- ဘေကွန် - 220 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 240 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary - 2 sprig;
- ဘရန်ဒီ - 30 ml ကို;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- Powdered အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 10-15 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs; ။
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 5.10 ဂရမ်ပြုတ်အရသာ။
ပြင်ဆင်မှု
အသည်း, အသားနှင့်အဘေကွန် horoshenechko လက်ဆေး porcine, အသည်းထုတ်ယူရေယာဉ်များအနေဖြင့်, ရုပ်ရှင်ခုတ်ဖြတ်။ ရုပ်ရှင်၏ခွဲခြာလွယ်ကူချောမွေ့ရန်, ငါတို့ရေပူထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်အသည်းချန်လှပ်။
နောက်ထပ်, အသည်း, ဝက်သားနှင့်ဘေကွန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာ mince ၏ခုနစ်ဆယ်ငါးနှစ်ရှိသော်ဂရမ်။ ကြက်သွန်
ကျန်ရှိနေသေးသောဘေကွန်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သူတို့ကို Multivarki စွမ်းရည်လိုင်းထိပ်နည်းနည်းချန်ထား။ သူတို့ဟာ Rosemary sprig ၏ထိပ်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ဘေကွန်လက်ဝဲ၏ချပ်ဖုံးလွှမ်းပြားစေခြင်း, ပြင်ဆင်ထား stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။
ကျနော်တို့လေးဆယ်မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုမှ device ကိုတည်ထောင်ခဲ့သည်။
Pate လုံးဝအအေးပေးဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုရွှေ့နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်။