သငျသညျဝက်သားဟင်းရည်တွေနဲ့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိကြသလော ထိုအခါအဆိုပြုထားချက်ပြုတ်နည်းများသင်ဟင်းလျာများ၏ရွေးချယ်မှုဆုံးဖြတ်ရန်ကူညီနိုင်သည်။ သူတို့ရဲ့အကူအညီနှင့်အတူ, အကယ်စင်စစ်သင်သည်ပထမဦးဆုံးပေါ်ညစာ stunningly အရသာဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့နဲ့သူတို့ကိုသင်ကိုယ်တိုင်နှင့်သင့်မိသားစုကိုနှစ်သက်ရပါလိမ့်မယ်။
ဝက်သားဟင်းချိုနှင့်အတူပဲဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့်ဝက်ဟင်းရည် - 2 ဌ;
- အုပ်စုခွဲပဲ - 190 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 340 g နဲ့;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 110 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 80 ဂရမ်,
- ပဲစေ့တွေဟာမွှေးငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
- အရသာမရှိဘဲသန့်စင်ပြီးရေနံ - 35 ml ကို;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- သောက်သည် - 75 ဂရမ်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် ။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲဟင်းချိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကဆေးကြောပြီးနောက်ညနေပိုင်းတွင်အချို့ရေတွင်စိမ် သာ. ကောင်း၏။ ရောင်ရမ်းပဲစေ့တွေဟာနောက်တဖန်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့ဝက်သားကို တင်. နေကြသည်။ , နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုလျှော့ချနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးကွန်တိန်နာများနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ အဆိုပါပဲစေ့တွေဟာအပျော့နှင့်အချောင်များမှာအခါ, maslitse ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပေါ်ကုန်တယ်နဲ့ကြော် add, peeled နှင့် diced အာလူးဥများနှင့်မြေပြင်အသားတင်သောဖျက်စီးရမဲ့။ ကျနော်တို့ပြုတ်ဖို့ပြန်ပန်းကန်အပ်သဖြင့်, နူးညံ့သောဆားထဲမှာ seasoning ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အနက်ရောင်ပဲနဲ့မွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်သည်အထိချက်ပြုတ်။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ယိုဖိတ်မှုရှိသောဖလားသို့ဟင်းချိုများနှင့်အစေခံ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoned ။
buckwheat နှင့်အတူဝက်သားဟင်းရည်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့်ဝက်ဟင်းရည် - 2 ဌ;
- buckwheat - 80 ဂရမ်,
- အာလူးဥ - 340 g နဲ့;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 110 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 80 ဂရမ်,
- ပဲစေ့တွေဟာမွှေးငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
- အရသာမရှိဘဲသန့်စင်ပြီးရေနံ - 35 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဝက်သားဟင်းချိုဟင်းရည်အတွက် semantic အကြောင်းအရာအများကြီးပိုမြန်ပဲချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်အပိုဆောင်းစိုမလိုအပ်ပါဘူးအရာ, buckwheat ပါလိမ့်မယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အနည်းငယ်ပြုပြင်မွမ်းမံနှင့်အတူအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ကြောင်းမှတူညီအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်။
အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူသောဝက်သားဟင်းရည်တစ်ပြိုင်နက်တင်သော buckwheat, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ရာသီမှဆားနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်မေ့လျော့မပေး, ရှိသမျှအစိတ်အပိုင်းအသငျ့မှချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာတစ်ဟင်းချိုပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်အစိမ်းရောင် add ကြောင့်ငါးမိနစ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
ဖက်ထုပ်နှင့်အတူအရသာဟင်းချိုဝက်သားဟင်းရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် ဝက်သားဟင်းရည် - 2 ဌ;
- ငရုတ်ကောင်း - 170 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 340 g နဲ့;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 80 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 80 ဂရမ်,
- ပဲစေ့တွေဟာမွှေးငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
- အရသာမရှိဘဲသန့်စင်ပြီးရေနံ - 35 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
အဆိုပါဖက်ထုပ်များအတွက်:
- အလတ်စားကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 45 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဖက်ထုပ်အဘို့မြေပြင်ပြင်ဆင်လော့။ နို့နှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥရောထွေး, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်ထဲမှာ, အာလူး Cube နှင့် julienne ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း lay မုန်လာဥနှင့်အတူကြော်ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိချက်ပြုတ်ရန်။ ယခုငါတို့ယခင်ကကိုပြင်ဆင်မုန့်စိမ်းစိုစွတ်ကြ၏တဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအပေါ်စုဆောင်းတဲ့ခြေလှမ်း-by-step ဖက်ထုပ်ထွက်အောင်, အဟင်းချိုထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်။ အဆိုပါဟင်းချိုနှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ငရုတ်ကောင်း lavrushku မှထည့်ပါ။ , ဆားပစ်ငါးမှခုနစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါအဆိုပါပန်းကန်ပေး, ကြှနျုပျတို့သညျမိမိ skeet portioned နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoned ဖိတ်, စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။