Gelatin နှင့်အတူကြက်သားလိပ်

gelatin နှင့်အတူကြက်သားလိပ် - ဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ကြီးစွာသောရေစာ, ဒါပေမယ့်လည်းကောင်းတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာမသာ။ ကပြင်ဆင်နေသည်အလွန်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်ကိုယ်အဘို့ကိုတွေ့မြင်ရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။

gelatin နှင့်အတူကြော်ကြက်သားလိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခြောက်သွေ့တဲ့ gelatin - 20 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုး,
• filtered ရေ - 1 st; ။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားအားရစရာ, ထွင်းအရိုးတို့ကိုထံမှသေသပ်စွာအပေါငျးတို့သညျဇာတိပကတိဖြတ်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါထုကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအရသာနှင့်ဆမ်းအချို့ဆား add တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖွင့်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ gelatin ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိရေနွေးဖောက်ခုနှစ်တွင်, ပြီးတော့ကျနော်တို့ကအရောအနှော filter ။ ကျွန်တော်တို့ဟာသီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးစက္ဏူထူထဲမှာသွားကြသည်လိပ်ဟင်းချက်: အမဲသားကိုထားပါနှင့် gelatin သွန်းလောင်း။ ထိပ်အဖုံးပိတ်ပြီးနက်ဒယ်အိုးထဲမှာအလေးအိတ်၌ထားလေ၏။ ရေထဲသို့လောင်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွနာရီပြုတ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်ကျနော်တို့ဖွင့်လှစ်ခြင်းမရှိဘဲ, အအေးထားခဲ့ပါ, ဒယ်အိုးထဲကတစ်အိတ်ရောက်ရှိဖို့နဲ့။ ယင်းနောက်အကြောင်းကို 5 နာရီကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်ဖြတ်အထုပ်, ကျနော်တို့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်, ဂျယ်လီနှင့်အတူကြက်သားလိပ်ရောက်ရှိဖို့။

gelatin နှင့်အတူအိမ်လုပ်ကြက်သားလိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• ခြောက်သွေ့တဲ့ gelatin - 30 ဂရမ်,
• နံ့သာ: စသည်တို့ကိုမြေပြင် paprika, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ,

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားကိုရေပြေးအောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့ဂရုတစိုက်အရေပြားကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခုတော့သူ့ရဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, အရိုးတို့ကိုထံမှအပေါငျးတို့သညျဇာတိပကတိကွာဖြတ်, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကို အသုံးပြု. နှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ အလုပ်လုပ်မျက်နှာပြင်တစ်အစားအစာ plenochkoj နှင့်အတူစီတန်းဖြစ်ပါတယ်, ကတစ်ခုတည်းအလွှာပြင်ဆင်ထားကြက်သားထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်တူတွန်းလှန်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာနံ့သာမျိုးနှင့်တကွခြောက်သွေ့ gelatin ရောထွေးနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အသားများအရောအနှောတွေနဲ့အညီအမျှဖြန်း။ plenochka အတွင်းပိုင်းရတဲ့နိုင်အောင်အလွန်ဂရုတစိုက်အပေါငျးတို့သလိပ်ကို turn off ။ ဒီ preform ပြီးနောက်သတ္တုပါး၏အကြိမ်ကြိမ်အလွှာခြုံနဲ့မုန့်ဖုတ်များအတွက်ကျဉ်းမြောင်းသောအသွင်သဏ္ဌာန်သို့လိပ်ချုပ်ရိုးသိုထားလော့။ 200 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုကိုင်ပြီး, ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကို 1/3 နှင့်သင်္ဘောအားဖြင့် သို့ဖြစ်. ရေထဲသို့သွန်းလောင်း 1 နာရီပြီးနောက်ညင်ညင်သာသာအခန်းအပူချိန်မှအအေးခွင့်အလိပ်, ဆွဲထုတ်, ပြီးတော့ကျနော်တို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြောင်းလဲရန်နှင့် solidification 3 နာရီထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါတူအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ကြက်သားလိပ်လှည့်, ကျနော်တို့ပန်းကန် shift နဲ့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

gelatin နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြက်သားလိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 pc; ။
• ဟင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• နံ့သာမျိုး,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဇီနှင့်အနံနံ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ရေ - 100 ml ကို;
• ခြောက်သွေ့တဲ့ gelatin - 40 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားကိုလျှော်ထွင်း, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားကိုခုတ်နှင့်သူ၏ပျမ်းမျှအားအပိုင်းပိုင်းဖျက်စီး။ ထို့နောက်ဟင်းနံ့သာမျိုး, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ်နှင့်အတူဖြန်း။ ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်စိမ်ထားခဲ့။ ပူနွေးသောရေ၌ဤအချိန်ခြောက်သွေ့တဲ့ gelatin လောင်းကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိကောင်းစွာနှိုးဆော်ကြ၏။ အမဲသားကိုစရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ယခုချည်တစ်ဦးအဆုံးချည်, မုန့်ဖုတ်များအတွက်ရေပိုက်၏လိုအပ်သောအလျားဖြတ်ကအားလုံးကိုအမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အနာစိမ်းမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ချဲ့ထွင်ဘို့အနည်းငယ်သာအခမဲ့ရာအရပ်ကိုစွန့်ခွာနေစဉ်ထိုအခါတင်းကျပ်စွာ, အခြားအဆုံးထားခြင်း။ အင်္ကျီလက်အားလုံး plenochku ဖဲကြိုးပင်အစားအသောက်နှင့်ရိုးရိုးအနာကပ်ပခြုံ။ ယင်းနောက်အခါအားလျော်စွာလှည့်, နူးညံ့သိမ်မွေ့ reflux အောက်မှာအကြောင်းကို 2 နာရီများအတွက်မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင်လုံးဝ filtered ရေ, ဖြည့်ပါ, ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးထဲမှာကဗတ္တိဇံ။ ထို့နောက်မီးဖိုကို turn off, ဒါပေမယ့်သူကအနည်းငယ်ဆင်းအေးသည်အထိလိပ်ထဲကယူကြဘူး။ ထို့နောက်အတူတူအိုး၌သေသပ်စွာရေအရံအလိပ်ပေါင်းပေါ်မှာဖုံးထား, တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 6 နာရီဖို့ကုန်ပစ္စည်းများဆောက်လုပ်ရေးတပ်ဆင်ရန်နှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။