တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာကြက်သား - ဆိုဧည့်သည်အထင်ကြီးမည်ကိုပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဦးယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်, မွှေးအရသာရှိတဲ့လွယ်ကူ။ သင့်ရဲ့ menu ကမျိုးစုံနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအောက်ပါတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်။
မီးဖို၌အာလူးတစ်ကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး ,
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- မုန့် 25% - 200 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- nutmeg , မြေပြင် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပျံ့နှံ့ကြက်သားလွှာလက်ဆေး, အရသာအညီနံ့သာမျိုးနှင့်တကွအသေးချပ်များနှင့်ရာသီသို့ခုတ်ဖြတ်။
မီးသီးသန့်ရှင်း shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အာလူးခုတ်လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ခွဲနေကြသည်။ အဆိုပါဒိန်ခဲတစ်ဦးကြမ်း grater ခြင်းဖြင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခဲ့သည်။
ထို့နောက်အဆာများကို ပြင်ဆင်. : တစ်ပန်းကန်များတွင်သတင်းစာမှတဆင့်ညှစ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, မြေပြင် nutmeg နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ပစ်, အမုန့်ကိုလောင်း။ ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်နဲ့အာလူးစက်ဝိုင်းနှင့်အတူဖျန်းအဖုံးထုတ်နေ၏။ ပန်းကန်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြည့်ပါနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အ preheated မီးဖို၌တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာကြက်သားပေးပို့နှင့် 40 မိနစ်အဲဒီမှာသူကစွန့်ခွာ။ အချောပန်းကန်အလိုရှိသောကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်နှင့်အပါအအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
မှိုနှင့်အာလူးကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 400 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ဖက်တီးမုန့် - 200 ml ကို;
- နို့ - 250 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 150 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာမှိုနှင့်အတူဖုတ်ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်, အာလူးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဆားရေထဲမှာ "ယူနီဖောင်း" ၌ပြုတ်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်ထဲသို့ကြမ်း grater အပေါ်သန့်ရှင်းပွတ်, အအေး။ ပူပြင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ကြက်သားရင်သားလြျှော, obsushivayut,
အခြားဒယ်အိုးတွင်လိုက်သည်ကို, ထိုမှိုကိုထည့်သွင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန် passeruem ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်နို့လောင်းနှိုးဆော်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှမုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်။ နံ့သာမျိုးကိုဇွန်း မှစ. 10 မိနစ်ချက်ပြုတ် Seasoning ။ ထို့နောက်တစ်ဦးဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ကုန်တယ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အာလူး, အတူဖြန်း, တစ်ဦးဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံသို့ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်း။ မီးဖို 180 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့ preheated နဲ့ 30 မိနစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပန်းကန်ဖုတ်တစ် crispy အပေါ်ယံလွှာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမီနှင့်တစ်အံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်။