pancakes - ထိုသီးနှံမုန့်ညက် (များသောအားဖြင့်ဂျုံ, oat, မုယောစပါးသို့မဟုတ် buckwheat) ၏နူးညံ့သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်။ ဒါဟာနောက်ကျောကို pre-စာတတ်မြောက်ကြိမ်နှင့်သန့်ရှင်းသောအယူမှားသာသနာရေး (- နေရောင်၏သင်္ကေတတစ်ခုစီကို pancake) အားချိန်းတွေ့တဲ့သမိုင်းနှင့်အတူအသက်အကြီးဆုံးရိုးရာ Slavic အစားအစာဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤရွေ့ကားဟင်းလျာများလူသိများနှင့်အခြားတပါးအမြိုးသားဖြစ်ကြ၏။ pancakes ယခုအခြိနျမဖုတ်ပြီးအလွန်မကြာခဏအတွက်နေကြသည် ပန်ကိတ်ရက်သတ္တပတ် (နေ့တိုင်း) ။
pancakes အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, ငါအရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, လွန်းသည်မုန့်စိမ်းလည်းအချဉ်နို့အပေါ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, နို့နှင့်အတူတဆေးကို pancakes အောင်ဘယ်လိုပြောပြရပါလိမ့်မယ်။
နို့တဆေးနှင့်အတူထူးအိမ်သင် pancakes - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် (ဖြစ်နိုင်ရင် pancake နှင့် / သို့မဟုတ် oat နှင့်အတူ admixture အတွက်ဖြစ်နိုင်သည်) - 2 ခွက်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ချုံ့တဆေး - 25 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်သောနို့ - အကြောင်းကို 1.2 လီတာ;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား - 2 pinch;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်၏အပိုင်းအစသဘာဝအရေဖြစ်လေ၏။
ပြင်ဆင်မှု
လတ်ဆတ်သောတဆေးသည်ပြိုလဲသွားပြီနှင့်အနည်းငယ်ပူနွေးနို့ (အပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်သတ်မှတ်ထားသည့်ပမာဏ၏သုံးပုံတစ်ပုံ) ဖြည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်သကြားများလေးပုံတစ်ပုံထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အနွေးဘီယာအရက်ချက်တဲ့ကွန်တိန်နာ၌ထား၏။
သင် foamy "ဦးထုပ်" ကိုမြင်သောအခါ, 10 ထက်ပိုမိနစ်အနည်းငယ်စောင့်ဆိုင်းပြီးကြီးမားတဲ့အလုပ်ပန်းကန်ထဲသို့ဘီယာအရက်ချက်လောင်းကိုထပ်မွှေပေးပါ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, အရည်ကျိုသော်လည်းမပူ, ဆီ, ဆား, ကြက်ဥထည့်ပါ။ ချိတ်သို့မဟုတ် whisk အငြိမ့်မုန့်စိမ်းပွား။
ကနိမ့်အနားကွပ်နဲ့အထူးသွန်း-သံ pancake ဒယ်အိုးလျှင်အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ဒယ်အိုးတက်နွေးကြောင့် သာ. ကောင်း၏။ ရေနံဘေကွန်၏တစ်အပိုင်းအစ၏အောက်ဆုံးတစ်ခက်ရင်းခွအပေါ်နှက်တိုင်တင်နှင့်စမ်းသပ်မှုအဘို့ကိုတစ် ladle သွန်းလောင်း။ မကြာသေးမီက, ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအဘို့မကြာခဏအရမ်းအဆင်ပြေဖြစ်သောပလပ်စတစ်ပုလင်း, ကိုအသုံးပြုပါ။ ပြွန်ထဲမှာအပေါက်လုံလောက်အောင်ကျဉ်းမြောင်းလျှင်, သင်ပင်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဖန်စီပန်းချီကားနှင့်အတူ curly ဇာ pancakes ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
အာဏာသိမ်းမှုနှင့်အတူမုန့်ဖုတ် pancakes, သင်လေထဲတွင်တစ်ဦး pancake ပစ်ချပြီးနောက်အလှည့်များ၏အနုပညာကိုကျွမ်းကျင်ကြဘူးလျှင်, ကျယ်ပြန့် spatula ကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်လင်ပန်းပေါ်အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်အပေါ် stacked pancakes ခေါက်။
သငျသညျ toppings, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ, အသား, ငါး, မှိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing, ယိုနှင့် Marmalade အမျိုးမျိုးတင်ပြနိုင်ပါသည် pancakes အဆင်သင့်စေရန်။ လွတ်လပ်စွာတစ်ခုချင်းစီစို့တစ်ဦး pancake သူ့ဟာသူထုပ်။ သို့မဟုတ်ရှင်းပြီနိုင်ပါတယ် ဖြည့်နှင့်အတူ pancakes တစ်ကြိမ်မှာနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ် pripech ။ အဆိုပါ pancakes အားဖြင့်သင်တို့ကိုလက်ဖက်ရည်နှင့်နို့အပါအဝင်အချိုရည်အမျိုးမျိုး, အစေခံနိုင်ပါတယ်။
အချဉ်နို့နှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကနေ fluffy pancakes - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် (ဖြစ်နိုင်ရင် pancake အဆိုပါ oat နှင့်အတူရောနှောနိုင်ပါသည်) - 2 ခွက်,
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ချုံ့တဆေး - 25 ဂရမ်,
- အချဉ်နို့ - အကြောင်းကို 1.2 လီတာ;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဆား - 2 pinch;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်၏အပိုင်းအစသဘာဝအရေဖြစ်လေ၏။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားများထို့အပြင်နှင့်အတူချဉ်နို့, တဆေးကို၎င်း, မုန့်ညက်သုံးစုတစု၏သတ်မှတ်ထားသောဝေမျှ၏တစ်ဝက်တစ်ဘီယာအရက်ချက်ရန်ပြင်ဆင်နေ (အားလုံးရောထွေးနှင့်အနည်းငယ်ရေရေချိုးအတွက် progreem) ။ တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်နွေးနဲ့ကွန်တိန်နာချထားပါ။
Next ကိုကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ဘီယာအရက်ချက်လောင်းကစီဓါတ်နှင့်အတူရောထွေးသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆား, အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ ခမ်းနားထွက်လှည့် pancakes ဖို့, မုန့်စိမ်းရောနှောသော့ပွငျ။ တောင်မှပိုကောင်းကြိုတင် 1 သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (သို့မဟုတ်သင်သည်တတ်နိုင်ဖြည့်စွက်, သီးခြားစီကြက်ဥ Beat
အဆိုပါဒယ်အိုးအပူ, ရေနံသို့မဟုတ်အဆီနှင့်အတူကလူး, အာဏာသိမ်းမှုနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ် pancakes သွန်းလောင်း။ browned အထူးမျက်နှာပြင် pancakes လက်ခံရရှိရန်, အဆီများနောင်တမရကြဘူး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများအပူဆေးကုနေစဉ်ရှောင်ကြဉ်ရပါမည်သူတို့ကိုအကုသိုလ်တ္ထုများကိုဖွဲ့စည်းကြသည်။
အဆင်သင့်စိမ်းလန်းစိုပြေ pancakes ဒိန်ချဉ်နဲ့ထောပတ်အပေါ်အခြေခံပြီးအချဉ်မုန့်, မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။