ငါး, အသား, မှိုသို့မဟုတ်ပင်အသီး - Tartlets သေးငယ်တဲ့ခြင်းတောင်းမုန့်စိမ်းကိုဖန်ဆင်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောဖြည့်ပါနှငျ့ပွညျ့စုံဖြစ်ကြသည်။ ဒါကရေစာမဆိုစားပွဲတစ်ဦးကိုမှန်ကန်တန်ဆာဖြစ်လိမ့်မည်။ ငါတို့သည်သင်တို့တစ်ဦးအဆာအဖြစ် tarts အတွက်ထားနိုင်ပါတယ်သင်သည်အဘယ်သို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်ပွညျ့စုံကြော် tartlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ချွန်ထက်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- Semolina - 0,5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
စတငျဖို့, မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ: ဒိန်ခဲနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူအနှစ်ပွတ်သပ် semolina နှင့်ကောင်းစွာ-ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူမိတ်ဆက်ပေးပစ်။ သေသပ်စွာအားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းဘို့, မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်သည့်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ တစ်ရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်ထုတ်လှိမ့်အချို့ဆားထည့်ပါ။ ထိုအခါဖန်စက်ဝိုင်းဖြတ်ပြီးလျှင်, မှိုဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ဖို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရွှေအညိုသည်အထိမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ Tartlet သင်္ဘောလိပ်။
မှိုနှင့်အတူ tartlets များအတွက်ဖြည့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tartlets အဆင်သင့်လုပ် puff pastry - 10 PCs; ။
- စည်သွတ်တူနာငါး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မှို - 130 g နဲ့;
- မုန့် - 0.5 st; ။
- ကစီဓါတ်,
- နံ့သာမျိုး,
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- လတ်ဆတ်သော parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးခန်းခြောက်ဖို့မီးဖိုတဖို၌တက်နွေးဖို့အဆင်သင့် puff pastry tartlets ။ ပူပြင်း preform အဆာ-ချက်ပြုတ်အိပ်လေ၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အပေါငျးတို့သရေနံ, တစ်ဦး colander အတွက်တူနာငါးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အချို့အချိန်များအတွက်ဖန်ထားခဲ့ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထို့နောက်လိုက်သည်ကိုမှိုပြားထည့်သွင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန် passeruem maslitse ။ ကြော်အားလုံးအတူတကွ 5 မိနစ်အဘို့နှင့်မုန့်အတွက်ကိုလောင်း။ ဆူနှင့်ဓာတ်မှသိပ်သည်းဆသွန်းလောင်းရန်အရောအနှော Herewith ။ ကြီးမားသော Chunk သို့ Shinkuem ငါး, ငံပြာရည်နှင့်နောက်တစ်ကြိမ်အနည်းငယ်ပူနွေးထပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင် ထား. tartlets အတွက်အဆာ decompose ပြင်ဆင်ပါ။
ကြက်သားအဆာတွေနဲ့ကြော် tartlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ကညွတ် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဝိုင်ဖြူ - 30 ml ကို;
- ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- ပဲစေ့တွေဟာ - 200 ဂရမ်;
- နို့ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အေးမြ Cube သေးငယ်အရွယ်အစားသို့ဖြတ်ကြက်သားပြုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးစွပ်ပြုတ်ပဲစေ့တွေဟာခုနှစ်တွင်ပြုလုပ်မယ့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ထိုအခါဆားရည်အိုင်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူစည်သွတ်ညွတ်ပစ်ပါ။ ရေနှင့်ရောလျက်ယင်းကစီဓါတ် Add, ပြီးတော့နို့, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ပူငံပြာရည်နှင့်ပြည့်စုံ။ , မြည်းစမ်းကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထုတ် တင်. ကောင်းစွာရောနှောဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ။ tartlets ပြိုကွဲဝတ်ပြုမှုအတွက်အဆာပြင်ဆင်ပါ။
tartlets အဘို့အချိုမြိန်အဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- vanillin;
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- creamy ဒိန်ချဉ် - 400 ml ကို;
- သံပုရာ zest - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်ဥအရက် - 20 ml ကို;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- gelatin - 6 ပြား;
- စတော်ဘယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- ဗာဒံသီးအစေး - 50 ဂရမ်,
- အနီရောင်ဂျယ်လီ - 0.5 အထုပ်တစ်ထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
, မုန့်ညက်, ထောပတ်၏မုန့်, သကြား, vanilla, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အချဉ်မုန့်ပေါင်းစပ် shortbread မုန့်စိမ်းရောမွှေနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 နာရီများအတွက်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါတော၌ထားသော, အမှိုကဖြန့်ဝေ, နှင့် 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ သကြားနှင့်အတူဒိန်ချဉ် Whisk, အပြီးလျှင်သံပုရာခွံ, သကြား, vanilla နှင့် liqueur ထည့်ပါ။ ထိုအခါ licentious gelatin ရိုက်ထည့်ပါနှင့်မုန့် tartlets ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါသီးအချိုပွဲကိုအလှဆင်နှင့်ပြင်ဆင်ထားဂျယ်လီ၏ထိပ်ပေါ်မှာငါသွန်းလောင်း, ကိုဆေးကြောနေကြသည်။ ကလေးတွေပွင့်ချပ်ဗာဒံသီးအဘို့အ stuffing အတူ tartlets အလှဆင်။