ဂန္ရုရှားဟင်းချို၏အမျိုးမျိုးအနက်ချဉ်အရသာပေါင်းစပ်များအတွက်အများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သော options များထဲကတစ်ခုဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဟင်းချိုမှုဟင်းရည်အခြေခံအတွက်ရှိနေခြင်း, မွှေးအချဉ်ထူခြင်းနှင့်အာဟာရအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။ မုယောစပါးနှင့်အတူတစ်အရသာချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့အောက်ကစာရွက်ထဲမှာဆွေးနွေးလိမ့်မည်။
အရသာစာရွက်မုယောစပါးနှင့်ဖွဲ့ခဲ့သည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 490 ဂရမ်;
- ပုလဲမုယောစပါး - 1/4 st; ။
- အာလူးဥ - 290 g နဲ့;
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- Pickled - 140 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ဆလရီ၏ရိုး - 75 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 15 ဂရမ်,
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားရုပ်ရှင်ကားမလိုအပ်သောအပိုင်းအစထဲကရေ 3 လီတာကိုလောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်ဖို့စွန့်ခွာစင်ကြယ်စေ။ ယင်းအချိန်ဟင်းရည်ရဲ့မျက်နှာပြင်မှာရှိတဲ့ဆူညံသံဖယ်ရှားပစ်ရကြောင်းအာမခံပါသည်။ သခွားသီး, ဆလရီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူဟင်းချို၏အခြေခံချက်ပြုတ်နေသည်နေစဉ်, sautéကြက်သွန် Cube ။ Zazharki အဖြစ်မကြာမီဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပြောင်းအဖြစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါဒယ်အိုးများ၏ content ရန်, အာလူး Cube, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် Laurel add နှင့် 5 မိနစ်အကြာတွင်ကအသားထွက်တာ၏ကြိုတင်မဲအတွက်ဟင်းရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်အရာအားလုံးပေးပို့ပါ။ vsypte နှင့်ဆေးကြောမုယောစပါးကိုအောက်ပါ။ ကွတ်နေသမျှကာလပတ်လုံး croup softens, အဲဒီနောက်အမဲသားချပ်များနှင့်ဇီယာစေ့ထားအဖြစ်မုယောစပါးနှင့်အတူတစ်အရသာချဉ်။
မုယောစပါးနှင့်အတူတစ်အရသာချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ယင်း၏ဟင်းရည်အတွက်မုယောစပါးကိုမုသားနဲ့အရသာရှိတဲ့ rassolnik ၏လျှို့ဝှက်ချက်များ: သင်သူဌေးများနှင့်အထူဟင်းချိုကိုချစ်လျှင်, အမဲသားအရိုးဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်, သင်တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးအရသာပိုနှစ်သက်ပါလျှင်တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ကြက်သားကိုရွေးချယ်ပါ။ အသားများအပြင်၌, ဟင်းရည်အတွက်ထက်ပိုမဟင်းချိုအရသာပိုပြီးသိသာနှင့်ဆနျ့ကငျြဘအောင်ကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုသခွားသီးချဉ်၏မျက်မှန်၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2.2 ဌ;
- ပြုတ်ကြက်သား - 310 ဂရမ်;
- ပုလဲမုယောစပါး - 1/2 st; ။
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ချဉ်သခွားသီး - 210 ဂရမ်;
- သခွားသီးချဉ် - 340 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - '90
ပြင်ဆင်မှု
ပုလဲမုယောစပါးကိုဆေးနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိကြက်သားဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ် grit တိုင်အောင်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူချဉ်သခွားသီး၏sautéချပ်ဖို့ထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ပျော့ပျောင်းမုယောစပါးနှင့်အတူဟင်းရည်အတွက် zazharku Add နှင့်ပို့ခြင်းနှင့်ပြုတ်ကြက်သားပြီးနောက်။ ဟင်းချိုသခွားသီးချဉ်ထဲသို့လောင်းကကြိုးစားလိုအပ်ပါကပိုပြီးဆားထည့်ပါ။
မုယောစပါးနှင့် Pickled နှင့်အတူပါဆုံးအရသာချဉ်
သငျသညျအစဉျအမွဲ giblets နှင့်အတူဂန္ချဉ်ချက်ပြုတ်ကြဘူးဆိုပါကသေချာပေါက်ကိုအောက်ပါစာရွက်အတိုင်းချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။ အခြေစိုက်စခန်းတစ်ခု by-product အဖြစ်ကျနော်တို့နွားငယ်သားကျောက်ကပ်ကို ရွေးချယ်. , သင်မူကားဝက်သားသို့မဟုတ်အခြားပြည်တွင်းရေးရွေးချယ်မှုသူတို့နှင့်အတူကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 2.1 ဌ;
- သခွားသီးချဉ် - 210 ml ကို;
- နွားသငယ်ကိုကျောက်ကပ် - 230 ဂရမ်;
- အာလူး - 310 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ပုလဲမုယောစပါး - 95 ဂရမ်,
- ချဉ်သခွားသီး - 170 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်ရဲ့ start မီ, ရေအေးကျောက်ကပ်ဖြည့်ပါ, တစ်နာရီ, ယိုစီးမှုနှင့်ထပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းအဘို့အနှစ်ကြိမ်ထက်ပိုစွန့်ခွာ။ ထိုအခါရေနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲသို့ကျောက်ကပ်နေရာ
သီးခြားစီ, ထိုမုယောစပါးကိုပြုတ်ကသုတ်ခြင်း။ အာလူး Cube နှင့်အတူဟင်းရည်အတွက်မုယောစပါးကိုထည့်ပါ။ သီးခြားဒယ်အိုးsautéကြက်သွန်နှင့် Pickled သခွားသီးနှင့်မုန်လာဥနီ၌တည်၏။ , မုန့်ညက်နှင့်အတူအဆင်သင့်ဖျန်း Saute နှိုးဆော်နှင့်သာထို့နောက်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ အဆုံးမှာဆားရည်အိုင်လောင်းနှင့်မြည်းစမ်းစတင်ကျောက်ကပ်ထားတော်မူ၏။