ဟုတ်ပါတယ်, အာလူး - pies များအတွက်မဟုတ်ပါအချမ်းသာဆုံးအဆာမဟုတ်, (နေဆဲ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်) အစာအာဟာရ၏အသုံးအနှုန်းများမှာအကောင်းဆုံး။ အာလူးနဲ့သို့ရာတွင်ကိတ်မုန့် - အစာရှောင်ခြင်းစိတ်ဝင်စားအာလူးနဲ့အမျိုးမျိုး၏သက်သတ်လွတ်စားနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာ, ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်လုပ်ရန်အသုံးဝင်သော, အားကစားသမားအဖြစ်အပြည့်အဝ-body, မကြီးထွားလာခြင်း, 25. ချက်ပြုတ်နည်း meatless Patti အာဟာရ။ ဟုတ်ပါတယ်, ဖြည့်စွက်, တစ်အာလူးဖြစ်သော၏အခြေခံအုတ်မြစ်ကဆက်ပြောသည်ခံရနိုင်ပြီး, ထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်နှင့်မှိုအရောအနှော, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးကဲ့သို့သောအခြားအစိတ်အပိုင်းများကို။ အမဲသားကိုအရှုံးမပေးဘူးသောသူတို့က, အာလူး stuffing minced အသားသို့မဟုတ်အသည်းချပ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
အာလူးသင့်လျော်လတ်ဆတ်တဲ့ရေ, kefir, တဆေးသို့မဟုတ်တဆေးနှင့်အတူ pies များအတွက်မုန့်စိမ်း။ ဂျုံမုန့်ညက်, စာလုံးပေါင်းမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုသို့မဟုတ်ဝေါလ်ပေပါ - ဒါဟာအကောင်းတစ်ဦးမုန့်ညက်, အအောင်မြင်ဆုံးရွေးချယ်မှုသုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ သငျသညျအခြို့သောအစားအသောက်အခြေအနေများတွင်အထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်သောဂျုံမုန့်ညက်နှင့်ကောက်, oat, မုယောစပါးသို့မဟုတ် buckwheat, အရောအနှောကိုသုံးနိုင်သည်။ ဟုတ်ကဲ့, ယေဘုယျအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအရောနှောသောကြောင့်, အသုံးဝင်သောပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။ (ကောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်) ကိုပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်အရောအနှောများပွားအတွက်မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ် Battery ကိုအနည်းငယ်ပိုရှည်သာဂျုံမုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုသည်ထက်မြင့်တက်လိမ့်မည်ဟုစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်။
အမြန်အဘို့အကြော် အရသာကြော်စား pies kefir အပေါ်အာလူးနဲ့အသည်းမုန့်စိမ်းနှင့်အတူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် (သို့မဟုတ်အခြားသီးနှံမုန့်ညက်, supra နှင့်အတူ admixture ၌တည်၏။ ) - 2 ခွက်,
- ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 1-2 pinch;
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
အဆိုပါအဆာ for:
- ဝက်သားအသည်း - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြော်ဘို့ဆီသို့မဟုတ်အဆီ,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 pc; ။
- အပူပိုင်းအမွှေးအကြိုင်,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
သီးခြားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြုတ်ဖို့အာလူးထားပါ။
ပန်းကန်ထဲကိုမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်တစ်ဦးဆလိုက် groove ဖြစ်စေလျက်, ကြက်ဥ, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်လောင်းဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွားပေမယ့်တာရှည်အဘို့, တကရောနှောနိုင်ပါတယ်မဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်း rasstoyatsya ရှိသည်။
သေးငယ်သောတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်ကြော်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ်နှင့် 15 မိနစ်အသငျ့မှငါဆောင်ခဲ့မည်ကြက်သွန်နှင့်အသည်းကုန်တယ်။ သင့်အနေဖြင့်ရောနှောဖို့ 4-5 လတ်ဆတ်သောမှိုများ (လိုက်သည်ကို) ထည့်နိုင်သည် - ပင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။ Seasoning နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှော, တစ်နည်းနည်း prisalivaem, အေးမြ mince ။ Pyuriruem အာလူး welds နှင့်အသည်း stuffing နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging, မွှေပေးပါ။
ကိတ်မုန့်ကိုလုပ်ဖို့ကိုဘယ်လို အာလူးနဲ့?
ကျနော်တို့ကသူတို့ကို pies များအတွက်အလွှာန်းကျင်ထွက်လှိမ့်အကြားတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့တန်းတူအပိုငျးပိုငျးသို့ဝေမုန့်စိမ်း "ဝက်အူချောင်း" လှိမ့် ချ. ။ ယင်းအလွှာဟာတစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုနှင့်တဦးတည်းချုပ်သို့မဟုတ်သုံးခုအတွက် zascheplyaem အစွန်း stuffing တစ်စိမ်းထားတော်မူ၏။ ထောပတ်အတွက် Patti နဲ့ကြော်နှိပ်စက် (နှင့်ပိုကောင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားအဆီအတွက်) ။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူနွေးထွေးသောကိတ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သာ. ကောင်း၏, သင်တန်း, ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဂျခုနှစ်တွင် greased မုန့်ဖုတ်ဗန်းအပေါ် Patti ပျံ့နှံ့ကာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ မှုများကိုထည့်သွင်းတွက်ချက် - အဆင်သင့်, သင်ကြက်ဥအဖြူသို့မဟုတ်ကြက်ဥအနှစ်သို့မဟုတ်ထောပတ်သူတို့နှင့်အတူတိုက်နိုင်ပါတယ်။
တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေအာလူးနဲ့ meatless Patti အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- ရေ - 1 ခွက်ကို;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- တဆေး - 1 packet ကို;
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူး - 5-8 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ထားပါ။
lukewarm ရေ, တဆေးနှင့်သကြားအတွက်ကွာရှင်း, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, အပူထဲမှာပန်းကန်ထား၏။ ဒါဟာကို double-စမ်းသပ်ချဉ်းကပ်ဖို့နဲ့က obmyat လိုအပ်ပေသည်။
အာလူးပြုတ် Pyuriruem နှင့်ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။ Patti ပုံသှငျးသူတို့ကိုကြော်သို့မဟုတ်ဖုတ်ဖို့အဖြစ်ယခင်စာရွက် (။ အထက်ကြည့်ပါ) အတွက်အသေးစိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ stuffing ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကိုပြင်ဆင် minced ကြက်သွန်-မှိုအရောအနှောထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။