သင့်အနေဖြင့်နေ့စဉ်နေ့လယ်စာသို့မဟုတ်မိသားစုညစာအပေါ်အရသာချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမသိကြသလော အကြှနျုပျတို့သညျကိုပြောပြလိမ့်မယ်, စွပ်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မည်သို့မည်ပုံသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန် - ငါတို့သည်သင်တို့မယုံနိုင်လောက်အောင်ရိုးရှင်းပူဇော်ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာပန်းကန်ကျေနပ်။
ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, obsushivayut, Cube သို့ဖြတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာဖွင့်ထည့်ပါ။ ဒဏ်ငွေဆားသူတို့နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 25. မှာဒီအချိန်မိနစ်ထွက်ခွာမည်အားရစရာငရုတ်ကောင်းကသူ့အပိုင်းပိုင်း shinkuem ကျနော်တို့ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရှေ့ဆက်မယ့်အဖြစ်နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥနီဖျက်စီး။ ခရမ်းချဉ်သီး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ညင်ညင်သာသာခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ဖြတ်နေကြသည်။ အခုတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောတစ်ဦး colander ၌သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။ မြင့်မားတဲ့ဘန်ပါနှင့်အတူဒယ်အိုး, ရေနံတက်နွေးခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့နှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ် 10 မိနစ်မှသူတို့ကိုကြော်။ ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်းပစ်အချို့သောအချိန်များအတွက်မီးလျှံများနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလျှော့ချပေးပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ချိန်တည်းမှာ, ကြက်သွန်နီပစ်မုန်လာဥများနှင့်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာကျွန်တော်ခရမ်းချဉ်သီးကို တင်. , ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ, နှိုးဆော်အနည်းငယ်အချို့ရေကိုလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်တင်ဒါသည်အထိ, 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ မဆိုအတူပူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် သုပ် ။
အာလူးနဲ့ Braised ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သကြား - အဖြစ်တော့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, obsushivayut နှင့်သန့်ရှင်းဆေးကြောနေကြသည်။ ထို့နောက်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး, ဆားပြိုလဲသွားပြီနှင့်ရပ်တည်ရန်စွန့်ခွာ, ပြီးတော့ရေနှင့်သုတ်ခြင်း။ Melenko shinkuem ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီဆန်ခါ, Cube သို့ဖြတ်ကြီးမားသော strips တွေနဲ့အာလူးသို့ဖြတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနဲ့သူတို့ကိုချပ်ဖျက်စီး။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားနှင့်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခုတ်နေသည်။ အာလူး, မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး: အခုပူ skillet passeruem ကြက်သွန်နီအတွက်, အဲဒီနောက်အောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ အဖုံး 3 မိနစ်အောက်မှာအရာအားလုံးနှင့်မျှတည်ထားပါရောမွှေပါ။ အနည်းဆုံးသကြားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းအရသာအချို့ဆားထပ်ထည့်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်။ တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ 10 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ပြီနောက်ဟင်းပို့ရန်နှင့်အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဓိကဟင်းသို့မဟုတ်သင့်သမ္မာသတိမှာမဆိုနှင့်အတူတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ပေါင်းခရမ်းချဉ်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Stewed aubergines
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အမဲသား - 700 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- နနွင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ဆားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးအိပ်ပျော်