မြန်ဆန်ပြီးအရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများပြင်ဆင်နေဘို့မီးဖို၌ Zucchini ရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းဖြစ်လေ့, သူတို့ကမည်သည့်အိမ်ရှင်မ play နိုင်ပါလိမ့်မည်။ ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအချက်အပြုတ်အာဟာရများနှင့်အတန်အသင့်ဒဏ်ငွေ, မျှမျှတတနဲ့သဟဇာတအရသာအောင်မြင်ဖို့။
မီးဖို၌ zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မီးဖို၌ zucchini ၏ဟင်းလျာများလေ့လာနေ, အထူးအာရုံစူးစိုက်မှုမဆိုစားပွဲမှအညီအမျှသက်ဆိုင်ရာဖြစ်လတံ့သောမူလဖွဲ့စည်းမှုမှပေးဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်ကအမြဲအလွန်အပြုသဘောဆောင်တဲ့ဖြစ်တော်မူကြောင်းကို, ချက်ပြုတ်နည်းများအကောင်အထည်ဖေါ်ရန်စတင်, သင်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအချို့ကိုသတိရဖို့လိုပါတယ်။
- လူငယ်တို့ squash ပေမယ် peeled ရင့်ကျက်မျိုးစပါးနှင့်အတွင်းစိတ်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူ, မြေတပြင်လုံးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
- သငျသညျအောကျဖျောပွအကြံပြုချက်များတစ်ရွေးချယ်ရေးမှရွေးချယ်နှင့်နည်းပညာအထဲကသတ်မှတ်အကြံပြုချက်များအတိုင်းလိုက်နာနိုငျမြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်မီးဖိုတဖို၌တစ်ဦး zucchini စေရန်။
မီးဖို၌ minced အသားနှင့်အတူကျပ် zucchini လှေ
အောက်ပါစာရွက်၏အမဲသားကိုအတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် Zucchini, မသာစိတ်တော်ကြီးမြတ်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းမူရင်းပုံပန်းသဏ္ဌာန် entertaining ပါလိမ့်မယ်။ အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်သောအသေးစားငယ်ရွယ်အသီး, ရွေးချယ်ရာတွင်နဲ့ 1 စင်တီမီတာအထူနံရံများနှင့်အတူတြူလှေရရှိရန်ပျော့ဖတ်လုပ်ပြီး Extract ၏စိတ်ကူးအကောင်အထည်ဖေါ်ရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 4 PCs; ။
- mince - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise - 60 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ။ အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- Kabachkovaja ဆီနှင့် lubricated နှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ညှစ်ထုတ်လိုက်။
- Minced အသား scrubbing နှင့်ထု squash ပျော့ဖတ်ကုန်တယ်တစ်နည်းနည်းဖြည့်စွက်, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်။
- stuffing နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Mayonnaise, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ် spiced အလေးချိန်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
- ဖြည့်စွက်လှေဖြည့်ပါ, တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်အပေါ်မှာထား, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
- မီးဖို၌အရသာ zucchini ၏ 20 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
မီးဖို၌ zucchini ၏ casserole - စာရွက်
မီးဖို၌ minced အသားနှင့်အတူ zucchini ၏အရသာ casserole ပျော့ပျောင်း, အလင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းချမ်းသာတောက်ပအရသာနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာမှာအလိုရှိရှိခြင်း, မည်သည့်မုန့်ညက်တစ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။ ခရမ်းချဉ်သီးမှာအားလုံးစာရွက်ကနေဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်ထံမှရွေးချယ်ဖို့ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1.2-1.5 kg အ;
- mince - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 350 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်အမဲသား, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add, ရာသီ, အဖုံးအောက်မှာ 10-15 မိနစ် pripuskayut ။
- Zucchini အချို့ဆား add တစ်ဦး grater အပေါ်မြေပြင်ဖြစ်ပြီး, 10 မိနစ်ပြီးနောက်, သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။
- အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံကိုထပ်ဝက် squash ပျော့ဖတ်, minced အသားနှင့်လူဇာတိအားဖြင့်နေရာချနေပါတယ်။
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ခွက်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏အပေါင်းတို့နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်အရောအနှောတွေနဲ့ seasoned လောင်း။
- ခြစ်ဒိန်ခဲပန်းကန်တွေနဲ့ဖြန်းခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်ဖုတ်။
မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Zucchini
အောက်ပါစာရွက်အညီမီးဖိုတဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ zucchini ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းတဲ့။ လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ခွက်တစ်မှိုထဲမှာတန်းစီပန်ကာထွက် stacked ပြီးတော့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့် Mayonnaise နဲ့ piquant နှင့်အတူဖုတ်။ Mayonnaise ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းချပ်၏စက်ဝိုင်း၏အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်ဖွဲ့စည်းမှုကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- squash နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- နို့ - 100 ml ကို;
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံ optional ကိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်, ဒေါင်လိုက်ပန်ကာကလပ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini polusantimetrovoy ထူထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
- ရိုက်နှက်ဥ, နို့နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောများပုံစံရဲ့ contents လောင်း။
- Mayonnaise စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကျော် partitioned ခဲ့သည်။
- ဒိန်ခဲပန်းကန် Pritrushivayut နှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်ဖုတ်။
မီးဖို၌ zucchini ၏ Fritters
အရသာ မီးဖို၌ pancakes zucchini ရှိလျှင်, နံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှုစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူအစေခံရန်လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးလိုပဲ။ အထူးအရသာအတွက်ဟင်းပုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add ပါလိမ့်မယ်။ ရွှေဖရုံသီး "စမ်းသပ်" ၏ဖွဲ့စည်းမှု၏မေတ္တာရပ်ခံချက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 0,5-1 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲ - 100-150 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- Zucchini အချို့ဆား add တစ်ဦး grater အပေါ်မြေဖြစ်၏တစ်ဦး colander အတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထား, အဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြု, တစ်နည်းနည်းညှစ်။
- အခြေခံအုတ်မြစ်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မုန့်ညက်နှင့်ဒိန်ခဲရောနှောဖို့ကဆက်ပြောသည်။
- မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျဇွန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်။
ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမီးဖို၌ Zucchini
မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အဆိုပါ squash, ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည့်ကြော့နဲ့ multi ကိုရွေးချယ်ကြသည်မဟုတ်။ အစားအသောက်ပင်ရင်းတိုတင်ဆက်မှု, ဤကိစ္စတွင်၌ရှိသကဲ့သို့, ထိုထွက်ပေါက်တစ်ကြည်နူးဖွယ်အရသာကိုပေးနိုင်ပါသည်နှင့်အမြင်အာရုံရလဒ်သာထိုက်တန်နေ့စဉ်မုန့်ညက်, သို့သော်လည်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာရောင်းချလျက်ရှိကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 3-4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100-150 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- Zucchini တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်, စက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောမုန့်, မျက်နှာပြင် lubricated zucchini ကြက်သွန်ဖြူ grinded ။
- ဒိန်ခဲငံပြာရည်ခွက်နှင့်အတူဖြန်း။
- ရွှေသည်အထိမီးဖို၌ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော zucchini, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
မီးဖို၌ Zucchini နဲ့အာလူး
မီးဖို၌ဖုတ် zucchini - အာလူးနဲ့တူပြီးပြည့်စုံဘက်ပန်းကန်, သင်အတူတကွနှစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်းစပ်လျှင်, ပန်းကန်ကိုပိုမိုကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်ကောင်းမွန်စွာအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်-ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ထိထိရောက်ရောက်မဆိုအသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းကိုဖြည့်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini နဲ့အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- အီတလီမြက် - 1.5 Tsp ;.
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- Zucchini တစ်ဦးအမြန် propekaniya များအတွက်ပါးလွှာချပ်သို့အာလူးစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်နှင့်ပိုပြီး peeled ။
- Blend အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအချပ်, ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တဦးတည်းအလွှာတွင်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်မီးဖိုတွင်းခြင်ဆီ၌ဖုတ်အာလူး။
မီးဖို၌အသားနှင့်အတူ Zucchini
အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ဒါကြောင့်အစဉ်အမြဲအရသာင်, သင်အလင်း, အနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုရွေးချယ်လျှင်, ထို့ပြင်ပုံများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဤအ parameters တွေကိုအောက်မှာစံပြ zucchini မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူသတ်တဲ့ပါလိမ့်မယ်။ pudding အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောထွက် set အကြံပြုချက်များအပေါ်အခြေခံပြီးနိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini နှင့်ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်နဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ခွဲရင်သားနာရီဝက်အတွက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ, ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် marinated ။
- မြည်းစမ်းဖို့ဝါရင့်တစ်ဦးအန်စာတုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းထိပ်ပေါ်တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာကြက်သားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ပန်းကန်ထို့နောက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အခြား 10-15 မိနစ်မီးဖိုမှစလှေတျတျော, 20 မိနစ်ဖုတ်။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Courgettes
အရသာ မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ zucchini , သင်အောက်ပါစာရွက်ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ unpretentious ဒီဇိုင်းနှင့်အချောပန်းကန်၏ကြီးမြတ်အရသာပါ။ အဆိုပါအဆာအဖြစ်အစိမ်းရောင်နှင့် optional ကိုကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကဖြည့်စွက်, အခြားမည်သည့်ဒိန်ခဲရွေးချယ်မှုဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည့်ဤကိစ္စတွင်ဒိန်ခဲအတွက်အသုံးပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 3 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ mashed - 1-1.5 ခွက်;
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- Zucchini တဦးတည်းအခြမ်းကနေလူဇာတိအားဖြင့်ခြစ်, 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ပန်းကန်ကိုခွဲ squash ပျော့ဖတ်, ဖွာဒိန်ခဲ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်ဥထဲမှာပေါင်းစပ်။
- ဆန္ဒရှိလျှင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ၏ stuffing မှဆက်ပြောသည်။
- ပုံစံအတွက်အရောအနှောရရှိသော squash "kegs" ဖြည့်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရိတ် 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်ဖျန်းခြင်းနှင့်ဖုတ်။
မီးဖို၌ဖုတ်မှိုနှင့်အတူ Zucchini
အရသာ မီးဖို၌ zucchini နှင့်မှို အလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်းစပ်၏ထောက်ခံသူများကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။ ပန်းကန်မွှေး, တင်ဒါနှင့်အသားသို့မဟုတ်ငါး၏ Self-feed ကိုသို့မဟုတ်ဖြည့်စွက်ဖွဲ့စည်းမှုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအောင်မြင်ဖို့။ ဖွဲ့စည်းမှု၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- သီးခြားစီထောပတ်မှိုနှင့် squash ချပ်ထဲမှာကြော်။
- , မုန့်နှင့်အတူဖြီးမြည်းစမ်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ 15 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ဖို့ seasoning, အလွှာ၏ပုံစံအတွက်အစိတ်အပိုင်းများသီးနှံများကိုပုံ။