ဆူဖက်ထုပ်ပြီးနောက်ကျွန်တော်ရသည့်အခါလည်းတစ်ဦးအရှက်ကွဲခြင်းလည်းမရှိ "လို့ရွှံ့ရှုပ်ထွေး။ " ဤသည်ကိုမကြာခဏဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မဟုတ်အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးမုန့်ညက်သို့မဟုတ်အလွန်အောင်မြင်သောမဟုတ်စာရွက်၏တွေ့ကြုံတတ်၏။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သငျသညျစုံလင်သောသွားလိမ့်မည်သည့်အနေဖြင့်ရေနှင့်အတူရောနှောသင့်ကိုယ်ပိုင်မုန့်စိမ်း, ချက်ပြုတ်ဖို့ပူဇော် ဖက်ထုပ် နှင့်ငါတို့သည်အလှည့်၌, ထိုသို့ပြုမှသင်မည်သို့ပြပါ။
ကြက်ဥနှင့်အတူအရသာ ravioli မုန့်စိမ်းကိုရေ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ (အိမ်ပြန်) - 2 PCs ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 850 ဂရမ်;
- ရေ (နွေး) - 300 ml ကို;
- ဆား - 2/3 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ..
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးမျှမျှတတမြင့်မားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအဆင်ပြေနေရာဖြစ်သည်ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေနှင့်ထိုကဲ့သို့သောကြက်ဥအနှစ်ကိုပိုပြီးသိသာအရောင်ရှိသကဲ့သို့, ဖက်ထုပ်အသီးသီးအရသာနဲ့လှပတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ဖျန်းတကွဆားနဲ့တစ်ဦးလက် whisk ပရိုတိန်းနှင့်အတူတစ်ပုံစံတည်းကဆက်သွယ်သိပ်သည်းအသားအရေနှစ်ခွဲ။ ဒါကြောင့်အားလုံးချိတ်ဆက်နှိုးဆော်ခဲ့ကြသည်အဖြစ်, ကျိုးပဲ့ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ရှစ်ဂရမ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ဟင်းရွက်ဆီ, lukewarm ရေနှင့်ပုံမှန် plug ကိုသုံးပြီးလောင်း။ ပန်းကန်လုံးခြောက်သွေ့သောမုန့်ညက်ကျန်ရစ်သည်မဟုတ်တဲ့အခါမှာကျနော်တို့အမှုန့်ထဲမှာအကောင်းတစ်ဦးလက်တိုထိပ်ပေါ်မှာကျွန်တော်တို့ကိုမုန့်ညက်, အနည်းငယ်ဖျန်းကျန်ကြွင်းရစ်သောမုန့်စိမ်းနဲ့သူ့အမဲချိတ်ချကမိမိတို့ကိုယ်ကိုအသော့ပွငျ။ ပေါင်းစပ်ပြီးအားလုံးဆူဖြိုးစိမ်းတစ်မျက်နှာပြင် pritrushennuyu desktop ကိုမုန့်ညက်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းပြောင်းလဲရန်နှင့် domeshivaem ပြီးနောက်ကြောင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးကတစ်ချိန်တည်းမှာ elastic နှင့်ပျော့မဟုတ်ဖြစ်သကဲ့သို့။
ကြက်ဥမရှိဘဲရေပေါ်မှာအိမ်မှာမုန့်စိမ်းဖက်ထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- ဆား "အပို" - 0.5 Tsp ;.
- သံလွင်ဆီ - 2 Tsp ;.
- ရေ - 2/3 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမုန့်စိမ်း kneading ဘို့ပေါ်လာကမုန့်ညက်၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများအတွက်လွယ်ကူသောကိုရွေးချယ်ပါ။ ကျနော်တို့ထိပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားရာမှတောင်ပေါ်ကအားလုံးကိုဖွင့်ချပြီး, နှင့်ဖြတ်လက်ချောင်းများ၏တောင်ထိပ်ပေါ်မှာသံလွင်ဆီနှင့်ချောဆား၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရေနှင့်ပြည့်စုံသော groove လုပ်ပါ။ အခုဆိုရင်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် ravioli မုန့်စိမ်းရဲ့အနာဂတျအတှကျအတွင်းအစွန်းတို့ထိရန်သိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်သော့ပွငျ။ မုန့်ညက်ကိုအနည်းငယ်မလုံလောကျလြှငျသငျကျွန်တော်တစ်ဦး roller Coaster သေနတ်တကိုသုံးနိုင်သည်။
ဒါကြောင့်ချမ်းသောကာလ၌တစ်နာရီခန့်အဘို့အသတ္တုပါးပတ်ရစ်လျက်အိပ်ပြီးနောက်ဒီမုန့်စိမ်းလိုအပ်ပါကသုံးပါ။
ရေပေါ်မှာကြော် choux pastry ဖက်ထုပ်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆား (ရေတိမ်ပိုင်း) - တဦးတည်းဖြစ်တော့;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 750 ဂရမ်;
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို;
- နေကြာဆီ - 2.5 v ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ကြီးမားသောရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါအားလုံးကိုကျွန်တော်မုန့်ညက်လိုအပ်, ပြီးတော့ကျနော်တို့ 5-6 ကြီးမားသောဇွန်းကို select ကြောင့်ဘေးဖယ်အိပ်လေ၏။ မုန့်ညက်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကျန်ရစ်နှင့်ဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ရှိသမျှသောလက်နှိုးဆော်ထားပါတယ်ရာ။ ဤတွင်ကျွန်တော်ချက်ချင်းကြီးတစ်ခုဇွန်းသို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျသုံးပြီးကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာနေကြာဆီ, အေးမြကြွက်ကြွက်ဆူသောရေသွန်းလောင်း။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်မြည်းကြိုးကိုဖြည်အလေးချိန်ရပေမယ့်အဖြစ်မကြာမီကအအေးစတင်အဖြစ်, ထို့နောက်၎င်း၏စေ့စေ့ domeshivaem မုန့်ညက်နှင့် elastic စိမ်းသည်အထိမုန့်စိမ်းကိုဦးတည်ရက်ရွှေ့ဆိုင်းတစ်နည်းနည်းဖြန်း။ လျှောက်ထားခြင်းမပြုမီကမုန့်စိမ်းမိနစ် 20 ထက်မနည်းတစ်လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူမိုးရပ်နေမည်ကုန်အံ့။
ဓာတ်သတ္တုရေ ravioli မုန့်စိမ်းစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဓာတ်သတ္တုရေ - 1.5 v; ။
- (အတွင်း / s) ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မီးဖိုချောင်ဆား - 1.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကနက်ရှိုင်းသောဆန်ခါစလူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ကိုထုတ် တင်. စင်ကြယ်စားပွဲပေါ်ကရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
၎င်း၏ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ရေပေါ်မှာကဤအံ့သြဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်း, ပြီးတော့သင်ဖက်ထုပ်ကိုခံစားနိုငျသညျ, အရာ၏အရသာကိုအားလုံးဆွေမျိုးသားချင်းဝမ်းသာပီတိပါလိမ့်မည်။