ကျွန်တော်တို့ကိုကစီဓါတ်နှင့်အတူအရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေး cutlets ကြော်ဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။ ကစီဓါတ်, တန်းတူကြော်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, သူတို့ကောင်းစွာဖြစ်ကြပြီးအလွန်စိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်ကြသည်။ အမဲသားကိုကြက်သား, ဝက်သား, ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်အမဲသားပြုတ်ပါလိမ့်မည်သည့်ကနေအရေးမပါဘူး!
ကစီဓါတ်များနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူ Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ်ပါ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အသား Minced, ကြက်ဥနှင့်အတူကစီဓါတ်ပါရောထွေးနှင့်ပစ်ထား အိမ်လုပ် Mayonnaise ။ ထိုအခါရေအေးလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး။ မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့ fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိ Blender whisk မှနံ့သာမျိုးကိုအများကြီးနှင့်အတူယခုရာသီပြီးနောက်။ နောက်ထပ်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 6 နာရီကိုဖယ်ရှား minced ပြင်ဆင်ကြ၏။
ကစီဓါတ်နှင့်အတူ minced အမဲသားတဲ့အခါမှာအချိန်ကိုကြော် Patti နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်, ကောင်းသောပူဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse တစ်ဇွန်းမှာသူတို့ကိုတင်သော။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာပိုလျှံအဆီတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်အစေခံဖို့စက္ကူပဝါပေါ်မှာဆွဲထား၏။
ကစီဓါတ်နှင့်အတူသတ်သတ်လွတ် cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 4 PCs ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 Tsp ;.
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားအသေး Cube သို့အမဲသားကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ခုတ်ဖို့ရေပေး, ဆေးကြော။ ကြက်သွန်ခွံနှင့် melenko shinkuem ။ အမဲသားကိုဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ကစီဓါတ်ပါ add အပေါင်းတို့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်မိနစ် 30 ရပ်အလေးချိန်ပေးပါ။
တစ်ဇွန်း minced အသားနှင့်အတူထောပတ်နှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူဒယ်အိုး, အမဲဆီပူနွေးလာသည်။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အနိမ့်အပူပေါ်ကြော် Patti ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့သူတို့ကိုငါ shift, ရေ၏ထက်ဝက်ခွက် add နှင့် 10 မိနစ်ဘာဂါမျှတည်ထားပါ။
ကစီဓါတ်နှင့်အတူကြော်ကြက်သား cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ ထုခုတ်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူကစီဓါတ်, နံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန် add, ကြက်ဥထည့်ပါ။ ထို့နောက်အချဉ်မုန့်ထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆင်သင့် stuffing အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဘေးဖယ် ထား. , ဤအချိန်ဒယ်အိုးထဲသို့ထောပတ်တစ်နည်းနည်းလောင်းအားဖြင့်တက်နွေးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်အသေးစားဘောလုံးပနျးပုထုအနည်းငယ်ပြားစေခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်။ ကစီဓါတ်နှင့်အတူအဆင်သင့်ကြက်သား cutlets မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။