ပုစွန်ဖြစ်ကောင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ပြားပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကမသာမှုကြောင့်ပဲဝယ်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုရန်ဖြစ်ပါသည်။ ပုစွန်ကိုလည်းအလွန်, ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်။ အောက်တွင်ကျနော်တို့အသေးစိတ်အတွက်ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ် 3 နည်းလမ်းတွေကိုဖော်ပြရန်။
အဆိုပါကင်ပေါ်ကျားပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
လတ်ဆတ်တဲ့ unpeeled ပုစွန်အလုပ်အကောင်းဆုံးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ အရသာအများစုတနည်းတစ် shell ကိုအတွက်ပူးတွဲနေသည် chitin ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူခြောက်သွေ့ - 10 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- soy ငံပြာရည် - 150 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - 3 အကိုင်းအခက်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 6 zubochkov;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပုစွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 70 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငါတို့သည်အခွံကနေသန့်စင်မည်မဟုတ်ပါ, သို့သော်အူဖယ်ရှားရမည်, ကတည်းက ကျောက်တုံးများနှင့်သဲရှိပေမည်။ ဘုတ်အဖွဲ့မှဤပုစွန်ဆင်းစာနယ်ဇင်းပြုကြနှင့်တစ်ဦးသွားကြားထိုးတံသုံးစွဲဖို့ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုရနိုင်ဖို့အတွက်ပိုမိုအဆင်ပြေပြန် notched သို့မဟုတ်ကတ်ကြေးနှင့်အတူထိုသို့ပြုမှ။
အခုတော့ကင်ပေါ်ပုစွန်များအတွက် marinade ပြင်ဆင်လော့။ သံပုရာဖျော်ရည်, ကျနော်တို့ဝက်နှင့်တပြင်လုံးကိုအခွံလိုအပ်ပါတယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများလက် Blender သို့မဟုတ်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်ရောနှောခြင်းနှင့်ရောထွေးနေကြသည်။ ပုစွန်ငံပြာရည်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်း, ဒါကြောင့်သူတို့ကအနည်းဆုံးမိနစ် 30 ရပ်တည်ရန်ရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ရေဝါးတုတ်အတွက်စိမ်, ဒါသူတို့ပုစွန်တင်ပြီးတော့, မီးမရှို့ဘူး။ စည်းမျဉ်းသားအမေရိကန်ချောဆီနှင့် kebabs ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အကြောင်းကိုခုနစျပါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
ဒယ်အိုး-ကင်ပေါ်ကြော်ပုစွန်
ဒီ option ကိုအဘို့, သင်သည်မည်သည့်ပုစွန်များနှင့်ကျားများနှင့်သာမန်များနှင့်လတ်ဆတ်အေးခဲယူနိုင်ပါတယ်။ သင်ဤလမ်း, အေးစက်နေတဲ့နှင့်အဆင်သင့်လုပ်ပုစွန်ချက်ပြုတ်လိုပါကအပေါင်းတို့၏အရှိဆုံးပန်းရောင်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဤသည်ကိုသူတို့အကြိမ်ပေါင်းများစွာ thawed ကြသည်မဟုတ်ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့နီးပါးအဖြူဖြစ်လာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 15 ml
- သံလွင်ဆီ - 115 ml ကို;
- ပင်စိမ်းစိမ်းလန်း - 8 အရွက်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ပုစွန် - 0.4 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ marinade မွှေးရေနံပြင်ဆင်ထားရန်။ တစ်ဦး Blender အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်စင်ကြယ်သောသို့သူတို့ကိုငါလှည့်။ ပုစွန်ကကျားဖြစ်ပြီးလျှင်, အူလမ်းကြောင်းလွမ်းသူ့ပန်းခွေဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ဘဲ, အခွံကနေကင်းစင်။ ငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ရပ်တည်ချက်တတိယနာရီပေးပါ။ ကင်ဒယ်အိုးအလွန်ကောင်းစွာတက်နွေးပြီးပုစွန်အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်သူတို့ငွိမျးပါလိမ့်မည်, ငံပြာရည်နှင့်အတူထိုသူအပေါင်းတို့သည်ထွက်ပစ်ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ ပြင်ဆင်မှုအတွက်အရေးကြီး overcook ပါဘူး, ဒါမှမဟုတ်ပင်လယ်စာရော်ဘာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ပုစွန်ရဲ့ရှိလျှင်, အဖြစ်မကြာမီသူတို့တဦးတည်းဘက်မှာအနီရောင်အလှည့်အတိုင်း, အခြားခန့်သာနှစ်မိနစ်ကျော်လှည့်။ ဒီချောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်ဆိုပါကတစ်မိနစ်အဘို့လောက်ပေ၏။
teriyaki ငံပြာရည်အတွက်မီးဖိုတဖို၌ကင်ပုစွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
- ဂျင်း - 10 ဂရမ်,
- သို့မဟုတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - 5 ဂရမ်,
- teriyaki ငံပြာရည် - 80 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ။ Marjoram - 1 Tsp,
- ထုံး - ½။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုရှင်းလင်းခြင်း, ထုံးခြင်းမှ zest ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်မြေပြင်ဖြစ်ကြပြီးရောနှော, Blender နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့တစ်နာရီများအတွက် marinade အတွက်ပုစွန်ထားတော်မူ၏။ မီးဖိုပုစွန် skewers ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါသည်နှင့်သင် 7-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အကင်ပေါ်တဦးတည်းထားနိုင်ပြီး, 210 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်။ ကျန်ရှိနေသေးသော marinade အတွက် Topic ဖက်ရှင်သို့ကျဆင်းလာ။