မှိုနှင့်အတူတောင်း - စာရွက်

တစ်ဘူဖေးစားပွဲပေါ်တွင်သင်နဲ့အတူနေ့လည်စာစားဘို့အပြီးပြည့်စုံသော, သို့မဟုတ်တောင်မှမုန် - မှိုနှင့်အတူရေစာ။ ၎င်း၏အရသာနှင့်တကွသင်နှစ်သက်သောရန်သေချာနှင့်သင်ဤဆောင်းပါးကနေချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားနိုင်ဒါကျေနပ်မှုမှိုနှင့်အတူအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ tarts ပွငျဆငျပွီးမှရိုးရှင်းတဲ့။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူကြော်ခြင်းတောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 1 ဗူး,
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1/2 PCs; ။
• မှို - 150 g နဲ့;
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1/3 st ။
• ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
• Dijon မုန်ညင်း - 2 Tsp ;.
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးအသက် 30 စက္ကန့်ပေါ်မှာမှိုလိုက်သည်ကိုသံလွင်ဆီနဲ့ကြော်တက်နွေး။ လာမယ့်တစ်မိနစ်အတွင်းမှိုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ အပူပိုကောင်းစေပါတယ်နှင့်ပိုလျှံအရည်အခိုးအငှေ့ဖွစျသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေအဆက်မပြတ်မွှေ, ဒယ်အိုးထဲသို့စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့် saute ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ parsley မှထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။

တစ်စာရွက်ထုတ်လှိမ့် puff pastry နှင့် 5 စင်တီမီတာတစ်ဘက်နှင့်အတူရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ muffins များအတွက်ပုံစံမျိုးစုံသို့မုန့်စိမ်းရဲ့အပိုင်းပိုင်းပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဗဟိုမှကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ stuffing တစ်ဇွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ခြင်းတောင်း 12-15 မိနစ်။

အသား, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 1 ဗူး,
• သံလွင်ဆီ,
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - 1 sprig;
• ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• မြေပြင်အမဲသား - 200 ဂရမ်;
• မှို - 7-8 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ။ ကျနော်တို့ကို တင်. , မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့် tartlets များအတွက်ပုံစံများနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်စိမ်းဖုတ်ရမည်။

ခြင်းတောင်းကိုပြင်ဆင်နေကြသည်နေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကို stuffing ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါရေနံဒယ်အိုးတက်နွေးနဲ့စမှကြက်သွန်ပလ္လင် passeruem ။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုမှို saute မှ Add နှင့် prisalivaem အနာဂတ် stuffing ။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, အမဲသားကြော်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိအပူပေါ်ဒယ်အိုးစွန့်ခွာခြင်း, minced အသားများနှင့်စမုန်ဖြူ add သည်အထိကြော်မှို။ အနည်းငယ်မျြးစိမျ့စိမျ့ stuffing တောင်းမုန့်စိမ်းအလွှာ၏အပေါ်ဆုံးပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်အပေါ်ပြိုကွဲ ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ နှင့်ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအသီးသောတောင်းချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ 180 ဒီဂရီမှာ 5-7 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာမှိုအသားနှင့်အတူတောင်းထားပါ။ ချက်ချင်းမုန့်ဖုတ်အပြီးစားပွဲမှတောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။