ငါးများအတွက်အပါအ

အပါအ - ပင်မအသား, ငါးသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းလျာများဖို့ဝန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင့်ဖြည့်စွက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာပို appetizing အသုံးဝင်သောကျေနပ်စရာတစ်စုံတစ်ရာမုန့်ညက်အောင်ကျွန်တော်တို့ကိုကူညီပေးသည်။ စနစ်တကျရွေးချယ်ပြင်ဆင်ထားဘေးထွက်ဟင်းလျာများ - ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်အရသာနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာတစ်ပေါင်ထားသောဥစ္စာကို။ သငျသညျငါးများအတွက်သင့်လျော်သောအပါအကဘာလဲဆိုတာနားလည်ကြလိမ့်မည်နှင့်အတူယနေ့ကြှနျုပျတို့ဖြစ်ကြသည်။

ဒါကြောင့်အားလုံးဘေးထွက်ဟင်းလျာများ 2 အုပ်စုများသို့ခွဲခြားထားတယ်: ရိုးရှင်းသော, တစ်ဦးတည်းသာထုတ်ကုန်များနှင့်ရှုပ်ထွေးသောပါဝင်သည်ဟု။ ရှုပ်ထွေးပြီးအခြမ်းပန်းကန်၏ရွေးချယ်ရေးအမြဲယင်း၏ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက်အကောင့်ထဲသို့အပါအနှင့်ငါးများအကြားအရသာပေါင်းစပ်သာယူရမယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့အထူးအာရုံစိုက်မှုလိုအပ်တယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအပါအသားအပေါငျးမဲဆန္ဒနယ်အစိတ်အပိုင်း။

လတ်ဆတ်တဲ့ အသုံးပြု. ဟင်းလျာများ, ချဉ်, ဆား, အသားပြုတ်, ဖုတ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက် poached နှင့်ကင်, ချဉ်, stewed ။ ဘေးထွက်ဟင်းလျာများဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စာရင်းပါဝင်သည်: မုန်လာဥ, beets, အာလူး, ဆလတ်, zucchini, သခွားသီး, ပန်းဂေါ်ဖီ, ကြက်သွန်နီ, အမြစ်များ, parsley နှင့်ဆလရီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆော်ရဲလ်, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာနှင့်သံလွင်သီးများနှင့် horseradish ။

ဥပမာအားဖြင့်, အဆိုပါချစ်ပ် မီးဖုတ်ထားသောငါးအဘို့ကြီးစွာသောအပါအသည်နှင့်ပေါင်း - တစ်ဦးပြုတ်ငါး, mashed အာလူးပုံစံ - ငါး Patti, meatballs, meatballs နှင့် Zrazy အတူ။ ဟင်းလျာများငါးမျှားဖို့ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုအားလုံးထုတ်ကုန်များအာလူး, အရပျမာနထောင်လွှားကြာပါသည်။ ၎င်း၏အရသာအများအပြားငါးထုတ်ကုန်များ၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်။ သူကတောင်မကြာခဏအသုံးပြုခြင်းကိုအတူဟောင်းနွမ်းမဟုတ်ပါဘူးနှင့်၎င်းတို့၏အယူခံဆုံးရှုံးကြောင်း, အစားအစာများကိုရည်ညွှန်းသည်။ ငါးမျှားဖို့အနည်းဆုံးအောင်မြင်သောဘေးထွက်ဟင်းလျာများ - ကစီရီရယ်နှင့်ခေါက်ဆွဲများ၏အများစုပါပဲ။

အမျိုးမျိုးသောငါးဟင်းလျာများမှ A ကောင်းဆုံးဘက်ပန်းကန်တံစဉ်များကိုအတူ braised မုန်လာဥဆောင်ရွက်ပါသည်။ ဒါဟာအစစသည်တို့ကိုခရမ်းချဉ်သီး, အဆငျသငျ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသုံးများနှင့်လတ်ဆတ်သောသုပ်ဖြစ်ပါတယ် ဤရွေ့ကားတောက်ပပြီးလှပဟင်းသီးဟင်းရွက်ပဲအလှဆင်ငါးဟင်းလျာများအဘို့ကောင်းသောဖြစ်ကြပြီး savory အစားအစာ appetizing အရောင်ပါစေ။

ငါးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးကအခြမ်းပန်းကန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပေါင်းဆန် - 0.5 v; ။
• မက္ကဆီကန်အေးစက်နေတဲ့အရောအနှော - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ပုံနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တင်ဒါသည်အထိလျှော်ပြုတ်။ , ပွင့်လင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြော် shinkuem သေးငယ်တဲ့ Cube, ဦးညွှတ် ထပ်. နှင့်အရောအနှောအခြား 10 မိနစ်အတူတူအေးခဲမက္ကဆီကန် passiruem ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထို့နောက်ဆန်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထွက် lay ကောင်းစွာရောနှော, ငရုတ်ကောင်း, အရသာလောင်း ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ အခြား 5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ငါးနှင့်အတူဆန်အသင့်ဖြစ်ပြီလားဘက်ပန်းကန်နဲ့ကြော်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းကန် decorating, စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။

အနီရောင်ငါးအပါအ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးငါတို့ရှိသမျှသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသေးစားအပိုင်းပိုင်းသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်, နှင့် ကြက်သွန်ဖြူ shinkuem ပြား။ ထို့နောက်နိမ့်အပူပေါ်တစ်နာရီခန့်အဘို့အဖုံးအုပ်, ငရုတ်ကောင်း, အချို့ဆား add တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအရာအားလုံးထွက် lay ထောပတ်အနည်းငယ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်းနှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ငါးနှင့်အတူအဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်။

အဆုံး၌, ငါတို့ငါးမုန့်ညက်အဘယ်သူမျှမအရသာမရှိဘဲဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်စနစ်တကျနှင့်မှန်မှန်ကန်ကန်တစ်ဘက်ပန်းကန်ကောက်မဟုတ်ကြောင်းသတိပြုပါ။ သငျသညျအချိန်မရှိဘူးဆိုပါကတစ်ဦးအစွန်းရောက်အမှု၌, ဒါကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီး, အာလူး, ပန်းသီး, ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် parsley, သံပုရာ၏ချပ်များနှင့်ပင်လိမ္မော်ရောင်အနည်းဆုံးအနည်းငယ်ချပ်ထားရှိရေးနိုင်ပါတယ်။ ကဘေးထွက်ပန်းကန်, appetizing ဆွဲဆောင်မှုကောင်းစွာစာနှင့်လုံလောကျအသုံးဝငျအမြားဆုံးရိုးရှင်းသောနေ့စဉ်ငါးဟင်းစေသည်ဖြစ်ပါသည်, သတိရပါ။