ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်လိုလိုလားလားမဆိုအသားဟင်းကိုဖြည့်ပေမယ့်မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုနှင့်အတူစည်းလုံးနိုင်စွမ်း, ကပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အာဟာရဖြစ်လာသည်။ ကျနော်တို့သင်အကြိုက်ဆုံးဘေးထွက်ဟင်းလျာများမဆိုဖို့စံပြကုမ္ပဏီဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်အရာ, တစ်ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်ငံပြာရည်အတွက် meatballs ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်ငံပြာရည်အတွက် meatballs - စာရွက်
မသာစီးပွားရေးအရ, ဒါပေမယ့်လည်းအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာ, အ meatballs အတွက်ကနဦးဆန်အစားအစာပမာဏကိုတိုးမြှင့်နှင့်၎င်း၏မွတ်မပြေနိုင်သောမြှင့်တင်ရန်နိုင်ရန်အတွက်ထည့်သွင်းခဲ့ပေမယ့်စီရီရယ်၏ထို့အပြင်အတူထမင်းချက် meatballs ထွက်ရှာတွေ့ခဲ့သည်ပြီးနောက်။ ပိုပြီးပျော့ပျောင်းနှင့် creamy ဖြစ်လာမှစိတ်ဝင်စားဖို့ texture ဖြစ်လာထို့အပြင် starchy ဆန်အစေ့နှင့်အတူ meatballs ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 530 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်း Arborio - 85 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 65 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 490 ml ကို;
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- မုန့် - 85 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- သံလွင်ဆီ - 65 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌ stuffing များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်။ တစ်ဦး grater ပေါ်မှာရှိသမျှပွတ် - တစ်စံပြပါ။ ဆန် Arborio ၏ starchy အစေ့ပြုတ်, သူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အေးမြပါစေ။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်ဥ pyurirovanny နံ့သာမျိုးကို add, အတူတကွအအေးဆန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မြေပြင်အမဲသားချိတ်ဆက်ပါ။ တန်းတူအရွယ်အစား minced အသားဘောလုံး၏ Sformuyte နှင့်ဘရောင်း၏စည်းစိမ်အတွက်အပူသံလွင်ဆီပါ။ ဒီအဆင့်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့တာဝန်အပြည့်အဝအတွက် meatballs ကြော်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး, သာသူတို့ကိုအပေါ်ယံလွှာဖမ်းပြီးခွင့်ပြုသည်။ ကင်အသားဘောလုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မုန့်ဖြည့်ပါ, အရောအနှောများနှင့်ရာသီမွှေပေးပါ။ 15 မိနစ်များအတွက် creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်အရည်ရွှမ်း meatballs မျှတည်ထားပါ။
မီးဖို၌တစ်ဦး creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် meatballs
အဆိုပါ minced အမဲသားကိုမသာနိုင်နံ့သာများနှင့်ငံပြာရည်မျိုးစုံ။ ထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲအဖြစ်အပိုဆောင်းလည်းခါတိုင်းလို meatballs ၏သာယာသောအရသာအသွင်ပြောင်းကူညီပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 540 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs ။
- ဒိန်ခဲ - 240 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 740 ဂရမ်;
- မုန့် - 65 ml ကို;
- ပေါင်မုန့်အစအနလက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, တစ်ဦး creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် meatballs ချက်ပြုတ်သည့်ကြက်သွန်ဖြူ chives ခုတ်ခြင်းနှင့်နေရောင်အတူတကွခရမ်းချဉ်သီးအခြောက်လှန်းခြင်းမပြုမီ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအားလုံးတစ်ဝက်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့ပင်လယ်ဆားပု minced အသားများနှင့်ရာသီထည့်ပါ။ အဆိုပါ stuffing Divide နှင့်ဘောလုံးစလှိမ့်, ထို့နောက်အချောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်မုန့်အရောအနှောဖုတ်ဘို့အောက်ခြေဟင်းလျာများပေါ်သို့သွန်းလောင်း။ ထူငံပြာရည်အတွက် meatballs ပြန့်နှံ့, ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့် 185 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်များအတွက်ဟင်းမုန့်ဖုတ်ကြကုန်အံ့။
တစ်ဦး creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြက်သား meatballs
အစားအသောက် option ကိုဝက်သားနဲ့အမဲသား minced ကြက်သားပုံမှန်အတိုင်းအရောအနှောကိုအစားထိုးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်စေရန်, သငျသညျနို့တစ်နိမ့်ဆုံးအဆီအကြောင်းအရာနှင့်အတူမုန့်များအတွက်စာရွက်ကိုရွေးချယ်ပါသို့မဟုတ်၎င်းတို့ကိုကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပေါင်မုန့်အစအန - 45 ဂရမ်,
- နို့ - 60 ml ကို;
- ကြက်သား - 280 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- မုန့် - 80 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 360 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ meatballs များအတွက် creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်လုပ်မီ, meatballs, ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့်အစအနတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ , minced အသားဘောလုံး၏ဆားနဲ့လိပ်တစ်ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့ pyurirovanny ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ဘရောင်းစေတနာမှဆောင်ခဲ့ခြင်းမရှိဘဲပူရေနံအတွက် meatballs ။ အဆိုပါကြော်အသားနှင့်အတူအပြိုင်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုရောမွှေထို့နောက်လျင်မြန်စွာ chives pyurirovannye, ငံပြာရည်အဘို့ပထမဦးဆုံးအကြော်ယူပါ။ အဖြစ်မကြာမီငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာအဖြစ်, meatballs ထဲမှာထားကသူတို့ကို 15 မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးကြကုန်အံ့။
ကိုလက်စသတ် meatballs သီးခြားစီထောက်ပံ့စေခြင်းငှါနဲ့ဥပမာတခုအကြိုက်ဆုံးအပါအ, လောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲတစုံတမျိုးနှင့်ပေါင်းချက်ချင်းရောနှောစေနိုင်ပါတယ်။ parsley ရွက်၏ချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်။