သင်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်စိမ်းကိုကြိုက်လျှင်, ဒိန်ချဉ်ဖို့ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းတစ်ခုစံပြအခြေစိုက်စခန်းစေသည်။ ကဿုံစောင့်ရှောက်နေပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း အဆိုပါအဆာ , မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်သောအခါ, လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဆိတ်ကွယ်ရာကျကြပါဘူး, ဒါကြောင့်အတူတူကပ်နှင့်ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူပါဘူးနေဆဲအတော်လေးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖြစ်ပါတယ်။
kefir အတူ ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း - စာရွက်
မုန့်ညက်နှင့်ဒိန်ချဉ် - ၏သင်တန်း, စာရွက်၏အရိုးရှင်းဆုံးအပြောင်းအလဲနှစ်ခုရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်ဖွဲ့စည်းမှုအရာတစ်ခုစမ်းသပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ နှင့်ဒိန်ချဉ်၏အခြေခံအချောထုတ်ကုန်အတွင်းပထမဆုံးလွင်လတ်ဆတ်, imperceptible ဖြစ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်လှေတျတျောမနိုင်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်၏အဆီအကြောင်းအရာကိုလည်းအဘယ်သူမျှမကအထူးအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 310 ဂရမ်;
- kefir - 190 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
kefir အတွက်ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းဆား၏ကောင်းသောအဖြစ်တော့ရပ်ကြီး။ ပြီးနောက်ချက်ချင်းခွက်ရမညျမုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်ကြ၏။ ရရှိလာတဲ့အထူမုန့်စိမ်းအဆင့်တစ်ကြိမ်ပင်မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုမှာ vsyp ဖြည့်စွတ်။ မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွလာများနှင့်အလွန်အမင်း tacky ဖြစ်ခြင်းကိုရပ်တန့်လိုက်ပါတယ်အခါ, ရောစပ် 4-5 မိနစ်လက်ဖြင့်ပြုမိသည်။ အိမ်မှာအဘို့အဒိန်ချဉ်ပေါ်တွင်လှိမ့်မုန့်စိမ်းလွယ်ကူချောမွေ့စေရန်ဖက်ထုပ် 15 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့ပါ, သာထို့နောက်ဆောင်းပါးများကိုသူတို့ကိုယ်သူတို့ပုံသွင်း။
kefir အပေါ်ဖက်ထုပ်နှင့်ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း
ဒိန်ချဉ်လက်တစ်အက်ဆစ်ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ် (အဘယ်သူ၏သက်တမ်းတစ်ဦးအဆုံးသို့ရောက် လာ. , အထူးသဖြင့်တဦးတည်း) ပါရှိသည်ကတည်းကသငျသညျဆိုဒါ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုချွတ်ပေးချေနိုင်ပါတယ်။ အချောမုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ပိုပြီးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ခါတိုင်းထက်ဖြန့်ချိလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 260 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 10 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဒိန်ချဉ်ပျော့ဆော်ဒါနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။ မုန့်ညက်ရမညျရေနံနှင့် based မုန့်စိမ်း vsypte ထဲသို့အရည်ကိုလောင်း။ ၎င်း၏အမြင့်ဆုံးချောမွေ့ elasticity ရရှိ, kneading စတင်ပါ။ အခန်းကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးအေးမြနာရီအိပ်မှစွန့်ခွာရန်အချောမုန့်စိမ်းထုပ်ပိုးပြီး။ ဒါဟာအချိန်အဆာပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးလုံလောက်ပါတယ်, ပြီးတော့သူက start ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည် ဖွဲ့စည်း ။
kefir အပေါ်ကြက်ဥနှင့်အတူအရသာမုန့်စိမ်းဖက်ထုပ်
သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောသိပ်သည်းမုန့်စိမ်းကိုပိုနှစ်သက်ပေမယ့်ဆဲအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ဒိန်ချဉ်ကိုအသုံးပြုချင်လျှင်, ကြက်ဥအရောအနှောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ သောကြောင့်ယင်း၏သိပ်သည်းဆများကြောင့်လည်းမုန့်စိမ်းကိုပုံမှန်အတိုင်းထက်အနည်းငယ်ပိုအရည်အဆာ, ကိုင်ပြီးနိုင်စွမ်းဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 440 ဂရမ်;
- kefir - 210 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ Whisk အပေါင်းတို့နှင့်ဒိန်ချဉ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမုန့်ညက်ဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းနှင့် kneading start ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်အလွန်အကျွံစေးကပ်ဖယ်ရှားပစ်ရပြီးတာနဲ့ပေမယ်သာ unroll ပြီးနောက်နာရီဝက်အဘို့အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။