ဒိန်ခဲဟင်းချို 20 ရာစုအစောပိုင်းတွင်ချက်ပြုတ်၏လက်နက်တိုက်၌ထငျရှားကျနော်တို့လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲအောင်လေ့လာသင်ယူကြရသောအခါ, လုံးဝရေ၌ကွယ်ပျောက်၏။ သူတို့ကကမ္ဘာ၏များစွာသောအစားအစာများအတွက်ဂုဏ်အသရေ၏နေရာတစ်နေရာသိမ်းပိုက်ပြီးကတည်းက။ အဓိကအားကြောင့်ဒီပန်းကန်စာရွက် mobility ၏လူကြိုက်များဖို့, လွယ်ကူသောနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကြံဖန်ရန်လွယ်ကူဖွင့်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းအပေါ်ဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။
မှိုနှင့် croutons နှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ရေ - 1.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပေါ်ပါးလွှာချပ်များနှင့် passeruem သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, မှို, ခုတ်။ အဆင်သင့်သည်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အနာစိမ်းသို့ပြန့်နှံ့လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီနဲ့အာလူး, ။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦး Blender အတွက် pyuriruem ။ စင်ကြယ်သောကျောအိုးထဲသို့လောင်းမီးငယ်လေးတစ်, ထို့နောက်ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, ခြစ်ဒိန်ခဲ add အရသာအတွက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီစေသည်။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်အထိ, 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ဒီဟင်းချိုမှများသောအားဖြင့်ထောပတ်အတွက်ကြော် croutons တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ကြက်သားနှင့် croutons နှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 150 ဂရမ်;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- crackers - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားထဲကနေကွတ်ဟင်းရည်, ချက်ပြုတ်အမဲသားစားခြင်း, ဟင်းရည်ထံမှထွက်ခေါ်ဆောင်သွားအေးမြနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။ ကျနော်တို့ဟင်းရည်ပွက်ပေးနဲ့အိပ်ပျော်ဆန်လဲ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါအန်စာတုံးအာလူး, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီအိပ်လေ၏။ Cook ကဟင်းသီးဟင်းရွက်တင်ဒါများမှာမှီ, လိုက်သည်ကိုအသားထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ထို Blender စင်ကြယ်သောအတွက် whisk, ထိုမုန့်ဒိန်ခဲ add, တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာဟင်းချိုထားပါပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အဖြူရောင် crackers နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
multivarka အတွက်ဒိန်ခဲဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ပုံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- parsley, ဇီယာစေ့ကိုထုကုန်တယ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားထုကြက်သွန်ခုတ်, တစ်ဦး grater အပေါ်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသုံးမုန်လာဥသို့ခုတ်ဖြတ်။ Multivarku "ဟော့" mode ကို ( "မုန့်ဖုတ်") ဟုသတ်မှတ်, 20 မိနစ် timer နေရာမှာထားကြ၏။ မကြာခဏနှိုးဆော်, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီကြော်, ကတက်ပူနွေးလာသည်သောအခါ, အိုးထဲသို့ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ထို့နောက်အာလူး, diced အသား, ဆန်နှင့်ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ရေနွေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 60 မိနစ် - ကို "ဟင်းချို" mode ကို, အချိန်ကိုသက်ဝင်။ ချက်ပြုတ်ထား၏မကုန်မီ 10 မိနစ်ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, lavrushku ဖျက်စီးရမဲ့။ multivarku ကို turn off နှင့်တစ်ဦး Blender သုံးပြီးဟင်းချိုရောမွှေပါ။ ထိုအခါအတူတူ mode မှာနောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ပုစွန်နဲ့အတူဒိန်ခဲဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြီးမားသောပုစွန် 3 PCs ။
- Parmesan - 25 ဂရမ်,
- အေးစက်နေတဲ့ peeled ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ၏ 180 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ရေ - 1200 ml ကို;
- ဆား - 2 Tsp ;.
- နနွင်း - 0.5 Tsp ;.
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 0.5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မျှမျှတတကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ် peeled အာလူး, နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်။ တစ်ဦး Blender အတွက်အဆင်သင့် pyuriruem အာလူး။ နောက်ကျောကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ရှိရာရေ, သို့ mashed အာလူးထားပါ။ ပြုတ်ဖို့ပေး, အေးစက်နေတဲ့ပုစွန် add ချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။ ဒိန်ခဲ, ပြီးလျှင်, ထိုဟင်းချိုသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အားလုံးကောင်းစွာနဲ့လုံးဝဒိန်ခဲပျော်ဖို့အနိမ့်အပူ tomim 8 မိနစ်အပေါ်ရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးထည့်ပါ။ သေးငယ်သောဇီယာစေ့ခုတ်နှင့်ဟင်းချိုအတွက်အိပ်ပျော်, ကောင်းစွာရောနှောနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ ကြီးမားသောပုစွန်ပြုတ်။ အသီးအသီးပန်းကန်နှင့် parmesan ၏ပုစွန် prisypaya ပါးလွှာချပ်သို့တင်သောအားဝေမျှ၏အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အားလုံး ပုစွန်နဲ့အတူဟင်းချို အဆင်သင့်!
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်မှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 2 ဌ;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 400 ဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဖြတ်လိုက်သည်ကိုရေသွင်းဆူ၌တည်၏။ အဆိုပါဟင်းချိုပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, အနည်းငယ်ပွက်ပေးဖျက်သိမ်း သည့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets သို့နှင့်ဟင်းချိုအတွက်တင်သော, ချက်ပြုတ်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပေါ်ဖြတ်မှိုနဲ့ကြော်၏ထက်ဝက်။ ယင်းမှို၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းဟင်းချိုထဲသို့သွင်းထားများနှင့်ချက်ပြုတ်မုန်လာဥသည်အထိချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးကနေမီးသီးများ၏တဦးတည်းတဝက်ထွက်ယူပါ။ ခြစ်ခြင်း, မုန့်ဒိန်ခဲ add တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်မုန်လာဥနီအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါဟင်းချို၌အိပ်။ ထိုအခါအရာအားလုံး Blender ကို အသုံးပြု. ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုကြော်မှိုတစ်ပန်းကန်ထည့်သွင်းမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။