မီးဖို၌ဖရုံသီးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရွှေဖရုံသီးသင်တစ်ဦးအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲများကဲ့သို့ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး, တစ်အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်စုစည်းဖို့ရာမှတစ်ဦးစွယ်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါသည်။

အောက်ကအကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများ၏, သင်မီးဖိုတဖို၌ဖရုံသီးချပ်ဖုတ်နဲ့ဒါချိုမြိန်အားရစရာချက်ပြုတ်အဖြစ်လုံးဝပြည့်နှက် stuffing နှင့်မုန့်ဖုတ်အသီး၏ technique ကိုအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လာဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။

ပျားရည်နှင့်မီးဖို၌ဖုတ်ရွှေဖရုံသီး - ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီး - 325 ဂရမ်;
• ပန်းပျားရည် - 35 ဂရမ်,
• filtered ရေ - 35 ml ကို;
• သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 20 ml ကို;
• သကြား - 20-25 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကြော်မုန့်ဖုတ်ဖရုံသီးမယုံနိုင်လောက်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။ ထူသောအကြောင်းကိုတစ်ဝက်တစ်စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ် blanched ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖတ်လောက်, တစ်ဦးမှိုသို့သူတို့ကိုငါကိုထားနှင့်ပျားရည်သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီနှင့်ရေအရောအနှောကိုလောင်း။ သုံးဆယ်ငါးနှစ်ရှိသော်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက် roasting ပြီးနောက်နောက်ထပ်ခုနစ်ခုမိနစ်အများဆုံးအပူချိန်မှာသကြားနှင့်အညိုသင်္ဘောနှင့်အတူဖြန်း။

မီးဖို၌ဖုတ်ပန်းသီးနှင့်အတူရွှေဖရုံသီး,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီး - 420 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီး, - 320 ဂရမ်;
• Powdered သစ်ကြံပိုး - 1 ဖြစ်တော့;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
• သကြား - 45-65, အ

ပြင်ဆင်မှု

ရွှေဖရုံသီး၏ဖြည့်စွက်ကိုပြင်ဆင်ချပ်ပန်းသီး၏ကြီးမားသော Cube သို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်ခဲ့လျှင်အစားအသောက်မီနူးများအတွက်အထူးသဖြင့်သင့်လျော်သောအရာမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာမရှိသံသယအသုံးဝင်သောအချိုပွဲထွက်လှည့်။

တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီးပြင်ဆင်ထားချပ်ထားညွှန်းအကောင်အထည်ဖော်ရန်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း, မြေပြင်သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူရာသီနှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်တစ်ဦး preheated 220 ဒီဂရီအတွက်မီးဖိုမုန့်ဖုတ်ပို့ပေးရန်။ သငျသညျဒါ့အပြင်နှမ်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်အခွံမာသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ၏ချပ်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

Mint အရွက် decorating, သင့်တော်သောအအေး၏ပုံစံအတွက် appetizing အချိုပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဆန်နှင့်အသားနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကျပ်ဖရုံသီး,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီး - 2.4-2.6 kg အ;
• ဝက်သား၏ဝက်သားပခုံးသို့မဟုတ်လည်ပင်း - 720 ဂရမ်;
• ဆန် groats - 110 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 110 ဂရမ်;
• မီးသီးကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
• သံလွင်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 ဖြစ်တော့;
• လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• ဆား - 2 pinch;
• အရသာမရှိဘဲအနေကြာဆီ - 55 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ပုံမှန်ပုံသဏ္ဍာန်ရွှေဖရုံသီး၏အဆင်းလှသောအသီးကိုရှေးခယျြအစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်, ကလျှော်မျက်နှာဖုံး၏တူ၏ထိပ်ထွက်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအစေ့ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ထောပတ်နှင့်ဆားနှင့်အတူပွတ်ခဲ့ပြီးသောသာလူဇာတိအားဖြင့်, ဒါကြောင့်ကောင်းစွာငါတို့သည်အမျှင်များ၏အတွင်းပိုင်းကနေအသီး clean ။

ပွင့်လင်း passeruem သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်မီးသီး melenko, ပြီးတော့တစ်ဦး Pre-လိုက်သည်ကို grater ပိုကြီးသို့မဟုတ် (ပိုမိုနှစ်သက်သော) ပါးလွှာ strips တွေကနေတဆင့်ဖြတ်သန်း, မုန်လာဥနီကိုတင်သော။ ကြော်ပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြားအိုးမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခုတော့ဒယ်အိုးထဲသို့အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူအနည်းငယ်နေကြာဆီမှာသုတျသူ့ကိုနွေးအပ်သဖြင့်, ဝက်သား၏အလတ်စားချပ်သို့ဖြတ်အိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အရသာမျက်နှာကိုဝယ်ခြင်းငှါအမဲသားကိုအပ်သဖြင့်, ပြန့်နှံ့ ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ရမညျသံလွင်မြက်ခြောက်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆားပစ်နှင့်ရောမွှေ, ပြုတ်ဆန်အယ်လ်ချိုပြည်နယ်မှထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်လည်းပန်းကန်တိကျတဲ့အရသာပေးတော်မူမည်ဟူသော, ဖရုံသီးများအတွက် stuffing မှလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကုန်တယ်ကောက်ရိုးသို့မဟုတ်အန်စာတုံးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။

ဝစွာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ tykovku, ပြောက်ကျား "အဖုံး" ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

တင်ပြသည့်အခါအနည်းငယ်ဖရုံသီးနံရံများနှင့်အတူပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် stuffing နှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။