ပန်းဂေါ်ဖီ၏ Gratin - အရှိဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအသုံးဝင်သော casseroles

ပန်းဂေါ်ဖီ၏ Gratin - တစ်အရသာ browned အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူတင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်း casserole နွေရာသီ Menu ထဲမှာအမျိုးမျိုးဖြစ်စေမည်။ ချက်ပြုတ်, မုန့်, ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအရည်အသွေးတွေကိုမီးမောင်းထိုးပြခြင်းနှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတွေ့နိုင်ပါသည်ချက်ပြုတ်နည်းများနဲ့လုံးဝအသစ်သောအာဟာရနှင့်ကျန်းမာမုန့်ညက်ဖန်တီးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်သစ်နည်းလမ်း။

ပန်းဂေါ်ဖီတစ် gratin ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မီးဖိုချက်ပြုတ်အတွက်မီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီအလင်းနဲ့ရိုးရိုးအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်, မုန့် - ရိုးရာအစု, ထိုသို့ပြုမှမဖြစ်နိုင်တဲ့အရာမရှိ။ ဒါကြောင့်ယခင်ကချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် impregnated သောငံပြာရည်စေသည်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါပန်းကန် 15 မိနစ်မီးဖိုမှစလှေတျတျောပြီးတော့မျက်နှာမပျက်ဒိန်ခဲနှင့် dopekayut နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 900 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
• မုန့် - 300 ဂရမ်;
• မုန်ညင်း - 40 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ Inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်။
2. တစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်း။
3. 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်များအတွက်မုန်ညင်း, ကြက်ဥနှင့်မုန့်အရောအနှောများနှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။
4. ပန်းဂေါ်ဖီဒိန်ခဲ၏ gratin ဖြန်းများနှင့် 10 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီ၏ Gratin - စာရွက်

ပန်းဂေါ်ဖီ၏ Gratin - ပဲအရသာမဟုတ်ဘဲအိမ်မှာ menu ကိုအလင်းနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများ၏စျေးကြီးအမျိုးမျိုး။ scheme monotonous ချက်ပြုတ်: ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် inflorescence ပျံ့နှံ့ချက်ပြုတ်နှင့်မုန့်ငံပြာရည်သွန်းလောင်းလေ၏။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့် crackers ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ crispy နဲ့အညိုရောင်ဖြစ်စေလျက်, ထိုတရားအားဖြင့်ရှို့ပါဘူးအကြောင်း, gratin တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်အလယ်အလတ်အပူမှာဖုတ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 1.2 ဌ;
• ပင်ပေါက် - 800 ဂရမ်;
• မုန့် - 250 ml ကို;
• nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ရေနံ - 55 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ပေါင်မုန့်အစအန - 80 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. 10 မိနစ်များအတွက်နို့အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်။
2. ထက်ဝက်ဒိန်ခဲ, မုန့်နှင့် nutmeg နှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဒိန်ခဲအရောအနှောကိုလောင်း။
4. 180 ဒီဂရီ 10 မိနစ်မှာမုန့်ဖုတ် gratin ဂန္ပန်းဂေါ်ဖီ။
5. ဒိန်ခဲနှင့် crackers ဖြန်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ကကိုင်ထားပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့အာလူး Gratin

မီးဖို၌ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူအာလူး - gratins ကိုဖန်တီးရန်ပြီးပြည့်စုံသောတွဲဖက်။ အာလူး, ထိုပန်းကန်စုံလင်သောအရသာနှင့်တစ်ဦး rosy မျက်နှာဖြစ်လာရာမှကျေးဇူးတင်စကား, တန်းတူမိတ်ဖက်အဖြစ် sauerkraut နှင့်လုပ်ရပ်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကွဲပြားခြားနားသောအမြန်နှုန်းမှာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်ကတည်းကအာလူးရှည်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 700 ဂရမ်;
• နို့ - 700 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ်ပါ - 45 ဂရမ်,
• ရေ - 70 ml ကို;
• ရေနံ - 20 ml ကို;
• အဖြူငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကို 5 မိနစ်ပြုတ်။
2. အာလူး 10 မိနစ်နို့ရည် tomite ။
3. နို့တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။
4. ရေနှင့်နို့ထဲတွင်ကစီဓါတ်ပါမှေးမှိန်, 4 မိနစ်ပြုတ်။ အမွှေးအကြိုင်, ဒိန်ခဲ၏ 60 ဂရမ်ထည့်ပါ။
5. အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအလွှာ Place, ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
6. 175 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့အပန်းဂေါ်ဖီ၏မုန့်ဖုတ် gratin ။

ကြက်သားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ၏ Gratin

မီးဖို၌ဖုတ်ကြက်သားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ - ဘေးထွက်ဟင်းလျာများလိုအပ်မရှုပ်ထွေးဟင်းလျာများ၏အမျိုးအစားသို့ကျရောက်ပါတယ်။ အထံတော်နှင့်အတူ gratin အရည်ရွှမ်းနှင့်အပေါ်ယံလွှာဖြစ်လာ - ကြောင့်ကြက်သားအသားဖို့, အစားအစာ pudding အဆိုပါဂန္ bechamel ငံပြာရည်ပေါ်လွင်သောအာဟာရများနှင့်အာဟာရအစားအစာ, ကြွယ်ဝသောအရသာသို့လှည့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 350 ဂရမ်;
• နို့ - 250 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• ရေနံ - 70 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားလွှာကြော်။
2. ဂေါ်ဖီထုပ်ကို 10 မိနစ်ပြုတ်။
3. အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်မှာတော့မုန့်ညက်, နို့နှင့်ဒိန်ခဲ၏ 90 ဂရမ်ထည့်ပါ။
4. ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ငံပြာရည်လွှာသွန်းလောင်း။
5. 180 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာဖုတ်။
6. ဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖျန်းသည်အထိ 15 မိနစ်။

ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ဘရိုကိုလီ၏ Gratin

မီးဖို၌ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ ဗီတာမင်တစ်ခုထူးခြားသောအရင်းအမြစ်အဖြစ်ကျန်းမာသောအစားအစာ၏ပရိသတ်များနှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။ ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသုံးဝင်မှုနေသော်လည်းလတ်ဆတ်သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကြောင်းကနေအထူးကုသမှုလိုအပ်သည်။ gratins အဖြစ်သူတို့ကိုဟင်းချက် - ထိုအရသာနှင့်အနံ့မြှင့်တင်ရန်လိုအပ်ဘာ။ ထိုသို့သောနည်းလမ်းအများဆုံးအလားအလာထုတ်ကုန်ဖော်ပြပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 500 ဂရမ်;
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 300 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. 4 မိနစ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမျှတည်ထားပါ။
2. တစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်း။
3. ကြက်ဥ whisk, 60 ဂရမ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
4. 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ငံပြာရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။
5. ဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖျန်းသည်အထိ 10 မိနစ်။

multivarka အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ၏ Gratin

multivarka အတွက် Gratin - အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာသာမကပန်းကန်မှလမ်း။ အဆိုပါအိမ်ရှင်မတစ်ဦးကျန်းမာသောအစားအစာစားနပ်ရိက္ခာများအတွက်စေရန်နှင့်လုံးဝပြဿနာကိုဖြေရှင်းနိုင် multivarka လိုအပ်သောဘယ်လောက်ကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်စွမ်းအင်ကိုငါသိ၏။ ကျနော်တို့ရုံကမိနစ် 30 အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိတစ်ပန်းကန်ကိုဆောင် ခဲ့. , ငံပြာရည်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ကသူတို့ကို florets ၏တူညီသောပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကကိုင်ထားဖို့လိုပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
• နို့ - 700 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 55 ဂရမ်,
• ရေနံ - 80 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ် multivarka 10 မိနစ်ပေါင်းချက်ပြုတ်။
2. တစ်ဦး "ဟော့" mode မှာထောပတ်အရည်ပျော်။
3. မုန့်ညက်, နို့နှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ထည့်သွင်းပါ။
4. အဆင်သင့်သီးခြားစီငံပြာရည်လောင်း။
5. ပန်းကန်ထဲမှာ, ငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲ add သည်ဂေါ်ဖီထုပ်ထားပါ။
6. gratins ဂေါ်ဖီဟင်းချက်သည် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာမိနစ် 30 ကြာပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် gratin

ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ Courgettes မီးဖို၌ - gratins အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အဆိုပါ Canon ၏အဆိုအရ၎င်း၏ချက်ပြုတ်ဘို့ပေးထားသောနှင့်ကိုက်ညီသောအနိမ့်ဆုံးအသီးဖျော်ရည်အကြောင်းအရာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုသည်။ Zucchini နှင့်အတန်အသင့်, အရည်ရွှမ်းအသုံးဝင်သောနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီပန်းဂေါ်ဖီ။ သူတို့ရဲ့ပါဝင်မှုနှင့်အတူပုံမှန်ကြွယ်ဝတဲ့ပန်းကန်တစ်ဦးအလင်းအစားအစာအပါအအသွင်ပြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
• zucchini - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
• နို့ - 120 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။
2. နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုလောင်း, အကြက်သွန်ဖြူ add, ဒိန်ခဲ။
4. 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ် gratin ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းဂေါ်ဖီဖုတ်။

မှိုနှင့်အတူ Gratin

မှိုနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ မီးဖို၌ - ထိုအရည်ရွှမ်းမွှေး gratins များအတွက် Win-Win ပေါင်းစပ်။ ဒီစာရွက်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းရိုးရှင်းတဲ့မသာသည်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာအရေအတွက်ကလိုအပ်သည်: မှို, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်။ 20 မိနစ်ထားပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မှိုအလွှာများနှင့်ဝါရင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ် - အားလုံးကိုသင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 250 g နဲ့;
• ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
• ဒိန်ချဉ် - 200 ml ကို;
• Gruyere ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မှိုပြုတ်။
2. မှို - ဂေါ်ဖီထုပ်ထိပ်ကနေပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်အိပ်လေ၏။
3. ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, 180 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း။