အနီရောင်ငါးနှင့်အတူသုပ်

အားလပ်ရက်၏ဂုဏ်အသရေအတွက်အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ, ကြွင်းသောအရာအမြဲအနီငါးနှင့်အတူကြယ်ပွင့်သုပ်ရှိလိမ့်မည်ဖြစ်ကြောင်းကတိပြုပြောကြားခဲ့သည်။ အလင်းနှင့်အာဟာရ, သူတို့ကတခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏနှင့်အတူဿုံ, စားပွဲ၌နှင့်အခြားအမှုအရာတို့တွင်အအနီရောင်ငါးအထင်ကြီးခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်ကြည့်ဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်အသေးစိတ်ဆွေးနွေးရန်အရှိဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့သုပ်၏အပြောင်းအလဲတွေဟာ။

ဆားနယ်အနီရောင်ငါးနှင့်အတူသုပ် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဒါမှမဟုတ်သုပ်ရောနှော - 115 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ကြက်သွန် - 1/4 PCs ။
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 10-12 PCs ။
• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 360 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်မုန်ညင်း - 35 ဂရမ်,
• ပျားရည် - 25 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 65 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 55 ml ကို;
• ဇီယာစေ့။

ပြင်ဆင်မှု

သုပ်ရောနှောပြင်ဆင်ပါသို့မဟုတ် Narva မရွေး, သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် Pat ။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအစိမ်းရောင်ထားပါနဲ့ချိုမြိန်ကြက်သွန်နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးရှက်၏ပါးလွှာချပ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ဆော်လမွန် Divide နှင့်လည်းသုပ်ဖို့ကထည့်ပါ။

သင်တစ်ဦး emulsion ရသည်အထိဖြည့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူ Whisk ။ , သုပ်နှင့်အတူထို့နောက်ရာသီမြည်းစမ်းဖို့ဇီယာစေ့နဲ့ဆားထည့်ပါ။

အနီရောင်ငါးနှင့်အတူသုပ် "ကဲသာ"

ကျနော်တို့ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါပေမယ့်ငှက်မျိုးစုံငါးနှင့်အတူအသားကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်များအတွက် "ကဲသာ" ကြက်သားချပ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသုံးပြုကြသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ပန်းကန်သင့်ရဲ့အရသာကိုအစားထိုးပေမယ့်လည်းပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်တောက်ပဖြစ်လာမသာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 440 ဂရမ်;
• ငါးအဘို့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆလတ်ခေါင်းကို;
• Parmesan - 35 ဂရမ်,
• crackers လက်တဆုပ်စာ;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• အန်ချိုငါးတန်း - 2 PCs; ။
• Mayonnaise - 65 ဂရမ်,
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 10 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးမှငါးတန်းနံ့သာအဆင်သင့်ပွတ်အရောအနှောကိုပြင်ဆင်နှင့် 12 မိနစ် 230 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ အခါလွှာ, ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအေးမြငါးနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ disassemble ထံသို့မရောက်ရ။

Narva လက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushenny ဆလတ်။ တစ်သုပ်ခေါင်းအုံး၏ထိပ်တွင် parmesan အပေါငျးတို့သ crackers နှင့်ပါးလွှာချပ်ဖြန်း, ငါး၏ချပ်အိပ်လေ၏။

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk သူတို့ကိုအဆင်သင့်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။

အနီရောင်ငါးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအလွှာသုပ်

သငျသညျဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ငါးများနှင့်ထိန်းသိမ်းထားကြောင့် ယူ. မသွားနိုင်သည့်ဟင်းလျာများများအတွက်အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်အတွက် - နေတုန်းပဲအရသာထွက်လာပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်ငါးဖမ်းသမား 460 ဂရမ်;
• အာလူး - 390 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 360 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူး - 85 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီလက်တဆုပ်စာ;
• Mayonnaise - 145 ml ကို;
• Dijon မုန်ညင်း - 15 ဂရမ်,
• မုန့် - 145 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ကျန်ရှိသောပျော့ဖတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ disassemble ၏သံဗူးကနေပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်အအေးပြီးနောက်, ငယ်ရွယ်အာလူးဥပြုတ်။ တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပြုတ်ကြက်ဥခုတ်။

အဆိုပါအဆာများအတွက် Dijon မုန်ညင်းချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Mayonnaise ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးငါးပိကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရန်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ငံပြာရည်ထဲသို့ရရှိလာတဲ့ငါးပိထည့်ပါ။

ဆလတ်အလွှာ promazyvaya တစ်ခုချင်းစီကို Mayonnaise ငံပြာရည်ပြင်ဆင်အစိတ်အပိုင်းများကိုထွက် lay မှစတင်။ ဇွန်း၏အစွန်အဖျားစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။

ထောပတ်သီးနဲ့သောက်သည်အနီရောင်ငါးနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 230 ဂရမ်;
• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ;
• Wasabi - 1/4 Tsp ;.
• Mayonnaise - 45 ml ကို;
• 1/2 ထုံးဖျော်ရည်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဆော်လမွန်ငါး, ထောပတ်သီးနဲ့သခွားသီး Cube Cut အတူတကွသူတို့ကိုရောထွေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအလင်းငံပြာရည်အရောအနှော Wasabi, Mayonnaise နဲ့ထုံးဖျော်ရည်ကိုပြင်ဆန္ဒရှိလျှင်ကြောင့်ဆား၏ဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသုပ်။

တစ်သုပ်ဖြည့်စွက်၏ထိုအချိန်ကဂရုတစိုက်ပေါ့ပေါ့မျက်နှာပြင် tamping တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လက်စွပ်အတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ ပန်းကန်သခွားသီးနှင့်ဇီယာစေ့ကိုတစ်ဦးအချပ်ကိုအလှဆင်။