ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်အတူခရမ်းချဉ်သီးလိပ်

ခရမ်းချဉ်သီးစိတ်ဝင်စားဖို့ appetizers အမျိုးမျိုးတို့ကို၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။ သူတို့ရဲ့အရသာဿုံလက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်အဘို့အကြီးမားတဲ့ဖြစ်နိုင်ခြေထဖွင့်လှစ်သမျှသောထုတ်ကုန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။

အောက်တွင်ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီး၏လိပ်အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်, နှင့်အဆိုပြုထားချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အခြေခံပြီး, သင်သည်သင်၏အအရသာကသူတို့ကိုပြောင်းလဲနိုင်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးဂျြောဂြီယနျဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ walnuts မိတ်ဆက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 750 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 သွား;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းရောင်ပင်စိမ်း - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
• လတ်ဆတ်သော parsley - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 0.5 ရောင်ခြည်;
• သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
• walnuts - 75 ဂရမ်,
• Mayonnaise - 65 ဂရမ်,
• သလဲသီးဆနျစပါး - တဦးတည်းလက်တဆုပ်စာ;
• ရာသီ suneli hops - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ပိုးစာရှာလကာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, အခြောက်သုတ်, အရိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ငါးမီလီမီတာအထူ elongated အပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။ အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်ရက်ရက်ရောရောဝန်တိုက်တွန်း, ဆား, သုံးဆယ်မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ ရေအပြေးအောက်မှာနှင့်ဆေးထပ်မံခရမ်းချဉ်သီး, အစိုဓာတ်ကိုမှသူတို့ကိုပေါစနှေငျ့, ရေနံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးချပ်၏မျက်နှာပြင် lubricates နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကိုသုံးမိနစ်အပူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံနံနံ, ပင်စိမ်းနဲ့ parsley ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ကိုလည်းတဦးတည်း extruded ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ကုန်တယ် walnuts နှင့်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ ဤသည်ကိုကောင်းစွာနှိုးဆော် slurry, နည်းနည်းပွတ်နယ်ကအတူအရောအနှောမှတဆင့်ရှေ့မှောက်တွင် Blender နည်းနည်းချိုး။ အခုတော့ပိုးစာရှာလကာရည်တွေအများကြီးနှင့်အတူရာသီနှင့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-suneli hops ။

အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့် Mayonnaise နှင့် Pre-သန့်နှင့် extruded အတူဒဏ်ငွေ grater ဒိန်ခဲရောနှောမှတဆင့် Frayed နှင့်မှတ်ပုံတင်လိပ်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

လှော်ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအသီးချွတ်, တစ်ခုလုံးအရှည်ကျော် walnut အရောအနှောတွေနဲ့ပထမဦးဆုံးကုတ်အင်္ကျီ, အလယ်ဗဟိုတွင်ဒိန်ခဲ stuffing စည်းကြပ်ခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းလိပ်လှည့်။ ကိုလက်စသတ်လိပ်ချတစ်ပန်းကန်ချုပ်ရိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏သလဲမျိုးစပါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ခြင်းနှင့်ထမ်းဆောင်နိုင်ရပါမည်။

မီးဖို၌ minced အသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးလိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 550 ဂရမ်;
• မြေပြင်အမဲသား - 200 ဂရမ်;
• ဆန် groats - 130 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွားများ;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
• ပင်စိမ်း - 1 စည်း;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 120 ဂရမ်;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
• ပေါင်မုန့်အစအန;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးမီလီမီတာအထူ longitudinal ပြားသို့ဖြတ် aubergines လျှော်ကြ၏။ ဆား၏မျက်နှာပြင်အနှံ့သူတို့ကို Pritrushivaem တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားသုံးဆယ်မိနစ်ရပ်နှင့်အသီးဖျော်ရည်ကိုပေးစေခြင်းငှါပေးပါ။ သို့သော်ခရမ်းချဉ်သီး၏လိပ်ပြင်ဆင်နေများအတွက် stuffing ။ ဆားနယ်အချို့ရေထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ဆန်ထား risinki ပျော့အခါကတစ်ဦး colander အတွက်သူတို့ကိုပြန်ပစ်ချလျှော်ယိုပေးထားပါသည်။

ချက်ပြုတ်သည်အထိသတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်သည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် melenko shinkuem ကြက်သွန်နီ, သန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်အတူ preheated skillet အတွက် mince နဲ့ကြော်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆား, မြေပြင် Seasoning အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, အနည်းငယ်တက်နွေးခြင်း, အသားပြုတ်ဆန်နှင့်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်း add, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားအနည်းငယ်အအေးခံပေးပါ။ အဆိုပါဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးအထူစက်ဝိုင်းထဲသို့ငါးမီလီမီတာဖြတ်ခြောက်သွေ့သုတ်။

တစ်ခုချင်းစီကိုပြင်ဆင်ထား stuffing ၏ဗဟိုအပေါ်စည်းကြပ် obsushivayut လက်သုတ်ပုဝါ, ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်းပျံ့နှံ့တစ်လိပ်သို့လှည့်နှင့်တစ်ဦးသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထုတ်ကုန်ကိုထည့်လေ့မရှိ, pritrushivaem တစ်ဦး grater ခက်ဒိန်ခဲနှင့် breadcrumbs နှင့်တစ်ဦး Pre-ပေးပို့-အပူ 195 ဒီဂရီမီးဖိုမှတဆယ်မိနစ်အတွင်းမုန့်ဖုတ်မှတဆင့် grinded ။