အသားနှင့်အတူ Belyashi - ချက်ပြုတ်နည်းများအရည်ရွှမ်း toppings နှင့်အရသာရှိတဲ့မုန့်စိမ်း

မဟုတ်ကိုမကြာခဏချက်ပြုတ်ဖို့, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံဒါ seductive နှင့်မွှေး savory အားရစရာကာမဂုဏ်နှင့်အိမ်ထောင်စုဖြစ်နိုငျသညျ, အိမ်မှာကကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်အကြံပြုနိုင်မယ့်ပန်းကန် - အသား, အထူးသဖြင့်ကြော်အပြောင်းအလဲနှင့်အတူ Belyashi ။

အသား belyashi နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Tat အသားနှင့်အတူမည်သည့်စာရွက်နှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများ၏တစ်ပြိုင်နက်ကွပ်မျက်ကပါဝငျ - ထိုအဆာများနှင့်မုန့်စိမ်း, အပြည့်အဝနောက်ဆုံးရလဒ်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများမျိုးစုံမြည်းစမ်း၏အတွေ့အကြုံပေါ်မူတည်သည့်၏အရည်အသွေး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, လေးကိုအတူနှင့်၎င်း၏ဖန်တီးမှုမှာအသုံးပြုဖို့ minced အသားအဆာအတွက် stuffing အရည်ရွှမ်းမဖြစ်လတံ့သောမရှိပဲ, အကောင့်သို့အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပရိယာယ်ကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။

Tat များအတွက်အရည်ရွှမ်း minced အသား

အဆိုပါဂန္ Tat များအတွက်အဆာ အသားနှင့်အတူသိုးသငယ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာမကြာခဏဖက်တီးဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားအရောအနှောကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ လုကာအတိအကျတစ်ဝက်အမဲသားကိုအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ရပါမည်နှင့်ချွန်ထက်သောဓါးအလယ်တန်းအရွယ်အန်စာတုံးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ဦးစားပေးမည်ဖြစ်ပါသည် - ဒီအရည်ရွှမ်းသောအကြောင်းအရာများကိုလျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာမြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းမှနံ့သာများနှင့်ရာသီ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားကိုသုံးခြင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ကုန်ပစ္စည်းများမှာလည်းအရည်ရွှမ်းအနည်းငယ်သာရေခဲရေ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရေခဲသို့မဟုတ်ထုလိုက်သည်ကိုကုန်ကြမ်းအာလူးကိုထည့်သွင်းခြင်း, အဆာထည့်သွင်းထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဖက်တီးဝက်သားနဲ့အမဲသား - 720 ဂရမ်;
ကြက်သွန် - 360 ဂရမ်;
ရေ - 120 ml ကို;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားကိုဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်မြေပြင်သည်။
သက်တံ့သန့်စင်ခြင်းနှင့်အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှ diced ကုန်တယ်။
အမဲသားကို component တစ်ခုခြင်းနှင့်ကြက်သွန်၏အလေးချိန်ရောထွေး, အမဲသားအချို့ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေခဲရေနှင့်အနည်းငယ်နို့သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
ထုတ်ကုန်အားမရခြင်းမပြုမီသုံးဆယ်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ် stuffing ထားရှိမည်။

belyashi အသားပေါ်မုန့်စိမ်း

အသားနှင့်အတူစံပြနေအိမ် belyashi သည်မှန်ကန်ကြောင်းအတည်ပြုထားတဲ့၏စာရွက်နှင့်မျှမျှတတအလုပ်ထုတ်ပျော့, fluffy နှင့်သင့်ခံတွင်း၌အရည်ပျော်။ ဤအဂုဏ်သတ္တိများဘို့မှန်ကန်စွာစမ်းသပ်လုပ်တာဝန်ရှိသည်။ ဒါဟာမုန့်ညက်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူတင်းကျပ်စွာနှင့် oversaturated မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ သငျ့လျြောသောမုန့်ညက်ကိုအလွယ်တကူ kneaded နဲ့အလွယ်တကူပုံသွင်း, အပျော့, ဒါပေမယ့်စေးကပ်မဟုတ်အခြေခံပါတယ်။ သငျသညျအရသာ belyashi အမဲသားကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ရာမှတဆေးကိုမုန့်စိမ်းများအတွက် ဆက်လက်. ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 620 ဂရမ်;
ရေ - 340 ml ကို;
လတ်ဆတ်သောတဆေး - 20 ဂရမ်,
သကြား - 40 ဂရမ်,
ဆား - 10 ဂရမ်,
တောင်သူလယ်သမားထောပတ် - '35

ပြင်ဆင်မှု

တဆေး, ဆား, သကြားဖျက်သိမ်းရေး 40 ဒီဂရီရေ preheated ။
မုန့်ညက်နောက်ဆုံးတော့အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်သွင်း, ပန်းကန်ဝေမျှသို့သွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးပွားထုတ်လုပ်ရန်, sieved ဖြစ်ပါတယ်။
အကြောင်းအရာချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုနွေးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီအတွင်းကွန်တိန်နာချန်ထားပါ။
အနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်ပမာဏကိုအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တိုးပွီးနောကျ, သငျသညျထုတ်ကုန်များ၏ဒီဇိုင်းကိုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။

အသားနှင့်အတူ belyashi ပနျးပုထုဘယ်လိုနေသလဲ?

အသားနှင့်အတူ Tat ၏ပြင်ဆင်မှု - မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာများထုတ်လုပ်မှုမသာ။ ထုတ်ကုန်များကိုလည်းမျက်စိကန်းညာဘက်ဖြစ်ရပါမည်။ ပိတ်လိုက်ပွင့်လင်းလမ်း - ဒီနေ့ချက်ပြုတ်ခုနှစ်တွင် options နှစ်ခုအလွတ်မှတ်ပုံတင်ရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့လာမယ့်မော်ဒယ်များ၏ရှုပ်ထွေးပွေလီလှ Tat ကိုပိတ်လိုက်စဉ်းစားပါ။

အဆင်သင့်မုန့်ညက် com ငါးစင်တီမီတာ၏ဝက်အူချောင်းအထူကိုအလှဆင်။

တန်းတူပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ယူပါ။

အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းအတွက်တစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုရှင်းပြီ။

(ထိုစမ်းသပ်မှုများအတွက်တဆေး) proofing 30 မိနစ်စားပွဲပေါ်တစ်ဦးကလှည့်လည် workpiece ။

tortillas ဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုပွား။

ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing တစ်ဇွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

မုန့်စိမ်းကိုတက်၏အစွန်း Buckle သူတို့ကို zaschipyvayut ။

Tucks လှည့်ကွက်နဲ့ချ buckle ။

Billets တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ချုပ်ရိုးကိုဆင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

သူတို့ကို rasstoyatsya Give နှင့်အပူကြွလာတော်မူ။

ညင်ညင်သာသာအပြားကိတ်မုန့်များ၏ထုတ်လုပ်မှုမှဘောလုံးထလာမယ့်လက်ချောင်းများအသော့ပွငျနှင့်ချက်ချင်းကြော်ဘို့ပူရေနံသို့ကျဆင်းခဲ့သည်။

အသားနှင့်အတူတာ belyashi အတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားထားကြပါတယ်။

အဆိုပါဖြည့် tortillas ၏အနားတစ်ရိုးရှင်းသောအဖြစ်စုဆောင်း, ထိပ်ပေါ်မှာအတူတကွဆောင် ခဲ့. , သေးငယ်တဲ့အဖွင့်ထွက်ခွာနေကြသည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်အတူ Belyashi

အစဉ်အလာ, ထုတ်ကုန်တစ် skillet သို့မဟုတ်အိုးကင်းထဲမှာပူနက်ရှိုင်း-ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအတွက်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်အတူ Tat စာရွက်တစ်လုံးကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနှင့်စည်းမျဉ်းများအကောင်အထည်ဖော်မှုနှင့်အတူသဘောပေါက်ဂန္, နှင့်ထံမှသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ယင်းနောက်သိသိသာသာအချိန်ကုန်သက်သာလိမ့်မည်ရေးဆွဲရေးရာဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်ပစ္စည်းများ, တူမူကွဲအမြန်အစားအစာစဉ်းစားပါ။

အသားနှင့်အတူ Belyashi - kefir နှင့်အတူစာရွက်

အဆိုပါဖုတ်ဝိသေသလက္ခဏာများ၏ဘုန်းအာနုဘော်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ပိုကောင်းဘို့ကအသွင်ပြောင်းဖို့ဒိန်ချဉ်၏ Properties ကိုဤကိစ္စတွင်အတွက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ အောက်ပါညွှန်ကြားချက်အစာရှောင်ခြင်းတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်အတူ belyashi ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖော်ပြရန် ဒိန်ချဉ်အပေါ်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်း ။ ထုတ်ကုန်များ, ပျော့ပျောင်းသောနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မွှေးအထဲကအလုပ်လုပ်ကြသည်။ stuffing အကောင့်သို့မုန့်ညက်တစ်ဦးအခြေခံအတွက်အထက်ပါအကြံပြုချက်များနှင့်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံယူစေနိုင်သည်, သင်တို့အပေါ်မှာလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

kefir - 245 ml ကို;
မုန့်ညက် - 480 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
သကြား - 25 ဂရမ်,
ဆားနှင့်ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
မုန့်စိမ်းမွမ်းမံရေနံ - 40 ml ကို;
ကြော်ဘို့အနံ့ရေနံ - 360 ml ကို;
အဆာ - 500 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

Kefir ဆိုဒါနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်ဖြစ်ပါသည်။
ပီယပ်ကြက်ဥ, သကြား, ဆား, ဆီ, နှိုးဆော်အနားကွပ်အစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်းလောင်း။
မုန့်ညက်နှင့်အသီးအနှံအသုတ်၏ဝေမျှသွန်းလောင်း။
အဆိုပါရုပ်ရှင်အောက်မှာသုံးဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်ဘယ်သူကိုရရှိလာတဲ့။
အပိုင်းပိုင်းဖြတ်, သူတို့ကတစ်ဦးချင်းစီကိတ်မုန့်ထဲကပါစေ။
အလယ်ဗဟိုတွင်သေးငယ်တဲ့ကွာဟချက် (အပေါက်) ထွက်ခွာအနားအထက်သို့နှင့် zaschipyvayut တင်နိုင်ငှါ, stuffing ထားတော်မူ၏။
ပူပြင်းတဲ့ရေနံတွင်း၌ billet ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နှိမ့်ချနှစ်ဖက်ကနေရွှေကြော်စားထုတ်ကုန်အထိပါပဲ။

kefir အပေါ်အသားနှင့်အတူပျင်းရိ Tat များအတွက်ကြော်

အသားနှင့်အတူပျင်းရိ belyashi အောက်တွင်ထုတ်သတ်မှတ်ထားသောအဘို့အရသာအိမ်လုပ်စာရွက်, အများကြီးပိုမြန်ဂန္တဆေးနှင့်အပင်ကို non-တဆေး kefir ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, သူတို့ဘုရားသခငျ, မွှေးအရသာနှင့်အရသာရှိတဲ့စီမံခန့်ခွဲ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကိုတင်သောအားဖြင့်လျှော့ချနိုင်သည့်က output ၏အလွန်အကျွံအဆီပြန်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

kefir - 490 ml ကို;
မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
သကြား, ဆား, ဆော်ဒါ - 10 ဂရမ်,
ကြော်အဘို့သန့်စင်ပြီးရေနံ - 180 ml ကို;
stuffing - 330

ပြင်ဆင်မှု

ဒိန်ချဉ်ဆိုဒါနှင့်အတူရောနှော, ဆယ်မိနစ်ဆား, သကြား, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
အဆိုပါ fritters များအတွက်အခြေခံအဖြစ်ကျန်ရစ် texture ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk Kneaded ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ Preheat ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်ဇွန်းနှင့်အတူအချို့သောအကွာအဝေးပေါ်မုန့်စိမ်းကဖြန့ ်. , minced အသား၏သေးငယ်တဲ့ပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်လိုက်တယ်။
နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အလတ်စားအပူကျော်ထိပ်ဖျားနဲ့အညိုရောင် billet ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း stuffing ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။

မီးဖို၌အသားနှင့်အတူ Tat စာရွက်

တဦးတည်း, ဖြစ်ကောင်းကြော် Tat ၏အထင်ရှားဆုံးအားနည်းချက် - အလွန်အကျွံဟာထွက်ပေါက်မှာထုတ်ကုန်များ၏အဆီပြန်နှင့်အလွန်အသုံးဝင်သောမဟုတ်ပေမယ့်အလွန်အရသာကြော်အပေါ်ယံလွှာဖြစ်ပါတယ်။ Next ကိုသင်မီးဖိုတဖို၌မလိုချင်တဲ့အဆီတောက်ပြောင်မှု belyashi အမဲသားကိုဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်များ၏ထိုကဲ့သို့အပူကုသမှုအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်သမားရိုးကျပါပဲ။ ဒါကြောင့်နားလည်သဘောပေါက်ဖို့, အဲဒီနောက်ထုတ်ကုန်ဆီကြော်အတွက်ဂန္, ထက်မဆိုးရွားပါလိမ့်မည်အဓိကအရာ။

အသားနှင့်အတူ Belyashi - နဲ့အနားသတ်များကစာရွက်

မီးဖို၌ကုန်ပစ္စည်းများပျော့, စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်လျှင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ဝေ့။ ဒါဟာဆိုဒါသို့မဟုတ်အသော့ပွငျတဆေးကို်ဖော်မြူလာလိုက်နာရန်, အဒိန်ချဉ်၌တဆေးမပါဘဲဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ ထို့နောက်သင်အမြဲအရည်အသွေးကိုအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုနေသည်ဿုံ, စိမ်းလန်းစိုပြေလှည့်နဲ့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုပေးသည်တဲ့သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကနေအသားနှင့်အတူ belyashi အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 520 ဂရမ်;
နို့ - 220 ml ကို;
ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
သကြား - 25 ဂရမ်,
ဆား - 10 ဂရမ်,
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
stuffing - 950

ပြင်ဆင်မှု

တဆေး, သကြားဖျက်သိမ်းရေးပူနွေးသောနို့ရည်, မုန့်ညက်အနည်းငယ်ဇွန်းလောင်းနှိုးဆော်နှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
မုန့်ညက်ကျန်ရှိသည့်ဘီယာအရက်ချက်ကြက်ဥ, ဆား, အရည်ပျော်ထောပတ်မှ Added နှင့်တစ်ဦးအသုတ်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။
နှစ်ပိုင်းပိုင်းခွဲ com ချဉ်းကပ်။
တက်ဆွဲသူတို့ကိုတစ်ဦးသွားလာရင်းပေး Belyashi ။
ကုန်ပစ္စည်းများ 185 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်၏မိနစ် 20 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အသား belyashi နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Tat များအတွက်အရည်ရွှမ်း minced အသား

belyashi အသားပေါ်မုန့်စိမ်း

အသားနှင့်အတူ belyashi ပနျးပုထုဘယ်လိုနေသလဲ?

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်အတူ Belyashi

အသားနှင့်အတူ Belyashi - kefir နှင့်အတူစာရွက်

kefir အပေါ်အသားနှင့်အတူပျင်းရိ Tat များအတွက်ကြော်

မီးဖို၌အသားနှင့်အတူ Tat စာရွက်

အသားနှင့်အတူ Belyashi - နဲ့အနားသတ်များကစာရွက်

Related Articles list:

Enjoy other users choice:

Intresting articles list: