တရုတ်ကြက်သား - အားလုံးအရသာကိုက်ညီမှကွဲပြားခြားနားသော savory ဟင်းလျာများ၏အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ!

တရုတ်ကြက်သားဒုတိယပေါများကြွယ်ဝသို့မဟုတ်ဟင်းချိုထောက်ပံ့များအတွက် savory အဖြစ်ဖော်စပ်နိုင်ပါသည်။ ကြက်သား၏ထိုကဲ့သို့သောအချက်အပြုတ်ဖန်ဆင်းခြင်း၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးကနေအကောင်းဆုံးရွေးချယ်ဖို့ခက်ခဲသည်။ အားလုံးဟင်းလျာများအမြင့်ဆုံးချီးမွမ်းခံထိုက်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, မြည်းစမ်းခံရဖို့ရှိသည်။

တရုတ်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

တရုတ်ကြက်သားဟင်းလျာများထူးခြားတဲ့စပ်အရသာ၏အစိတ်အပိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြည့်စွက်, ဝက်အူချောင်း, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတို့ကိုထဲမှာကြွယ်ဝပြည့်စုံ။

1. အမဲသားကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းတို့ကိုများပြားစေနိုင်အောင်တရုတ်ကနည်းပညာအပေါ်ကြက်သား, ဖြည့်စွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
2. သည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း pripuskayut ညျကြိပူရေနံအတွက်ကြော် marinated ကြက်ငှက်။
3. တရုတ်ကြက်သားတာရှညျအပူကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူးရသောကြက်သားကနေကိုဖန်ဆင်းသည်။

တရုတျထဲတွင်ချိုမြိန်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား

အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာငရုတ်ကောင်း၏ထို့အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်, တရုတ်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားပြန်သွားလေ၏။ အကောင်းဆုံးကတော့, သငျသညျတခုမဟုတ်မှသာအရသာဟင်းလျာများဝိသေသလက္ခဏာများကိုမြည်းစမ်းခံစားရန်အခွင့်အလမ်း, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့လောက်မရှိတဲ့အထင်ကြီးပုံပန်းသဏ္ဌာန်များကိုကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကို၏အသီးအပွယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5-6 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• ရေနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 10 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• Apple က cider ရှလကာရ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကစီဓါတ် - 2 Tsp ;.
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံအတွက်ကြော် cut လွှာ။
2. တူညီရေနံကြော်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ 2 မိနစ်၌တည်၏။
3. အမဲသားကိုကွန်တိန်နာသို့ပြန်သွား၏။
4. ငံပြာရည်အဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ကြက်သားထဲမှာလောင်း, 15 မိနစ်စွပ်ပြုတ်။
5. တရုတ်ငံပြာရည်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ကြက်သားအရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။

တရုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သား - စာရွက်

ညစာအတွက်သို့မဟုတ်နေ့လယ်စာများအတွက်အာဟာရပန်းကန်လွတ်လပ်သောထောက်ပံ့ရေးနှစ်ဦးစလုံးဆန်နှင့်ဂျုံမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းနိုင်သည့်တရုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်ခုသာမြင့်သောအပူစွမ်းရည်ထိန်းသိမ်းခြင်း, တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောသံဒယ်အိုးထဲမှာ pudding တူသောချက်ပြုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 450 ဂရမ်;
• ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• ကစီဓါတ်, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - 1 Tsp ;.
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 Tsp ;.
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 80 ml ကို;
• ငရုတ်သီး, နနွင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. နနွင်းတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူပြုတ်ခေါက်ဆွဲ။
2. သားလွှာ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်အရောအနှောထဲမှာရှာလကာရည်, ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း 10 မိနစ်ချဉ်။
3. wok 10 စက္ကန့်ကြော်ထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနှင့်အတူပျံ့နှံ့နွေး။
4. Breaded ကစီဓါတ်အသား၌၎င်း, 2 မိနစ်ကြက်သွန်နီပြီးနောက်ဆက်ပြောသည်။
5. တစ်ဦးကတစ်မိနစ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ, သွန်းငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်းသည်, အခြား 3 မိနစ်ပြီးနောက်, ခေါက်ဆွဲကိုတင်သောနေကြသည်။
6. တစ်ဦးကတစ်မိနစ်အကြာမှာတော့တရုတျထဲတွင်ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတောင်ခေါက်ဆွဲအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတရုတ်ပုံ

တရုတ်ဆန်နှင့်အတူကြက်သားပြင်ဆင်လျင်မြန်စွာမူလတန်းနှင့်။ components ဿုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ပူးတှဲအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွက်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုအဆိုပြုထားအစားထိုးခြင်းဖြင့်ချိန်ညှိနိုင်သည့်၏တစိတ်တပိုင်းနှင့်အတူညီ။ နှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြည့်စွက်ခြင်း, ဟင်းလျာများ၏ပြတ်သားညှိနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 350 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• သကြား - 0.5 Tsp ;.
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• chives - 2 ရိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. တန်းမှာရေနံကြော်ခဲ့ကြသည်။
2. သီးခြားစီ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ကြက်ဥကြော်။
3. 2 မိနစ်ပြီးနောက်, ကြက်သွန်, ထို့နောက်ပဲ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြုတ်ဆန်ထည့်ပါ။
4. 5 မိနစ်ပြီးနောက်တင်သောကြက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဂျင်း, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကဆက်ပြောသည်။
5. 3 မိနစ်ပြီးနောက်တရုတ်ကြက်သားနှင့်အတူဆန်ထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။

တရုတျထဲတွင်နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သား - စာရွက်

အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကွပ်မျက်မှတစ်ဆင့်စားသောက်ဆိုင်အဆငျ့၏အရသာဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းနိုင်ပါလိမ့်မည်, တစ်ဦးကိုမှန်ကန်ကျွမ်းကျင်သူနှင့်တရုတ်အစားအစာများ၏စစ်မှန်သောကျွမ်းကျင်သူများကဲ့သို့ခံစားကြရသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ကြက်သားနာနတ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဦးခြားနားချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• နာနတ်သီး - 200 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ဂျင်း - 30 ဂရမ်,
• ရေနံနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 150 ml ကို;
• ကစီဓါတ်များနှင့်မုန့်ညက် - 1.5 v ။ ဇွန်း,
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြားနဲ့ ketchup - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

1. အချပ်လွှာပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် 1.5 နာရီကြာချဉ်။
2. မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ပါရောနှောထည့်ပါ။
3. နက်ရှိုင်းသောအဆီများတွင်ကြော်ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်အတူတရုတ်ကြက်သား။
4. ငရုတ်ကောင်း 2 မိနစ်အဘို့အကြော်နေကြသည်။
5. ဂျင်း, ရှာလကာရည်, နာနတ်သီး Add, ရေ, ကြက်သွန်ဖြူ, ketchup နှင့်သကြား၏ 0.5 ခွက်ကြက်မတင်သော, 2 မိနစ်ခန့်မီးမငြိမ်း။
6. အခြား 3 မိနစ်ပြီးနောက်တရုတ်နာနတ်သီးနှင့်အတူတောကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

မြေပဲတရုတ်နှင့်အတူကြက်သား - စာရွက်

မြေပဲနှင့်အတူကြက်သား တရုတ်ထိရောက်စွာပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ၏ဘေးထွက်ပန်းကန်ကိုဖြည့်။ အဖြစ်ဖြစ်နိုင်ရင်နောက်ထပ်အရသာတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံကိုပေးမည်ဖြစ်သောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ငံပြာရည်အညိုရောင်သကြား, ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ မြေပဲဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်ရှက်သို့ကျိုးပဲ့သန့်ရှင်းတဲ့မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို, အတွက် obsushivayut pre ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
• မြေပဲ - 0.5 ခွက်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
• ဂျင်းနှင့်နှမ်း - 1 Tsp ;.
• ပန်းသီးရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 0.5 ps; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;

• ရေနံ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ထောပတ်ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်း 2 မိနစ်ကြော်။
2. 5 မိနစ်ကြော်ကြက်သား, တင်သော။
3. သကြား, ရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။
4. တစ်ဦးကတစ်မိနစ်အကြာတွင်တစ်မိနစ်ကိုတက်နွေး, မြေပဲနှင့်နှမ်းသွန်းလောင်း။

ကြက်သားနှင့်အတူတရုတ်ဟင်းချို

အလင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော တရုတ်ဟင်းချို ခေါက်ဆွဲနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူရောင်စုံအရှေ့တိုင်းအစားအစာအပေါငျးတို့သအားသာချက်များကိုအကဲဖြတ်ရန်နှင့်ပူထုတ်လုပ်ကြီးစွာသောအရသာကိုခံစားပါလိမ့်မယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ် pak Choi ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သောဆလတ်, cilantro နဲ့ parsley, ဆလရီနှင့်အခြားအစိမ်းရောင်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
• ခေါက်ဆွဲ - 50 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ဂေါ်ဖီထုပ် pak Choi - 150 ဂရမ်;
• ဂျင်း - 30 ဂရမ်,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 0.5 ps; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• cilantro, အစိမ်းကြက်သွန်နီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. wok အတွက်ထောပတ် 10 စက္ကန့်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်ကြော်။
2. အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ် Add, ဟင်းရည်, ကြက်သား, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. 3 မိနစ်ပြုတ်ကိုတင်သောခေါက်ဆွဲ။
4. မီးပြုတ်နှင့်ကို turn off အားပေးရသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုအတွက်ပစ်။
5. cilantro နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

တရုတ်စပ်ကြက်သား

စပ်ပူဟင်းလျာများ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ် ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သား တရုတ်။ ငရုတ်သီးဖွဲ့စည်းမှုအစားအစာများ၏သီးတောင့်အပြင်မီးလော Tabasco ငံပြာရည်ဖြည့်။ အများအပြားက, အဟင်းလျာများသက်သာစေနိုင်ကြောင်းနှင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်ကထူးခြားသောအရသာမှတ်စုအောင်ကြော်အသားရဲ့အဆုံးမှာအတူတကွစီဓါတ်နှင့်အတူသင်္ဘောမှဆက်ပြောသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
• နာနတ်သီးဖျော်ရည် - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ငရုတ်သီး - 1-2 PCs; ။
• Tabasco ငံပြာရည် - 4 ပေါက်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သား, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီးချလိုက်တယ်။
2. အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Tabasco Add, 1 နာရီများအတွက်စိမ်အစိတ်အပိုင်းများကိုစွန့်ခွာ။
3. 7 မိနစ်နှိုးဆော်, ပန်းကန်လုံး wok ရေနံနှင့်ကြော်အတွက် contents တွေကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. အသီးဖျော်ရည်လောင်းခြင်း, ကစီဓါတ်ထည့်ပါ။
5. အခြား 7 မိနစ်ပြီးနောက်တရုတ်တစ်စပ်ဆော့စ်အတွက်တောကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

တရုတ် crispy ကြက်သား

crispy ကြက်သားကစီဓါတ် တရုတျထဲတွင်မကြာခဏပျော့သည်အထိ pripuskayut ရာကုန်တယ်နာနတ်သီးပျော့ဖတ်နှင့် paprika ၏ထို့အပြင်အတူနာနတ်သီးဖျော်ရည်၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ကြက်ငှက်အသားကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအချိန်နှင့်အတူကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်ငြိမ်းလိမ့်မည်သီးသန့်အဖြစ်အမှုဆောင်မတိုင်မီဆီကြော်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ်များနှင့်မုန့်ညက် - 0.5 ဖန်;
• ရေ - 1.5 ခွက်;
• ပရိုတိန်း - 1 pc; ။
• သကြားနဲ့ရှာလကာရည် - 0.25 ခွက်;
• နာနတ်သီးဖျော်ရည် - 0.5 ခွက်;
• ketchup - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နာနတ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နက်ရှိုင်း-ကြော်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေ, ကစီဓါတ်, မုန့်ညက်, ပရိုတိန်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 3/4 ခွက်ကိုရောမွှေပါ။
2. နက်ရှိုင်းသောအဆီများတွင်ကြော် Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောကြက်သား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Cut ။
3. ယင်းအသီးဖျော်ရည်နှင့်ရေဆက်ပြောသည်နာနတ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, 5 မိနစ် tomyat အရောအနှောတွေနဲ့ရောနှော ketchup, ကစီဓါတ်ခဲ။

တရုတ် caramel အတွက်ကြက်သား

တရုတျထဲတွင်ကြက်သား, ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအောက်တွင်အသေးစိတ်ပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာ caramel အပေါ်ယံလွှာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာဖြစ်လာသည်။ အမဲသားကိုပြီးနောက်အရည်ရွှမ်း caramel နောက်ထပ်ချပ်ငရုတ်ကောင်းကြော်နိုင်ပါတယ်။ သာမိုးသည်းထန်စွာမီးထောက်ခံမှုအောက်ရှိဒယ်အိုးစဉ်အတွင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့သကြား - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ရေနံ - 60 ml ကို;
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူရေနံတွင်းသကြားဓာတ်ကိုသွန်းလောင်းနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ကြ၏။
2. caramel ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းပြီးနောက်ကြက်သွန်ဖြူ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ကြက်သားထည့်ပါ။
3. နူးညံ့သောတိုင်အောင်, နှိုးဆော်ဖို့ဆက်လက်, အမဲသားကြော်။
4. caramel ငရုတ်ကောင်းအတွက်တူညီတဲ့ဒယ်အိုးကြော်ပါ။

တရုတျထဲတွင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြက်သား

မူလတန်းနှင့်ရလဒ်ပြင်ဆင်နေဟင်းသီးဟင်းရွက်အောက်ပါစာရွက်နှင့်အတူတရုတ်အလွန့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အဖြည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖတ်ဖွဲ့စည်းမှုခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာရိုးရာခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအပြင်။ အသီးယခင်ကအချို့ဆား add နှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ပျမ်းမျှအရွယ်အစားအချပ်ခုတ်ဖြတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 800 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 700 ဂရမ်;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• နှမ်းနှင့်ကစီဓါတ် - 1 Tsp ;.
• ရေနံ - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြော်အသားရေနံ။
2. တူညီရေနံပျော့ပျောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များငြိမ်းအေးဖို့ရေခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, 50 ml ကိုအိပ်လေ၏။
3. 5 မိနစ်အတွက်နှိုးဆော်အတူစာရင်း tomyat ထံမှကြက်သားနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။

တရုတျထဲတွင်မှိုနှင့်အတူကြက်သား

စံပြအဖြည့် ဆန်ဘက်ပန်းကန် တရုတ်မှိုကြော်ကြက်သားဖြစ်လိမ့်မည်။ မူရင်းစာရွက်ထဲမှာ shiitake အသုံးပြုမဟုတ်တဦးတည်း၏မရှိခြင်း ယူ. ပိုမိုဘုံမှိုနိုငျသောကွောငျ့။ ကြက်သားအသား၌ပါသောဆီကြော်ခင်မှာရာသီနှင့်နံ့သာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကြိုတင်ချဉ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
• မှို - 200-300 ဂရမ်;
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ ကစီဓါတ် - 1 Tsp,
• ရေနံ - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံလှော်အသား၌တည်၏။
2. သီးခြားစီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနှင့် 20 စက္ကန့်ကြော်။
3. 3 မိနစ်ပြီးနောက်မှို, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
4. ကြက်သားကိုတင်သော။
5. ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်, ကစီဓါတ်, သကြား, ကြော်စားတစ်မိနစ်နှင့်အတူ seasoned ပန်းကန်။

တရုတျထဲတွင်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကြက်သား

နောက်ထပ်စာရွက်တရုတ်အစားအစာကနေရရှိနိုင်သန့်စင်ပြီးအရသာညစာတစ်မိသားစုအစာကျွေးခြင်းဖြင့်မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းကွပ်မျက်ခံရနိုင်ပါသည်။ ကြက်သားငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးမိနစ်များတွင်ချက်ပြုတ်နှင့်အသားထည့်သွင်းသည်အထိယခင်ကပြုတ်ထားတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• ပဲမျိုးစုံ - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• soy ငံပြာရည် - 150 ml ကို;
• သံပုရာ - 0.5 ps; ။
• သကြားနှင့်ရေ - 3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ကစီဓါတ်များနှင့်နှမ်း - 1 st ။ ဇွန်း,
• ရေနံ - 50 ဂရမ်,
• အရောအနှောငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 50 ml နှင့်အတူ seasoned အမဲသားကိုမိနစ် 30 စိမ်။
2. 20 မိနစ်ပဲပြုတ်တစ်ဆန်ခါပေါ်လျောင်း။
3. ငံပြာရည်၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အခြား 50 ml ကိုထည့်သွင်း, ကြက်သွန်ကြက်သားနှင့်အတူရေနံအတွက်ကြော်။
4. 2 မိနစ်များအတွက်အပူအပေါင်ခံနှမ်း, ပဲ။
5. soy ငံပြာရည်ရေကစီဓါတ်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါသည်, သကြားနှင့်အတူဆူမှအပူဖြစ်ပါတယ်။
6. ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူတရုတ်အဆင်သင့်ကြက်သားငံပြာရည်သွန်းလောင်းလေ၏။