အဘယ်အရာကိုဒုတိယဖို့ဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့?

ဒီနေ့လျင်မြန်စွာဖြစ်နဲ့အလွယ်တကူဒုတိယဖို့ဝက်သားချက်ပြုတ်နိုင်သောကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ပြောပြပါ။ အဆိုပြုထားဟင်းလျာများအချိန်အများကြီးယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, ထိုရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များထက်ကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။

ဒုတိယအဘို့အဟင်းရည်တွေနဲ့ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 490 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်မီးသီး - 85 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 1-2 PCs; ။
• adjika ခြောက်သွေ့သော - 10 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 45 ဂရမ်,
• hops-suneli - 1 ဖြစ်တော့;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 25-35 ဂရမ်;
• paprika အနီရောင်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အပိုင်းပိုင်း; ။
• အနံ့နေကြာဆီ - 55 ml ကို;
• သကြား - 10 ဂရမ်,
• ကြမ်းဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျဒုတိယအပေါ်ဝက်သားနှင့်အတူလုပျနိုငျအရိုးရှင်းဆုံးအရာ - ဟင်းရည်နှင့်အတူကချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောအသားမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်လုံးဝဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါသည်။

ထိုကဲ့သို့သောစိတ်ကူးတစ်ခု-ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဝက် obsushennuyu အလယ်တန်းအရွယ် Cube သို့မဟုတ် Cube ၏ဇာတိပကတိသို့ဖြတ်အကောင်အထည်ဖော်ပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်, ပူရေနံအတွက်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအိုးကင်းနှင့်မျက်နှာနှင့်မဆိုအစိုဓာတ်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိချပ်ကြော်ရန်။ အခုတော့ပျော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်မြင့်မားအပူမှာမီးသီးများနှင့်ကျင်းပ contents တွေကိုတန်ဆာစင်ကြယ်စေဖျက်စီးစက်ဝိုင်းခြမ်းကိုတင်သော။ အခုတော့မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်မိနစ်အဘို့အသားနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူက passeruem, အဲဒီနောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုတင်သော, သကြားနဲ့ဆားနဲ့ကြော်ပန်းကန်ကိုထည့်သွင်း, အခြားသုံးမိနစ်နှိုးဆော်။

ဒါဟာလုံးဝ contents တွေကိုအကြောင်းကိုများအတွက်တင်ဒါအသားအထိနိမ့်ဆုံးနှင့်အ tomim ပန်းကန်မှအပူလျှော့ချဖို့, adjika, paprika, Khmeli Suneli စာရွက်များ Laurel နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအံသွားအားလုံးဂရုတစိုက်ပြောက်ကျားအိုးအဖုံးနှိုးဆော်ကိုလည်းပစ်ဖုံးလွှမ်းသောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောလာမည့်ခြေလှမ်း Refill အတွက် လေးဆယ်မိနစ်။

အစာရှောင်ခြင်းနှင့်မီးဖို၌ဒုတိယဖို့ဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့အရသာနဲ့လား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား (ကအပိုင်းအစ) - 1.1-1.3 kg အ;
• လိမ္မော်သီး - 450-550 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 4-5 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• 2-3 pinch - ကနေရှေးခယျြဖို့မွှေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သားဟင်းလျာများ၏အမျိုးမျိုး၏ကင်အသားချက်ပြုတ်ဖို့အနည်းဆုံးအချိန်မီးဖို၌ရွေးချယ်မှုများယူပါ။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအသား၏သေဒဏ်စီရင်၏ရိုးရှင်းပေမယ့်တစ်ပတ်ကာလအတွင်းအပါအဖို့အလွန်ကြီးစွာသောများအပြင်မသာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲမှအကောင်းတစ်ပန်းကန်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဝက်သားလက်ဆေး၏မြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစ, obsushivayut, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမွှေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွတ်သပ်, nashpigovyvaem ကိုလည်းချပ် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်သတ္တုပါးပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တွင်းထဲတွင်ဖြတ်ထားပါ။ ဖြစ်နိုင်လျှင်သူကခဏစိမ်နံ့သာအတွက်အမဲသားကိုစွန့်ခွာဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်မရှိဘူးဆိုရင် - မဟုတ်ပြဿနာတစ်ခုကျနော်တို့ချက်ချင်းထပ်မံချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ငါ၏အလိမ္မော်သီး, စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ထိပ်ဖျားနဲ့ဝက်သား၏နှစ်ဖက်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အမဲသားကိုဒုတိယစာရွက်ဖုံးစွပ်အိတ်သို့မဟုတ်သတ္တုပါးတံဆိပ်ခတ်ထားနှင့်၎င်း၏အစွန်းပိတ်ထားပြီးမှ, ကာမုန့်ဖုတ်မီးဖိုပေးပို့ပါ။ အစပိုင်းမှာ device ကိုအပူချိန်အမြင့်ဆုံးအဆင့်မှာဖြစ်နှင့် 185 ဒီဂရီမှ၎င်း၏တဆယ်မိနစ်ခန့်လျှော့ချ, အခြားသောနာရီအဘို့အမဲသားကိုပြင်ဆင်နေသငျ့သညျ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီပန်းကန်ထဲမှာဝက်သားထားပါနှင့်ဝေမျှချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သား၏လျင်မြန်စွာနဲ့အရသာရှိတဲ့အဓိကဟင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား (သို့မဟုတ်ဝက်သားပခုံး၏လည်ပင်း) - 780 ဂရမ်;
• မီးသီးကြက်သွန်နီ - 195 ဂရမ်;
• အနံ့နေကြာဆီ - 55 ml ကို;
• အရောအနှော အသားအဘို့နံ့သာ - 2 pinch;
• ကြမ်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တနည်းအားဖြင့်, ဒုတိယဝက်သား့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နိုငျသညျ, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း။ ဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်စံပြပစ္စည်းဝက်သားလည်ပင်းသို့မဟုတျ, အစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်အဆိုပါဓါးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့ဒယ်အိုးထဲမှာကြမ်းတမ်းနှင့် dryish လှည့်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ပိုကောင်း, ယခင်စာရွက်တဦးအတှကျပွငျဆငျ၏နောက်ကျောနှင့်အတူအသား။

ထို့ကြောင့်ချပ်သို့ဝက်သားသို့မဟုတ်ပခုံးဖြတ်၏လည်ပင်းနှင့် ပတ်သက်. သုံးစင်တီမီတာတိုင်းတာခြင်းများနှင့်နေကြာဆီနှင့်ပူဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ခိုင်မာတဲ့မီးထိန်းသိမ်းခြင်းစဉ်အခါ, အသား browned ပေး, အဲဒီနောက်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကို တင်. , နောက်ဆုံးတင်ဒါသည်အထိပြီးသားတစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသားကြော်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မွှေးနံ့သာနှင့်အတူချက်ပြုတ်ပန်းကန်ရာသီအဆုံးမှာ။