သငျသညျအဖြူရောင်မုန့်နဲ့တူနေလျှင်, သင်မူကားကျန်းမာရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက်အစားအစာပေါ်မှာထိုင်ဖို့ဒါမှမဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်ရန်ရှိသည်, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲနဲ့ pita မုန့်စမ်းပါ။ ဤသည်ပန်းကန်ကော့ကေးဆပ်ကနေမူလကဖြစ်ပါတယ်, သင့်ကိုဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများအားအစားထိုးသော်လည်း, သင်သည်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်သရေစာ, ဖြည့်စွက်ပါလိမ့်မယ်မသာ။ ထို့အပြင်တဆေးမဲ့အဖြူရောင်မုန့်ဿုံခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိဖို့တတ်နိုင်သည်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ Pita ပေါင်မုန့်
ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့, သေချာပေါက်ရိုးရာ omelette စေပါဘူး။ လုံခြုံစွာပင်ကလေးများပေးထားနိုင်ပါတယ်သူ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားထိုးတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ဒိန်ခဲနှင့်ကျပ်ကြက်ဥနှင့်အတူဘာသာစကား Armenian lavash, ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤသည်ပန်းကန်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာ pita - 3 စာရွက်များ;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- crabsticks - 95 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
သူတို့ဒယ်အိုးထဲမှာ fit ထိုကဲ့သို့သောအရွယ်အစား၏ pita အပိုငျးပိုငျးဖွတျရ၏။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်မှာတော့ရေအနည်းငယ်နှင့်အနည်းငယ် podsolite လောင်း။ အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet အတွက်ထောပတ်တစ် Pat အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဆားရေထဲမှာ pita နှစ်ပြီးလျှင်, ကထောပတ်နှင့်အတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတဆေးမဲ့မုန့်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်နေရာရစေ။ Lavash ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနည်းငယ် browned သောအခါ, ကိုချိုးဖျက်ကစာရွက်မျက်နှာပြင်ကျော်ကြက်ဥဇွန်းဖြန့်ဝေ။
ပြီးနောက်အဖြူရောင်ပရိုတိန်းလှည့်, ပန်းကန်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်နှင့်လှော် crabsticks 5-10 မိနစ်ဖြန်း။ ညင်ညင်သာသာချဒိန်ခဲ lavash ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါငါးမိနစ်အပူပေါ်စွန့်ခွာ - ထို့နောက်ပန်းကန်အထူးသဖြင့်စိမ်းလန်းစိုပြေသည်။ ဒိန်ခဲလုံးဝအရည်ပျော်မှုနှင့်ကြက်ဥအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အပူနှင့်ခေါက်သို့မဟုတ်လိပ်စာအိတ်အနေဖြင့် starter ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာ pita မုန့်၌အလွန်ကောင်းသော suluguni ပါလိမ့်မယ်။
ဒယ်အိုးအပေါ်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pita ပေါင်မုန့်
တစ်ဦး pita မုန့်အသုံးဝင်သော, ဒါပေမယ့်လည်းကယ်လိုရီမဟုတ်ပါဘူးရှိပါသည်။ သင်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအာဟာရအစားအသောက်ကိုပိုနှစ်သက်လျှင်ဤပန်းကန်တရားရုံးကိုနှင့်အရသာနံနက်စာအဖြစ်ရန်ရှိသည်, နေ့တစ်လျှောက်လုံးတစ်ဦးအသုံးဝင်သောရေစာအဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်ဝက်အူချောင်းအရည်အသွေးကိုယူသင့်ကြောင်းသတိရပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pita - 2 PCs; ။
- parsley - 1 စည်း;
- ပရီမီယံတန်းပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 175 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
3-4 သို့ lavash ဖြတ်တစ်ခုချင်းစီစာရွက်တလျှောက်ဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျ။ သူတို့ကအတော်လေးကြာမြင့်စွာရသင့်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကြမ်း grater နှင့်ဝက်အူချောင်းညှပ်သုံးပြီးဆန်ခါဒိန်ခဲ။ ဂရင်း (parsley) ကိုလည်းထုခုတ်။ အဆိုပါချွတ်အပေါ် Lavash, 1 စင်တီမီတာ၏အစွန်ကနေထွက်ခွာခြင်း, ဝက်အူချောင်း၏ပါးလွှာသောအလွှာပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနဲ့ parsley ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သင့်ရဲ့အရသာမှရှိသမျှသောမည်သည့်နံ့သာမျိုးကိုဖြန်း။ pita မုန့်အလိပ်၏ strips တွေ Make, အောက်ခြေအပေါ်အစွန်းပတ်ရစ်။ ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်မိတ်ဆက် - အားလုံးအခုသင်နေရစ်သောဒါဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အတူ pita မုန့်အဘို့ဤစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးပိတ်ဖို့ရန်မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ပြင်ဆင်မှုတွင်မပို 5-10 ထက်မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Pita ပေါင်မုန့်
ဒါဟာအရသာနှင့်အသုံးဝင်သောပေါင်းစပ်ဖို့အမြဲဖြစ်နိုင်, ဤ appetizer ကထေူ၏။ ဤသည်ပန်းကန်တပြင်လုံးကိုနေ့အဘို့သင့်ကိုစွမ်းအင်ပေး, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောအစိမ်းရောင်၏ရှေ့မှောက်တွင်ကြောင့်တ္ထုများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်မှကူညီပေးပါမည်သာ - parsley, ဇီယာစေ့, မုန်နက်, etc ...
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် lavash - 3 PCs; ။
- အစိမ်းရောင် - 45 ဂရမ်,
- ထောပတ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ဂရမ်။
- suluguni - 90 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
လျှော်ထုဂရင်းခုတ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ, အလယ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ဖြတ်သန်းရတယ်။ Chilling ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ အဆိုပါထောပတ်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်ဆိုပါကခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရိုးရှင်းစွာရောထွေးစေနိုင်သည်။ Podsolite အရောအနှောများနှင့်နံ့သာမျိုးကို (paprika, ဟင်း, နံနံ, ဇီ, etc) ထည့်ပါ။ သူတို့ကတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဒိန်ခဲနဲ့ pita, အထူးထူးခြားတဲ့အရသာပေးပါ။
စာရွက် Lavash, precut ရင်ပြင်ပေါ်အဆာကိုငါသွန်းလောင်း။ သူတို့ရဲ့အက္ခရာစာအိတ်သို့မဟုတ်တြိဂံတက်လှိမ့်ပုံနှင့်ဆီထိပ်တိုက်။ ရံဖန်ရံခါကကျော်လှည် 5-10 မိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာဘာသာစကား Armenian lavash ကြော်။